Когато мислите за Токио, какво ви идва на ум? За мен това бяха свежи суши, борци със сумо и претъпкани улици. Аз, разбира се, не знаех толкова много за Токио, преди да посетя огромния град - 13,5 милиона в града и над 37 милиона в по-голямата зона на метрото. В съзнанието си си представях зает-зает-зает, суматоха-суматоха.

случайно

Наскоро заминах за Токио, за да посетя съпруга ми, който работеше там на три месеца.

Тъй като той беше в Япония по работа, щях да прекарам голяма част от времето си, за да разгледам Токио сам. Бях малко изнервен за това, като се има предвид, че не говоря никакъв японски и град Токио е огромен. Тъй като беше там преди два месеца, той успя да ми даде насоки за това какво да посетя и дори да състави ръководството ми за оцеляване на японски език с ключови фрази и думи, които трябва да знам.

Планът ми беше типичен за повечето ваканции - ям, уча, виждам, повтарям.

Но преди да започна да проучвам, трябваше да стигна там - дълъг, потенциално изтощителен, 13-часов полет.

Затегнете колана (и вземете малко Advil PM)

Летенето до Япония е скучна работа. От източния бряг на САЩ ще летите на север, над Канада, Аляска и може би Северния полюс. След това ще ударите Корея по пътя си към Страната на изгряващото слънце.

За да се подготвите за такъв дълъг полет, е необходимо известно планиране.

Вечерта преди полета взех решение за новобранец да присъствам на концерт. Бях напълно опакован и готов за тръгване, но знаех, че адреналинът и тревожността преди полета може да ми попречат да спя. Вместо да се опитвам да взема сериозни Zzz, реших да стоя почти цяла нощ, за да улесня съня в полета.

Въпреки че пътуването от източния бряг (по-точно Нюарк, Ню Джърси) е 13 часа, прекарвате целия полет в преследване на слънцето по целия свят. Това звучи страхотно, но това също означава, че никога не се стъмва. Повечето пътници в полета ще държат сенките си надолу, а екипажът на самолета ще изключи осветлението, за да помогне на хората да спят. Но ако сте чувствителни към светлина, може да искате да пътувате с маска за очи.

Не взех маска за очи, а се обличах на пластове и понякога използвах шал, за да покрия очите си. Плъзгащите се маратонки също улесниха комфорта и поддържането на топлина в полета. Кабината беше хладна, а външната температура беше минус 70 градуса при нашата крейсерска височина от 38 000 фута.

Преди полета се фокусирах върху хидратацията. Влажността в полетната кабина благодарение на рециркулацията на въздуха и налягането в кабината е много по-ниска от нормалната среда на земята. Затова е важно да сте сигурни, че пиете много вода. Това също ще помогне при някои отоци, които изпитвате от това, че сте на големи височини. Принудих се да изпия два литра вода, докато чаках на портата, и взех още един литър вода в полета със себе си.

За да мине времето и да намаля шансовете за джет лаг, взех и Advil PM. Тръгнах в 11:00 EST и кацнах в 14:00 JST на следващия ден; целта ми беше да остана буден през деня, след като стигна там, което ще се случи само ако мога да спя в самолета.

Когато се събудих няколко пъти по време на полета, отделих малко време, за да се изпъна - клякам в банята и четвърти разтягане и повдигане на прасеца в пътеката. Уверете се, че сте хидратирани и продължавате да тече кръв, ще намали мускулната болезненост и ще направи прехода ви към новата дестинация много по-лесен.

Тринадесет часа и 7000 мили по-късно стигнахме до Токио.

Токио е невероятно проходим

Широките пътни артерии може да изглеждат подобни на тези в други големи градове, но страничните улици на Токио се извиват нагоре, надолу и около остри ъгли, без да се вижда тротоар. А фирмите са подредени вертикално и хоризонтално, което означава, че има врати върху врати върху врати. Това също означава, че ако търсите конкретен бизнес, може да се наложи да потърсите. Витрините не винаги са на нивото на земята, което може да накара посещението на някои ресторанти и магазини да се почувства малко смущаващо.

Всичко това, съчетано с объркваща адресна система, може да затрудни навигирането в Токио.

Тъй като щях да проучвам по-голямата част от Токио сам, наех лично WiFi устройство, за да мога да превеждам знаци, да разглеждам Google Maps и да търся времето за влакове. Също така ми даде начин да се свържа с някого, ако наистина се загубя или имам въпрос. Лични WiFi устройства могат да бъдат наети от редица компании и да работят около 5-7 $ на ден, в зависимост от модела на устройството и скоростта на интернет.

Въпреки предизвикателствата, Токио е невероятно проходим. Много е чисто, тихо и хората са уважителни и полезни.

Повечето ваканции включват доста разходки, но нямах представа колко разходки бих направил в Токио.

Първият ми пълен ден в града, извървяхме общо около 15 мили, от Роппонги, където беше отседнал съпругът ми, до Националната диетична сграда и Императорския дворец в Токио, през парк Хибия, до бизнес квартала на Гинза, близо до голяма търговска зона и обратно през Акасака до светилището Хие и обратно до Роппонги. Фу - каква тренировка!

Но дългото пътуване си заслужаваше да видите някои от тесните улички на Токио, изпълнени с многоетажни магазини и ресторанти, които никога не бихте виждали по друг начин. Можете да усетите колко всъщност градът е тих и колко спокойни и уважителни са неговите граждани. Пешеходците се движат из града бързо и тихо, без да пресичат улица нито за миг.

Но ако трябва да стигнете от един район на Токио до друг, който е на няколко мили, може да искате да спестите време и енергия, като използвате неговата масивна транспортна система. Токио има най-обширната градска железопътна мрежа в света, със 158 общо метро и железопътни линии, простиращи се в целия град. Над 2000 спирки на метрото улесняват преминаването от едно отделение на Токио до друго, дори ако не говорите японски.

Докато през останалата част от пътуването не ходех по 15 мили на ден, направих средно шест до осем мили плюс времето за пътуване с влак или метро, ​​което означаваше, че нямах време за повечето си редовни тренировки по време на пътуването . В края на всеки ден бях изтощен само от разходки наоколо; последното нещо, което ми се искаше, беше бягане на четири или пет мили.

Храната е по-малко обработена, а храната е по-балансирана

Първият ми пълен ден спряхме в парк Хибия, за да опитаме такояки, ароматизирано тесто с октопод вътре, гарнирано с японска майонеза, сос такакаяки (остър сос от барбекю) и люспи от паламуд. Не е най-здравословното лакомство, но ходенето през целия ден гарантира няколко лакомства. Като цяло японската диета е много по-здравословна от американската.

По-здравословна закуска, на която се наслаждавахме често, бяха ориги топчета от онигири, които можете да намерите в почти всеки малък магазин или комбинати, които осеяха улиците в Токио. Можете да намерите бели или кафяви лепкави оризови топки, покрити с водорасли и пълнени с твърдо сварени яйца, пилешко, риба и редица други пълнежи. Тези леки закуски бяха малко над $ 1 и бяха чудесни за бърза закуска или обяд.

Ще откриете, че като цяло комбинатите са чудесни места за намиране на здравословни закуски. Японците имат много високи стандарти по отношение на приготвянето и чистотата на храната; никога не бихте се усъмнили дали това, което купувате в Lawsons или Family Mart, е висококачествено или не. Освен оризови топки можете да намерите и кутии с бенто, твърдо сварени яйца, сандвичи и множество топли и студени напитки. Те определено побеждават всички магазини, които имаме в щатите.

Разбира се, едно от основните привличания за мнозина към Токио и Япония като цяло е сушито и сашими. Можете да намерите суши и сашими на всяка улица в Токио, но едно от най-добрите места за намиране на прясна риба е на разтегнатия рибен пазар Tsujiki.

Въпреки че е трудно да се намери място за световноизвестния търг за риба тон (вероятно ще трябва да се разположите през нощта за едно от само 120 места, а самият търг започва в 5 часа сутринта), можете да посетите пазара сутрин или рано следобед, за да опитате само за всякакъв вид риба, плодове или зеленчуци - и редица различни видове японска кухня.

Планирах да се разходя из пазара, за да видя някои от по-екзотичните храни, но първо бях на мисия за суши в супер популярен ресторант, наречен Daiwa Sushi. Пристигнах гладен около 10:30 сутринта, подготвяйки се да изчакам до два часа желаното място на суши гишето. Ресторантът е разделен на два тесни салона с около 12 места на всеки. Едва има достатъчно място за разходка между табуретките и стената, особено ако носите чанта или раница.

Извън ресторанта редица разтревожени вечерящи се виеха напред-назад. Пред мен имаше около 50 души и един служител ми каза, че чакането може да е около 70 минути. Но имах късмет - всеки път, когато се отвори едно място на гишето, група от хора се изтръгва от линията, което прави общото ми време на изчакване малко над 30 минути.

Седнах в суши бара и ми дадоха мисо супа - основна част от много японски ястия - и чай. След това гледах готвача в действие. Всяко парче нигири беше отрязано от риба, която вероятно беше уловена тази сутрин, поставено върху лепкав ориз и малко уасаби и, за разлика от нигари в щатите, беше измито със соев сос. Мазният тон беше топъл в устата, но змиорката, калмарите и хамачи също бяха вкусни. Всичко имаше толкова свеж вкус. В допълнение, храненето включваше uni, tomago - блок от студени, сладки бъркани яйца - риба тон и руло от сьомга и руло от риба тон за 3500 йени (малко под 35 долара). Може да изглежда много за обяд, но лесно беше най-доброто ястие за суши, което някога съм ял.

Ако обядът за $ 35 е твърде много за стомаха, лесно можете да намерите пресни суши, рамен и други опции за обяд под $ 10. По време на посещението си в парк Йойоги и улица „Такешита“ на Harajuku открих Harajuku Gyozaro, малък ресторант край малка, претъпкана странична уличка. За под 10 долара получих шест гьоза, хрупкави краставици с мисо сос (за който сега жадувам) и Сапоро (което също бях спечелил от толкова разходки).

Както споменах, японската диета е много по-здравословна от диетата в САЩ. Част от това е, защото размерът на порциите е по-малък - което прави всяко пътуване до Япония вероятно по-здравословно от пътуване до много други страни. Основата на японската диета е ориз, риба и зеленчуци; Японците естествено ядат много по-малко преработени храни, отколкото ние в САЩ. Това не означава, че те и други лакомства не съществуват - всъщност изглежда, че можете да намерите френска или италианска пекарна на всяка улица. Но дори пекарните, магазините за гурме пица и френските ресторанти не са фокус на японската диета.

Забележителностите често се удвояват като тренировка

Тъй като това беше първото ми посещение в Токио, исках да покрия много терени. Имах възможността да посетя редица светилища и храмове из града и да видя колко голям е Токио от Tokyo Skytree, Tokyo Tower, Mori Tower и Park Hyatt Hotel.

Но парковете в Токио могат да създадат усещането, че сте на мили от града, а не сте заобиколени от 13,5 милиона души. Паркът Йойоги и светилището Мейджи бяха особено спокойни, с високи дървета, които създават дебел навес отгоре. Вътрешната градина Meiji Jingu се чувстваше още по-отдалечена от градския живот с малки езерца, чайна и няколко горски пътеки.

Националната градина Shinjuku Gyoen, друг голям парк в Токио, е изпълнен с открити площи за пикник, както и красиви градини с цветя от цял ​​свят.

Но това беше еднодневна екскурзия до планината. Такао, което осигури по-голяма тренировка, отколкото планирах, красиви гледки и много спокойствие.

В една хладна понеделник сутринта се качих на влака Keio Line за Hachioji, на около час извън центъра на града, но все още в префектура Токио.

Mt. Такао е популярна дестинация за еднодневна екскурзия с мрежа от пътеки, кабинков лифт и лифт, който води до 599-метрова (около 2000 фута) върха.

Пътеките се различават в зависимост от разстоянието и трудността; като се има предвид, че прогнозата изискваше дъжд, реших да тръгна по пътека 1, павиран маршрут, който изглеждаше като че ли ще предлага отлични гледки и някои интересни забележителности по пътя.

Това, за което бях изненадан, беше колко стръмна беше пътеката и колко голямо предизвикателство тя представляваше.

Не съм запален турист, но съм бегач. Оборудван с моите маратонки, някои чорапогащи за бягане и няколко слоя дрехи, започнах да мащабирам планината. Около четвърт миля след изкачването ми пътеката започна да се удвоява назад и сякаш всеки път ставаше все по-стръмна и по-стръмна. Малката бутилка вода, която взех със себе си, беше почти празна; Бях вятър и се изпотих. Този поход беше много по-труден, отколкото мислех, че ще бъде.

По първата част на похода ми имаше молитвени колела и малки статуи, на които да се възхищавам. С удоволствие спрях, за да погледна всеки, само за да си поема дъх. Третият път, когато пътеката се удвои, група възрастни мъже, облечени в костюми и очевидно не уморени от стръмния наклон, мина покрай мен. Това беше нещо утежняващо. Или вдъхновяващо.

Но скоро пътеката сякаш се изравняваше към по-постепенно изкачване - павираният път изглеждаше управляем и далеч по-приятен.

На спирка близо до станцията на кабинковия лифт спрях, за да купя още вода и да заредя останалата част от похода си - със сигурност бях изгорил калориите от бара за закуска. Избрах данго - топло, меко мочи, покрито със сладък соев сос, което направи задоволително лакомство, което ми даде достатъчно енергия, за да стигна до върха.

Втората половина на пътуването ми беше много по-лесна от първата и по пътя имаше мъгливи гледки към долината, заобикаляща Такао, масивни кедрови дървета, ступа с реликви и накрая будистки храм Якуо.

След посещение на храма изкачването продължава нагоре по няколко каменни стълбища и по още павирана пътека. До този момент валеше лек дъжд и много други посетители се бяха обърнали, за да се върнат надолу по планината, което всъщност направи спокоен завършек на изкачването ми.

Върхът на планината Такао не предложи най-добрите гледки заради дъжда и мъглата, но донесе усещане за постижение.

Подобно на много други аспекти на пътуването ми до Токио, еднодневното пътуване до планината. Такао беше по-предизвикателен и вълнуващ, отколкото си мислех, че ще бъде - и направи чудесна тренировка по време на изненадващо здравословната ми ваканция.

Комбинацията от ходене по няколко мили всеки ден, ядене на малки, по-здравословни ястия и леки закуски и от време на време се почерпя с лека бира (като повечето японски бири) или чаша вино, направена за пътуване, което беше доста здравословно - въпреки че това не беше наистина нещо, което планирах.

Напуснах Токио с чувството, че съм се справил чудесно с поддържането на форма по време на пътуването си, за разлика от повечето ваканции, където може да спечелите няколко килограма. Не отслабнах, но се чувствах добре, когато си тръгнах. За съпруга ми престояването в Токио в продължение на три месеца означаваше промяна на диетата, хранене по-скоро на японското и проучване на града през уикендите. Когато се завърна в САЩ, беше свалил около 15 килограма!

Ако мислите да посетите Токио, казвам да отидете. Това е чудесна дестинация - прекрасни хора, фантастична храна и разглеждане на забележителности, които сякаш са излезли от филм.

И дори може да се върнете в по-добра форма, отколкото когато си тръгнахте.