Яденето на повече зеленчуци може да бъде здравословно и вкусно!

рецепти

Има толкова много причини да се насочите към по-растителна диета. Не само е по-добре за вашето здраве (и чудесно за линията на талията ви), но е и интелигентно за планетата, добро за нашите приятели животни и може да бъде по-лесно в портфейла ви да зареждате.

Но първо: Какво точно представлява растителната диета? Въпреки че е подобно на веганската и вегетарианската диета (имаме много рецепти за веганска вечеря и вегетариански рецепти и за вас!), Има няколко ключови разлики. Растителната диета променя фокуса от това, което не ядете, към това, което сте, което е предимно растения! Това означава, че докато месото и млечните продукти не са непременно напълно ограничени, те обикновено се ядат много рядко и най-вече само като гарнитура, ако изобщо са. Също така, растителните ядещи са склонни да се фокусират върху цели, пресни храни, избягвайки много от силно преработените фалшиви меса и/или сирена, на които много вегетарианци и вегани се радват. В крайна сметка това означава да ядете много пресни, цветни храни и да имате ястия, които са пълни с интересни вкусове, за разлика от пакетираните храни с дълги списъци на съставките.

Независимо дали правите растителен пробен период или сте приели този начин на живот на пълен работен ден, вероятно сте на пазара за някои пресни рецепти за прости ястия. За щастие ви покрихме! Ето няколко десетки от любимите ни ястия на растителна основа. Всички са без месо и повечето са без млечни продукти, или млечните продукти могат лесно да бъдат пропуснати. Но това, което имат, е тон вкус и голямо разнообразие от пресни съставки. И най-хубавото е, че повечето от тях са достатъчно лесни за размахване през седмицата, без много проблеми.