SelfHacked има най-строгите насоки за източници в здравната индустрия и ние почти изключително се свързваме с медицински рецензирани проучвания, обикновено в PubMed. Ние вярваме, че най-точната информация се намира директно в научния източник.
Ние сме посветени на предоставянето на най-научно валидната, безпристрастна и изчерпателна информация по дадена тема.
Нашият екип се състои от обучени лекари, доктори, фармацевти, квалифицирани учени и сертифицирани здравни и уелнес специалисти.
Цялото ни съдържание е написано от учени и хора със силен научен опит.
Нашият научен екип е подложен на най-строгия процес на проверка в здравната индустрия и често отхвърляме кандидати, които са писали статии за много от най-големите здравни уебсайтове, които се считат за надеждни. Нашият научен екип трябва да премине дълги тестове за технически науки, трудни логически разсъждения и тестове за разбиране на четенето. Те непрекъснато се наблюдават от вътрешния ни процес на партньорска проверка и ако видим, че някой допуска грешки в науката за материалите, не им позволяваме да пишат отново за нас.
Нашата цел е да нямаме нито една неточна информация на този уебсайт. Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или по друг начин е съмнително, моля, оставете коментар или се свържете с нас на [имейл защитен]
Имайте предвид, че всяко число в скоби [1, 2, 3 и др.] Е връзка, която може да се кликне към рецензирани научни изследвания. Знак плюс до числото „[1+, 2+ и т.н.]“ означава, че информацията се намира в пълното научно изследване, а не в резюмето.
Тропически азиатски плод, който не само има добър вкус, но и носи много ползи за здравето, райската ябълка е пълна с фибри и антиоксиданти. Това може да помогне за управление на затлъстяването, холестерола, здравето на червата и кръвната захар; прочетете, за да научите повече за този невероятен плод.
Какво е Райска ябълка?
Райската ябълка е плодове от зрънце от растението Diospyros, роден в Китай, Япония, Корея и други източноазиатски страни. Съществуват над 350 различни вида диоспирос [1].
Най-често отглежданите видове в Азия и САЩ са Диоспирос каки, известен също като японски или ориенталски райска ябълка. По-малко разпространен сорт е Diospyros virginiana, известен също като северноамериканска или обикновена райска ябълка [1, 2].
Чаят от листа от райска ябълка е част от традиционната китайска медицина поне от династията Мин. Плодовете, кората и корените от райска ябълка са ценени лекове в народната медицина. Тяхната употреба обхваща високо кръвно налягане, запушени артерии (атеросклероза), инсулт и запек [3].
Сортове
Райската ябълка се предлага в два вида, стягащо и несвиващо.
Стипчивата райска ябълка има горчив вкус, когато не е напълно узряла. Може да се яде само след като стане напълно мек. Този сорт дължи своята горчивина на танините, концентрирани в кожата [4, 2].
Не-стягащият сорт се нарича още сладка хурма. Може да се яде, докато е още твърдо, или по-късно, когато стане меко [4, 2].
Обикновените райски ябълки са всички стягащи, докато японският сорт може да се намери като стягащ или сладък тип [4, 2].
Моментална снимка
Привърженици:
- Богат на хранителни вещества и антиоксиданти
- Потенциални ползи от възпалението, затлъстяването, холестерола и кръвната захар
Скептици:
- Възможни са редки алергични реакции
- С високо съдържание на захар
Храна от Райска ябълка
В зависимост от размера, една сурова японска хурма (168 g) ще осигури около 118 калории и [5]:
- 31 г въглехидрати
- 21 г захар
- 6 г фибри
Както повечето плодове, той е с много ниско съдържание на мазнини и протеини [5].
В сравнение със суровия плод, сушената райска ябълка съдържа около 4 пъти количеството калории и въглехидрати поради по-ниското си съдържание на вода [6].
Витамини
Райската ябълка е пълна с витамини и минерали. Една сурова японска райска ябълка (около 168 грама) ще осигури следния препоръчителен дневен прием (RDI) на хранителни вещества [5]:
- Витамин А: 19%
- Витамин С: 22%
- Витамин В6: 13%
- Витамин Е: 8%
- Витамин К: 5%
- Манган: 30%
- Мед: 9%
- Калий: 8%
Антиоксиданти
Райската ябълка е пълна с антиоксиданти, включително витамин С, полифеноли и каротеноиди (провитамин А). Както кожата, така и плодовете изобилстват от каротеноиди, които придават на хурмата характерния им богат оранжев цвят. Те включват лутеин, астаксантин, бета-каротин и бета-криптоксантин [4].
При проучвания върху гризачи бета-криптоксантин от райска ябълка обърната мастна чернодробна болест. То също намалено възпаление и инсулин съпротива. Каротеноидите също са жизненоважни за здравето на очите и сърцето [4, 7, 8].
Полифенолите в райската ябълка могат да бъдат разделени на три групи [4, 9]:
- Фенолни киселини (напр. Кофеинова, ферулова, галова и кумарова киселини)
- Флавоноиди (напр. Антоцианини, проантоцианидини и катехини)
- Танини (намерени в кожата)
Проантоцианидини са мощни антиоксиданти, концентрирани в кожата, плодовете и листата на Райска ябълка. В скорошно проучване тези молекули удължиха продължителността на живота и предотвратиха увреждане на паметта при бързо застаряващи мишки [10].
Физетинът е друг мощен флавоноиден фенол, който се среща в райската ябълка. Както при проучвания върху клетки, така и върху животни, физетинът инхибира пътища, свързани с растежа на тумора (Akt и mTOR). С други думи, физетинът може да помогне за забавяне на растежа на рака [11, 12].
Ползи за здравето от плодове и листа от райска ябълка
Райската ябълка се счита за много безопасна за консумация като храна, но нейните екстракти не са одобрени от FDA за медицинска употреба и като цяло нямат солидни клинични изследвания. Наредбите определят производствени стандарти за добавки, но не гарантират, че те са безопасни или ефективни. Говорете с Вашия лекар, преди да добавите.
Недостатъчни доказателства за
Следните предполагаеми ползи се подкрепят само от ограничени, нискокачествени клинични проучвания. Няма достатъчно доказателства в подкрепа на употребата на райска ябълка за някоя от посочените по-долу употреби. Не забравяйте да говорите с лекар, преди да приемате екстракти от райска ябълка, и никога не ги използвайте вместо нещо, което Вашият лекар препоръчва или предписва.
1) Затлъстяване
В корейско пилотно проучване на 20 затлъстели души, оцет от хурма (със или без джинджифил) намалени възпалителни маркери, телесно тегло и мазнини след 6 седмици [13].
Затлъстяването и възпалението се конспирират заедно в порочна спирала. Възпалението води до проблеми като резистентност към инсулин и лептин, което увеличава натрупването на мазнини. През цялото време мастните клетки отделят цитокини като IL-6 и TNF-алфа, които допълнително влошават възпалението [14, 15, 16].
Следователно намаляването на възпалението може да помогне за прекъсване на този опасен цикъл. При проучвания върху клетки и гризачи фенолите от райска ябълка намаляват различни възпалителни съединения (азотен оксид, TNF-α, IL-1, IL-6, простагландин E₂ и COX-2) [17, 18, 19].
Панкреатичната липаза е ензим, който разгражда и помага за усвояването на хранителните мазнини. В епруветките танините от кожата на хурмата се свързват с панкреатичната липаза, което я прави по-малко достъпна, за да подпомогне усвояването на мазнините. При мишки плодът от райска ябълка и кората от цитрусови плодове имат подобен ефект [20, 21].
Нещо повече, екстрактът от листа на хурма намалява наддаването на тегло, наддаването на мазнини в черния дроб и корема при затлъстели мишки на диета с високо съдържание на мазнини. Също така намалява нивата на триглицеридите, общия холестерол, LDL, кръвната захар, инсулина и лептина [22].
2) Холестерол
В клинично изпитване на 66 души екстрактът от хурма в комбинация със статини понижава нивата на мазнини в кръвта в по-голяма степен, отколкото само статините [23].
В друго клинично изпитване на 40 души, разделени, 5 g/ден от райски влакна силно намален лош (LDL) холестерол, докато 3 грама са имали много по-мек ефект [24].
Многобройни проучвания върху животни потвърждават способността му да понижава LDL. Някои изследователи смятат, че [25, 4, 26]:
- Неговите силно концентрирани антиоксиданти намаляват увреждането на LDL (каротеноиди и проантоцианидини)
- Влакната му свързват мазнините в червата
3) Здраве на червата
Райската ябълка е с високо съдържание на диетични фибри, който поддържа здравето на червата по няколко начина [27]:
- Той увеличава по-голямата част от изпражненията, ускорявайки транзита на храна
- Храни добрите чревни бактерии, които продължават да произвеждат полезни мастни киселини с къса верига
Танините в райската ябълка също помагат за балансиране на чревната микробиота, когато се дават умерено. При плъховете те увеличават добрите чревни бактерии (Bifidobacterium spp. И Lactobacillus spp.), Като същевременно убиват лошите чревни бактерии (като E. Coli). Въпреки това, само ниски до умерени дози са били полезни. Високите дози повлияват негативно на микробиотата [28].
4) Кръвна захар
Начинът листа от райска ябълка изглежда намалява кръвната захар отдавна остава загадка, въпреки продължителното им хилядолетия използване в традиционната медицина. В неотдавнашно клинично изпитване на 68 хора предидиабетни, учените откриха, че екстрактът от листа на хурма може да повлияе положително на сложни протеинови сигнатури в организма. Според авторите на изследването това означава, че хурмата може да повлияе на генната експресия, за да помогне за предотвратяване на диабет и висока кръвна захар [29].
Според проучвания върху животни тези плодове могат да ограничат активността на гените, които водят до натрупване на мазнини. При диабетични мишки райската ябълка предотвратява натрупването на мазнини в черния дроб и подобрява контрола на кръвната захар. И в друго проучване на гризачи, проантоцианидините от райска ябълка също понижават кръвната захар [30, 31].
Други изследвания показват, че райската ябълка може да предотврати скокове на кръвната захар след хранене, като понижава амилазните ензими, които разграждат сложните захари. При животните райската ябълка ограничава смилането на нишестето и намалява усвояването на глюкоза в кръвта [32, 33, 34, 35].
Изследвания върху животни (липсват доказателства)
Нито едно клинично доказателство не подкрепя използването на хурма за някое от състоянията, изброени в този раздел. По-долу е дадено резюме на съществуващите животински и клетъчни изследвания, които трябва да насочват по-нататъшните проучвателни усилия. Изброените по-долу проучвания обаче не трябва да се тълкуват като подкрепящи някаква полза за здравето.
5) Сърдечно здраве
Атеросклерозата е натрупването на плака в артериите. Според някои изследователи антиоксидантите в райската ябълка могат да забавят атеросклерозата чрез намаляване на възпалението и окислителното увреждане на лошия (LDL) холестерол [4, 36].
Традиционно листата на японската хурма се използват в Япония за намаляване на кръвното налягане. Флавоноидите от листата могат да понижат активността на ангиотензин-конвертиращия ензим (АСЕ), подобно на няколко лекарства за понижаване на кръвното налягане [37].
При плъхове флавоноидите от екстракта от листа на райска ябълка понижават кръвното налягане (чрез повишаване на eNOS и cGMP) [38].
Освен това хурмата може да предпази сърдечните клетки срещу хипоксия или липсата на кислород, според изследване върху клетки на плъхове [39].
6) Здраве на мозъка
Познание и болест на Алцхаймер
Екстракт от листа от райска ябълка подобрява когнитивната функция при плъхове с болестта на Алцхаймер. Неговите флавоноиди и тритерпеноиди вероятно носят този ефект, тъй като те могат да увеличат ключовите антиоксиданти в мозъчните клетки [40].
Друго проучване подчертава неговия мозъчно-защитен ефект: екстрактът от листа на хурма ограничава увреждането на мозъчните клетки и смъртта, причинена от свободните радикали. Той усилва антиоксидантите в клетките, включително глутатион и каталаза [41].
Освен това екстрактът обърна обучението и увреждането на паметта при мишки. Това може да намали производството на амилоид-бета, оксидативен стрес и невроинфламация - всичко това е от решаващо значение за риска от Алцхаймер [42].
Нашите клетки имат „молекулярни комутатори“ за комуникация, наречени Rho GTPases. Когато тези превключватели станат свръхактивни, синапсите в мозъка могат да се разрушат, влошавайки познанието. Чрез блокиране на Rho GTPases, екстрактът от листа от райска ябълка намалява загубата на синапс и подобрява обучението и паметта при мишки Алцхаймер [43, 44, 45].
Възпаление на мозъка и кръвен поток
При плъховете екстрактът понижава възпалителните отпадъчни продукти и NF-κB, което означава, че може да намали възпалението на мозъка. NF-kB е един от основните двигатели на предизвиканото от стреса възпаление в мозъка, което може да доведе до депресия [46, 47].
Той може също така да предпази мозъчните клетки от увреждане от лош кръвен поток и нива на кислород (исхемия и хипоксия). Той предпазва плъховете срещу токсичност от глутамат [48].
Липсват доказателства: Райска ябълка за киселинен рефлукс
Чай от хурма за киселинен рефлукс е популярно естествено домашно лекарство. Така нареченият „Persimmon Punch“ е чай от райска ябълка, джинджифил и канела, за който се казва, че облекчава киселините [49].
Нито едно проучване обаче не е изследвало дали чайът от хурма подобрява киселинния рефлукс. Това е строго спекулативна, традиционна употреба.
Ограничения и предупреждения
Проведени са само ограничени изследвания върху хурма при хора.
Има добро количество изследвания на клетки и животни. Но е важно да запомните, че физиологията на човека се различава от тази на животните или епруветките.
Яденето на хурма или пиенето на чай от хурма вероятно е безопасно.
Безопасност
- Яденето на неузряла хурма може да доведе до запушване на червата [50]
- Възможни са алергични реакции при хора, които са алергични към цветен прашец на бреза [51]
- Повече от 1-2 плода на ден могат да повлияят негативно на чревната микробиота [28]
- Може да взаимодейства с лекарства за кръвно налягане [52]
Ядене на Райска ябълка
Зрелите райски ябълки са известни със сладкия си вкус, подобен на меда. Можете да ги ядете сурови, сушени, варени или да ги приготвите като чай. Лесно е да захапете, да сте здрави и узрели не-стягащо хурма. Или просто ги нарежете на парчета или ги нарежете и добавете към салата или смути [53, 54].
Но внимавайте да изберете правилния тип хурма. The стягащо те могат да се ядат само когато са меки, когато можете да ги отрежете и да ядете месото с помощта на лъжица. Те могат също да се пюрират или да се добавят към различни солени ястия, като къри [53, 54].
Сушените плодове са лесна закуска, но не забравяйте, че тя е с високо съдържание на въглехидрати.
Райската ябълка може да се използва при печене и за приготвяне на пудинги и пайове.
Можете да си направите чай от сушени райски ябълки или от листа от райска ябълка. Различни проучвания, споменати по-горе, използваха екстракти от листа на хурма, а не сушени плодове. Екстрактите от листа се предлагат в търговската мрежа, но не са широко разпространени [54, 55, 3].
За вкъщи
Райската ябълка е плод с хранителни и антиоксидантни плодове с потенциални ползи от затлъстяването, холестерола, здравето на червата и кръвната захар. Те са чудесен източник на каротеноиди (провитамин А), на които дължат ярко оранжевия си цвят. Съдържанието на фибри също може да стимулира добрите чревни бактерии в ущърб на лошите бактерии. Листата от райска ябълка също се използват за приготвяне на чай и екстракти.
В разгара на пандемията на коронавируса трябва да направим всичко възможно, за да поддържаме телата си възможно най-здрави. Персонализираните ДНК отчети на SelfDecode могат да ви кажат към кои витамини и минерални дефицити сте податливи и кои храни да консумирате, за да предотвратите тези дефицити. Започнете своето пътуване към оптимално здраве със SelfDecode още днес.
за автора
Пуя Язди
ОЦЕНЕТЕ ТОЗИ СТАТИЯ
Съответствие с FDA
Информацията на този уебсайт не е оценена от Администрацията по храните и лекарствата или друг медицински орган. Ние не си поставяме за цел да диагностицираме, лекуваме, излекуваме или предотвратяваме някакво заболяване или заболяване. Информацията се споделя само с образователна цел. Трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да предприемете действия по каквото и да е съдържание на този уебсайт, особено ако сте бременна, кърмите, приемате лекарства или имате медицинско състояние.
Оставете отговор Отказ на отговор
Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.