живачни


Както се казва, „В морето има много риби, но само някои от тях съдържат ниски нива на живак.“ Добре, добре, така че украсих това малко клише само малко, но вие получавате картината: От 20 000 известни вида риби само няколко се открояват като опции за добавяне към чинията на протеина, които няма да ви накарат притеснявайте се за живака. Но за щастие няма да е необходимо да си спомняте 20 000 различни риби, само пет, благодарение на този лесен акроним от Parsley Health: SMASH, което означава сардини, скумрия, аншоа, сьомга и херинга.

Не забравяйте, че живакът може да има някои доста засягащи ефекти върху тялото във високи дози. Както обяснява Parsley Health в скорошна публикация в Instagram, „Живакът може да повлияе на мозъчната функция и паметта, да повлияе на щитовидната жлеза, бъбреците, съня и нивата на енергия.“ Това е особено важно за бъдещи майки и кърмещи майки, тъй като живакът може да повлияе на мозъка и развитието на нервната система на плода.

Ето какво е: Почти всички риби съдържат някои количества живак (благодаря, замърсяване!). Можете обаче да сведете до минимум риска си, като се придържате към SMASH-choices, които са пълни със здравословни мазнини и протеини, като същевременно оставате безопасно с ниски нива на живак. Агенцията за опазване на околната среда (EPA) препоръчва да се уверите, че по-голямата част от рибата, която ядете, попада в тази категория SMASH, като същевременно ограничавате седмичните си порции морски дарове с по-високо съдържание на живак като риба тон, синя риба, групер, марлин, скумрия, акула и риба меч. Ако имате конкретни въпроси относно това каква част от риболова, който вие или член на семейството ядете всяка седмица, тогава EPA съветва да говорите с вашия доставчик на здравни грижи относно вашите специфични нужди.