Целта, която стои зад комбинирането на храна, е толкова ясна, че може лесно да бъде пропусната. Комбинирането на храна е свързано с подобряване на храносмилането, просто и просто. Както обяснява Дона Гейтс, създател на The Body Ecology Diet, здравето на храносмилателния тракт зависи изцяло от комбинацията от храни, които ядете при всяко хранене. Тя казва: „Ако ядете тези сложни ястия, които не се съчетават добре, [тогава] вие натоварвате храносмилателния си тракт, за да се опитате да усвоите храната, която ядете.“

правила

Комбинирането на храни е основен принцип на екологията на тялото, за да поддържа храносмилането здраво като основа на доброто здраве. Можете да дадете на червата си допълнителен тласък, за да подпомогнете разграждането на храната и да подобрите усвояването на хранителни вещества, като приемате храносмилателни ензими Assist Full Spectrum при всяко хранене.

Тази храносмилателна тежест представлява още по-голяма дилема, когато се има предвид съвременната диета. Знаем, че суровите храни са естествено богати на ензими - например плодовете и зеленчуците съдържат свои собствени растителни ензими, които помагат за храносмилането, както и суровите млечни продукти. Но в по-голямата си част критичните ензими в съвременните храни са унищожени чрез преработка, пастьоризация и опаковане. Това означава, че колкото и здравословно и свежо да се храните, може да не усвоите и усвоите всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви, без помощта на комбиниране на храна. Дона ни напомня, че единственото нещо, което е по-важно от това, което ядете, е колко добре го усвоявате.

Какво ядете с какво - важно е!

Екологията на тялото е безглутенова, без захар, диета против Candida, а Принципът на комбиниране на храни е една от основните причини, поради които тя работи толкова добре, когато другите диети срещу Candida не.

Правилното комбиниране на храната е от съществено значение за здравословното храносмилане и нарушаването на този принцип е допринесло за слабото храносмилане, дисбалансираните вътрешни екосистеми и цялостното влошено здраве, което наблюдаваме днес.

Балансираната вътрешна екосистема има изобилие от приятелска микрофлора (добри бактерии), която ви помага да смилате храната, която ядете, и да ви поддържа здрави и силни. Въвеждането на преработени и пастьоризирани храни, антибиотици и други лекарства и токсини от околната среда в нашите системи разруши естествения баланс, който сме създадени да имаме. Нашият съвременен начин на живот е направил добросъвестно планиране и усилия изискване, ако искаме да се грижим за нашите вътрешни екосистеми и да бъдем здрави. Изучаването и практикуването на тайните на комбинирането на храни е от решаващо значение за ефективното храносмилане и по-доброто усвояване на хранителните вещества, което води до по-стройно тяло, по-силен имунитет и повишена енергия.

Защо комбинирането на храни работи

Различните групи храни подтикват различни ензими да се секретират в стомаха ви и всеки ензим се нуждае или от киселина, или от алкална среда, в която да разгражда храната ви. Всеки студент по химия ще ви каже, че когато киселините и основите (алкали) влязат в контакт, те се неутрализират взаимно.

И така, какво се случва, когато ядете храна, която изисква киселинна среда да бъде разградена и абсорбирана заедно с храна, която изисква алкална среда?

Познахте, стомахът ви по същество се превръща в неутрална зона - нито киселинна, нито алкална. Това задържа важната работа на ензимите, която инхибира целия храносмилателен процес. Когато това се случи, храната ви седи в стомаха ви твърде дълго и започва да ферментира и гние. Заедно с комбинирането на храна, приемането на храносмилателни ензими с всяко хранене може да помогне за ускоряване на нещата и да намали вероятността от ферментация. Също така помага да се помни, че има различна разлика между храната, която ферментира в тялото, и ферментиралите храни, които препоръчваме да се ядат при всяко хранене: Ферментиралите храни, като култивирани зеленчуци и живи пробиотици, съдържат полезни бактерии, необходими на червата за поддържане и подобряване на здравето . „Гниещата“ храна, която ферментира в стомаха, може да стане токсична, докато се движи през храносмилателния тракт.

Ферментацията на храната насърчава производството на алкохол и захари. Дрождите във вашата вътрешна екосистема щастливо се хранят с тези захари, умножавайки и изтласквайки полезната микрофлора в червата, която поражда здравето ви. Ако вече имате слабо храносмилане или дисбаланс на Candida, яденето на неправилно комбинирани ястия допълнително отслабва храносмилателния тракт, докато бавно започне да се разгражда.

Следвайки принципите на правилното комбиниране на храната, ще започнете да лекувате храносмилателната си система и да й позволите да функционира така, както е било предназначено. Ще изпитате и следните предимства:

Въпреки това, за вас е важно да разберете една всеобхватна концепция, когато започнем, основно НЕ, което често се нарушава, защото винаги са ви казвали, че е добре.

НИКОГА не яжте животински протеин и скорбялен зеленчук или зърно в едно и също хранене:

  • Когато ядете животински протеини като яйца, месо, птици или риба, стомахът ви произвежда солна киселина и ензим, наречен пепсин, за да ги смила в идеалните, силно киселинни условия.
  • Когато ядете нишестен зеленчук, като жълта тиква или някое от семената, подобни на зърнени култури на Body Ecology, се секретира ензим, наречен ptyalin, който развива алкално състояние, тъй като това е идеалното за тези храни да се смилат правилно.

Въз основа на това, което вече казахме за химията, можете ли да видите проблема?

Яденето на животински протеини и нишестета или зърнени храни означава, че киселините и алкалите се неутрализират, ензимите не могат да си вършат работата, храносмилането спира и храната ви започва да ферментира: Това е време за празник на патогенните бактерии и дрожди като Candida, които са във вашия храносмилателен тракт.

Помислете за типичната американска тарифа: сандвич с шунка или пуйка, пържола и картофи на фурна, пица, бургери и пържени картофи. Вашият храносмилателен тракт е предприел нападение след нападение и Стандартната американска диета (S.A.D.) прави очевидно защо затлъстяването и другите заболявания са на нива на епидемия. 1 Тези заболявания ще продължат да се увеличават, освен ако не започнем да променяме начина, по който мислим за храната в чиниите си. За съжаление вече е доказано, че западната диета променя чревните бактерии и предизвиква развитието на по-сериозни стомашни заболявания, включително колит. 2 Яденето на западни храни може дори да увеличи риска от смърт след диагностициране на рак на простатата. 3

Обяснени правила за комбиниране на храни: Принципите на екологията на тялото не могат да бъдат разделени

Всички принципи на екологията на тялото работят заедно в хармония, за да създадат баланс във вашата вътрешна екосистема и да ви тласнат към по-добро здраве. Не можете да практикувате едно и да игнорирате останалите.

Например Принципът на комбиниране на храни обяснява защо нашият Принцип 80/20 гласи, че 80 процента от храната в чинията ви трябва да се състои от не-скорбялни земи и/или морски зеленчуци, а останалите 20 процента трябва да са животински протеини ИЛИ зърно - но никога и двете.

За да обобщим, двете НО са:

  1. Най-добре е да комбинирате протеин с не-скорбялни суши и/или морски зеленчуци.
  2. Най-добре е да комбинирате зърнени храни и нишестени зеленчуци с не-скорбялни земни и/или морски зеленчуци Нишестените зеленчуци са жълъд или тиква, боб лима, артишок и картофи с червена кожа. (Картофите с червена кожа са единствените картофи, които препоръчваме, тъй като имат по-малко захар и не хранят мая с Candida.)

Комбинацията от храни е в основата на диетата за екология на тялото, защото тя ни връща към древните ни корени, насърчавайки цял живот здраве и жизненост. Дона обяснява: „Тъй като човекът нямаше толкова богат набор от храни, отдавна нямаше да можем да се храним по този начин и това е част от голямата грешка, която правим днес.“ Тя казва: „Всичко е свързано с храносмилането и помага на храносмилателния тракт да стане по-здрав, така че това е ценен принцип.“

Какво да запомните най-много за тази статия:

Храните, които ядете заедно, наистина ли имат значение? Ако искате да научите най-добрия начин да балансирате вътрешната си екосистема, всичко започва със здравословно храносмилане, станало възможно чрез правилното комбиниране на храната. Това ще ви улесни веднага да получите всички хранителни вещества, от които се нуждаете, за да възстановите естествения баланс на тялото си.

Можете да помогнете на храносмилането, като ядете ферментирали храни всеки ден, като култивирани зеленчуци и живи пробиотици, и като приемате храносмилателни ензими при всяко хранене. За съжаление, повечето от нашите съвременни храни са преработени до такава степен, че са напълно лишени от тези естествени храносмилателни ензими, от които се нуждаем, за да разградим и усвоим храната. Ето защо комбинирането на храна е толкова важно - улеснява тялото ви да усвоява всички здравословни храни, които ядете.

За да практикувате основно комбиниране на храни и за насърчаване на оптимално здраве, препоръчваме ви да се наслаждавате на протеини с не-скорбялни суши и/или морски зеленчуци и да ядете зърнени храни и нишестени зеленчуци с не-нишестени земя и/или морски зеленчуци. Не е идеално да се ядат животински протеини и нишестени зеленчуци/зърнени храни по едно и също хранене. Извършването на тези прости промени може не само да облекчи онова, което мнозина смятат за „нормален“ храносмилателен дискомфорт след хранене, но може да видите драстични подобрения в цялостното си здраве, храносмилане и енергия.