можете

  • Дял
  • Закачете го
  • Tweet
  • Дял
  • електронна поща

В случай, че някога сте се чудили дали цветята, които озаряват живота ни, са годни за консумация или евентуално дори вкусни, ето списък с четиридесет и две цветя, от които можете да гризете листенцата.

Знайте фактите си за ядене на цветя

Преди да започнем, ето списък с начини да избегнете неволно увреждане на себе си, ако решите да експериментирате с цветни гарнитури, салати, чайове или безкрайни други възможности.

  • Яжте само цветя, за които знаете, че са безопасни за консумация и смилане. Ако не сте сигурни, първо намерете фактите за цветето.
  • Яжте само цветя, които сте отгледали сами. Всички търговски цветя, крайпътни цветя или дори цветя на съседите ви вероятно имат пестициди или други вредни химикали върху тях, което може да бъде изключително рисковано за консумация.
  • Освен ако не са известни факти за определено състояние на цветето, яжте само венчелистчетата. Премахнете плодници, тичинки или нещо друго, което не е сто процента венчелистче.
  • Ако алергиите са проблем за вас, постепенно въвеждайте различни цветя в тялото си, за да сте сигурни, че те не влошават каквито и да било съществуващи условия.

и сега за списъка:

1. Алиум

Всички цветя от семейство Алиум са годни за консумация с разнообразни вкусове. Праз, лук, чесън и чесън лук варират от фини вкусове чак до мощен чесън. Допълнителен бонус е фактът, че всяка част от тези растения е годна за консумация.

2. Анжелика

Тези цветя, които имат вкус, подобен на женско биле, имат многобройни разновидности и цвят може да варира от пълния син до червен спектър.

3. Анасонов исоп

Анасоновият исоп е цвете с цвят на лавандула, което също споделя намек за анасон или женско биле при вкус. Могат да се ядат както цветя, така и листа.

4. Рукола

Цветовете и листата на това цвете също са годни за консумация и предлагат отчетлив пиперлив вкус. Те обикновено са бели и жълти с лилав акцент.

5. Бакалавърски бутон

Тези единични листенца имат тревист вкус. Избягвайте чашката (долната околна част на венчелистчетата, която поддържа цветето заедно), тъй като е горчива.

6. Босилек

Всички сме запознати с босилека, но лавандуловите цветя са годни за консумация, само по-меки.

7. Пчелен балсам

Пчелният балсам, член на семейството на ментата, е червено цвете, което има вкус точно както подсказва името му.

8. Пореч

Това любопитно синьо звездовидно цвете има вкус на краставица.

9. Невен/невен

Невенът, по-известен като невен, е вълнуващ избор за всяка рецепта. Вкусът не само е пиперлив и остър, но също така служи като елегантна златна гарнитура към всяко ястие.

10. Диантус/карамфил

Венчелистчетата на диантуса, по-известни като карамфили, имат вкус точно като парфюмираната миризма, която усеща носът ви.

11. Лайка

Обща тема за чая, цветята на лайката са сладки и идеални за варене. Внимавайте, страдащите от амброзия често са алергични към това цвете.

12. Червил

Тези мънички, нежни цветове носят нотка на анасон или женско биле.

13. Цикория

Син и блестящ на вид, вкусът на цикория е най-добре описан като горчив и земен. Венчелистчетата и пъпките могат както да бъдат изядени, така и обикновено мариновани.

14. Хризантема

„Майките“ се считат за горчиви и се предлагат в пълната гама от цветове, налични в дъгата. Те са годни за консумация, но се препоръчват умерено, както при използването на гарнитура. За това конкретно растение използвайте само венчелистчетата.

15. Кинза

Cilantro получава гласа ми за най-добрата билка на Земята ... и, в случай че не сте били наясно с пълния потенциал на cilantro, цветята споделят същия пикантен вкус. Цветята обаче трябва да се сервират пресни, тъй като те губят вкуса си, когато се прилага топлина.

16. Цитрусови

Тези цветове са изключително сладки и ароматни. Макар и напълно годни за консумация, използвайте ги умерено, тъй като твърде много от тях ще придадат целия вкус на всяко конкретно ястие.

17. Детелина

Обикновеният цъфтеж на детелина е годен за консумация и допълва вкусовите ви рецептори с оттенък на женско биле.

18. Глухарче

Това е истински скъпоценен камък! Всяка част от глухарче от венчелистчета до корени може да бъде изядена и растението е обогатено с витамини, като същевременно е с ниско съдържание на калории. Потърсете тук за всички предимства на глухарчетата.

19. Копър

Копърните цветя са жълти и имат вкус почти толкова силен, колкото листата на билката.

20. Английска маргаритка

Това цвете прави привлекателна за очите гарнитура, но вкусът е доста горчив.

21. Копър

Цветовете на жълтия копър, подобно на листата на билката, имат вкус на женско биле.

22. Фуксия

Тези цветя са остри и правят цветна гарнитура.

23. Гладиолус

Гладиолите са кротки, но венчелистчетата са достатъчно силни, за да бъдат пълнени с нещо по-ароматно.

24. Хибискус

Тези цветя са най-известни с чая, с който се приготвят. Те имат дълбок вкус на червена боровинка и не са необходими много листенца, за да се постигне желаният вкусов ефект.

25. Холихок

Цветовете на Hollyhock са слаби, но обикновено се използват като привличащи вниманието гарнитури.

26. Импатиенс

Още веднъж, много малко вкус, но хубава гарнитура.

27. Жасмин

Това са изключително ароматни цветове, които обикновено се използват в чая.

28. Джони скок

Цветни и вкусни, цветните листенца имат нотка на мента и често се използват в салати, тестени изделия и напитки.

29. Лавандула

Лавандулата е сладка и пикантна и добре дошла добавка към много ястия и десерти.

30. Лимонова върбинка

Те обикновено се използват за чайове и десерти и имат вкус точно както подсказва името му.

31. Люляк

Люлякът има цитрусов аромат, който вкусва точно така, както мирише.

32. Монетен двор

Можете ли да познаете какъв е вкусът им? Има много разновидности и широка гама от ментов аромат сред тях.

33. Настурция

Това е едно от най-популярните налични ядливи цветя. Те са колкото цветни, толкова и вкусни с комбинация от сладко и пикантно. Цветята могат да се пълнят, да се добавят към салати, а пъпките да се мариноват като каперси. Ето още малко информация за настурцията.

34. Риган

Една от най-използваните билки в кухните по света, цветята са разредена версия на листата.

35. Панси

Вкусът на венчелистчето е нежен, но изяждането на много листенца наведнъж прави вкуса по-забележим.

36. Репички

Репичките се различават по цвят и споделят подобен пиперлив вкус на самата репичка.

37. Роза

Розовите листенца имат силен, парфюмиран вкус и често се срещат плаващи в напитки, разпръснати върху десерти. Всички рози са годни за консумация и вкусът се засилва с тъмнината на розата.

38. Розмарин

Цветът има вкус на фина версия на листата на обикновената билка.

39. Мъдрец

За пореден път цветята благоприятстват листата на билката.

40. Скуош и тиква

Тези цветове са отличен избор за пълнене. Не забравяйте обаче първо да отстраните тичинките.

41. Слънчоглед

Тези венчелистчета могат да се ядат и пъпката може дори да се приготви на пара подобно на артишок.

42. Теменужки

Това е друго често използвано цвете за ядене и гарнитури. Най-често се срещат в салати, десерти и напитки.