пълни

Ако напоследък сте били в хранителния магазин, знаете, че става все по-трудно да се храните здравословно с ограничен бюджет. С покачването на цените на хранителните продукти храненето започва да изглежда като нещо като лукс.

Всички ние се нуждаем от определени витамини, минерали и други хранителни вещества за добро здраве и ако знаете къде да търсите, всъщност не е толкова трудно да се срещнете на евтино. Цели храни като плодове, зеленчуци, ядки и боб могат да доставят десетки хранителни вещества, включително всички важни витамини, които ни поддържат силни, за много управляема цена.

Не всички пълноценни храни са достъпни в наши дни, разбира се, но някои все още са много достъпни. Тук сме открили пет от храните, които ви дават много голямо количество витамини за много малко количество пари.

Първо, купете чанта за един долар .

Размер на порцията: ¼ чаша

Приблизителна цена на порция: $ 0,10

Като цяло бобовите растения ще бъдат източник на евтини хранителни вещества, а лещата е особено добър пример за това, което може да предложи тази храна. Порция от 4 унции от това евтино бобово растение осигурява почти целия фолат (известен още като. витамин В9) телата ни се нуждаят за един ден - 90 процента от препоръчителната дневна доза. Фолатът помага на нашите тела да образуват червени кръвни клетки и да разграждат протеините и е от съществено значение за извършването на най-основните клетъчни операции. Лещата също се гордее с около 25 процента от RDA за тиамин, или витамин В1; това помага на телата ни да разграждат въглехидратите, за да запазят енергията си.

Още огромни ползи? Лещата е отличен източник на диетични фибри, манган, желязо, вегетариански протеини и въглехидрати с нисък гликемичен индекс. Те са основен продукт в индийската кухня и се поддават добре на всякакви супи, яхнии, гарнитури и дори гювечи.

Следващо: сутрин, обед или нощ .

Други добри източници на фолиева киселина включват бобовите кълнове, соята и слънчогледовите семена.

Размер на порцията: 1 голяма

Приблизителна цена на порция: $ 0,12

Гъвкави и супер лесни за приготвяне яйца правят чудесна евтина, богата на витамини съставка. На закуска, обяд или вечеря едно яйце предлага приятно количество от Витамини от група В 2, 12 и 5 (Съответно 14%, 10% и 8% от RDA), като всички те играят роля в извличането на енергия от храната и формирането на основни кръвни структури. Също така ще консумирате около 7 процента от вашите витамин D за деня. Ако купувате яйца, обогатени с витамин D, които са често срещани в наши дни, но често струват малко повече, този брой нараства.

Ястията на базата на яйца като омлети и киш, които съдържат около две яйца на порция, са особено ефективни ястия за посрещане на дневната ви доза витамини от група В. Но имайте предвид, че ястията само с яйчен белтък не се броят: тези витамини са в жълтъка.

Говорейки за витамини от група В, яйцата също доставят значително количество холин. Холинът не е витамин в истинския смисъл, но се държи подобно на витамините от група В (и често се смята за почетен член на това семейство), улеснявайки всякакви химически реакции в организма. Това изглежда особено важно за нервната система.

Следващ: постно, зелено и листно .

Ако не сте почитатели на яйцата, опитайте авокадо, черен дроб или кисело мляко за приятна доза от витамините от група В и 2 и 12.