Диетите са гадни, а хората са на диета - и всъщност има много факти за тези твърдения.

Количеството хора, които започват диета и не постигат резултати или не се придържат към диетата си, е подобно на количеството хора, които са ударили джакпота в местното казино. Удивително е да преминем през Twitter и Facebook, за да видим кой започва диета в понеделник и яде пица в петък.

Причина # 1: Хората лъжат

хората

Хората са статистически ужасни при отчитането на приема на храна - дори пред себе си. Подценяването на общия прием на храна в приложения като моя приятел за фитнес или дори в дневници с храна изглежда като някакво диетично заболяване, което причинява хранителна амнезия.

Многобройни проучвания са установили недостатъчно отчитане на приема на храна, особено преобладаващо сред затлъстели лица, характеризиращо се с тенденция към отчитане на относително нисък прием на храни с високо съдържание на мазнини и прости въглехидрати, които могат да се възприемат като социално нежелани.

Хората подценяват порции и порции, забравят за олиото за готвене и хранителните добавки и откровено отказват да признаят лошите храни в отчета си за храната, сякаш няма да им се отчете, ако не го докладват.

Изглежда хората по-скоро биха изглеждали перфектни на хартия, отколкото всъщност да отслабнат.

Причина # 2: Вкусът на храната е твърде добър

Преди си мислех, че хората изневеряват на диетите си поради слаба сила на волята, но изглежда има повече в играта, отколкото само волята.

Днес храната е заредена с изкуствени аромати, евтини масла и преработена храна, която е проектирана да изкушава вашите вкусови рецептори за повече.

Хипер вкусните храни, пълни с натрий и добавки, създават усещане, подобно на пристрастяване, на физиологично ниво, което може да доведе до наддаване на тегло (5). На всичкото отгоре нашият начин на живот превърна яденето на комерсиално приготвена храна в ежедневие. Увеличението на консумацията на търговски приготвени храни също допринася за неточности при отчитането на калории/макроси.

В скорошно проучване, публикувано в изданието от януари 2010 г. на списанието на Американската диетична асоциация, изследователи от университета Туфтс установиха, че някои търговски приготвени храни съдържат повече калории, отколкото е посочено в етикетите на хранителните вещества. Как може да бъде?

Не толкова известен факт е, че FDA има много слабо правило за грешка в етикетите на храните - до 20% е напълно добре. Това означава, че във всички храни, както търговски приготвени, така и храни, приготвени у дома, може да има няколко 100 калории допълнително скрити там, без да знаете.

Наистина е трудно да се придържате към диета, когато имате тегления от някои пилешки McNuggets.

Наскоро публикувах статия, обсъждаща състоянието на текущата хранителна среда, озаглавена „Защо дебелееме“, която се задълбочава по този въпрос.

Причина # 3: Хората имат диета ADDD

Всяка седмица един от моите приятели или последователи в социалните медии започва нова диета. Често искам да попитам как мина миналата седмица, но предполагам, че не е толкова добре.

Влиза ADDD– Диета с дефицит на вниманието.

Ние като хората искаме лъскави, нови неща и нямаме търпение да скочим на най-новите диетични тенденции. Няма нищо лошо в подобряването, но има нещо нередно в липсата на последователност.

Най-голямата причина хората да смучат на диета е, защото хората смучат при спазване!

Спазването на диета определя дали ще постигнете качествени резултати или не (6). Ако не можете да се придържате към диетата дълго време, тогава тази диета е гадна за вас, без значение какво ви е казал някой гуру в социалните медии.

Ако искате наистина да оптимизирате диетичните си умения, трябва да сте честни със себе си и да докладвате точно всичко, което ядете. Отдалечаването от преработените храни може би е трудно, но ще помогне за намаляване на апетита, което може да доведе до нарушаване на диетата ви. И - най-важното - придържайте се към плана си за поне 3 месеца. Спазването на диета ще ви отведе до целите ви много по-бързо, отколкото диетичното разстройство с дефицит на внимание.