За деня, когато гуакамоле остарява. (Ако този ден някога дойде.)

Така че се чудите как да ядете авокадо. Като, разбира се, знаете за тоста и знаете за гуакамоле. Но що се отнася до това какво да ядем с авокадо, всъщност има много повече неща за вършене на кремообразния, мечтателен плод, отколкото просто да го сдвоите с хляб или чипс. Всъщност, смейте да го кажем, гуакамоле може дори да не е най-добрият начин за ядене на авокадо. (Знаем, знаем, но ни чуйте.) Ето 24 начина за приготвяне на авокадо, които надхвърлят обичайните трикове:

Вземете този

1. Направете пържени картофи от авокадо.

Ето една голяма тайна. Дори не се нуждаете от фритюрник, за да приготвите най-кремообразните пържени картофи в живота си: Просто нарежете авокадо, потопете филиите в разбито яйце, оваляйте в галета и печете на 400 градуса, докато стане хрупкава.

Ето рецептата за вас:

Вземете този рецепт

Горещи и хрупкави пържени картофи от авокадо

2. Направете кремообразен дресинг за салата.

Една от големите сили на авокадото е да добавя кремообразност на растителна основа към всичко и всичко. За кремообразен дресинг за салата сложете съставките на основен винегрет (масло и оцет) в блендер. Добавете нарязано авокадо. Смесете до кремообразна смес. Никога не пречи да добавите и куп пресни билки.

3. или просто изсипете дресинг отгоре.

Ако се чудите кой е най-простият и (може би) най-добрият начин за ядене на авокадо, това е просто да го изядете сам, гарниран с дресинг. Защото какво са авокадото, ако не кремообразни малки годни за консумация купички? Ето как да се насладите на обикновена купа с авокадо: Наполовина и яма с авокадо, налейте малко винегрет в центъра на всеки и BAM - току-що приготвихте салата.

4. Направете шоколадов мус. (Да. Шоколадов мус.)

Авокадото е с мек вкус и - както казахме - добавя достатъчно кремообразност на растителна основа. За здравословен десерт, който също е чудесен начин да използвате авокадо, които са на път да излязат от вратата от гледна точка на зрялост, направете шоколадов мус. Ето как да приготвите мус от авокадо: Комбинирайте 1 много узряло авокадо, 6 полусладки унции разтопен шоколад, 3 супени лъжици мед, и а щипка сол в кухненски робот до гладкост. Ако искате тази допълнителна кремообразна, лека пухкавост, разбийте малко сметана в купа и я сгънете в сместа от авокадо и шоколад. Намажете лъжицата със сместа в купички и я дайте на нищо неподозиращите приятели и вижте дали те могат да познаят тайната съставка (предупреждение за спойлер: те не могат). Имате нужда от рецепта? Следвайте тази.

5. Напълнете с месо от раци.

Чудите се какво да ядете с авокадо, за да го направите изключително специално? За впечатляващо мезе (или хубав самостоятелен обяд) напълнете авокадото с месо от раци или салата от раци. Това работи и с риба тон или салата от риба тон. Допълнете всичко със зехтин, малко пресен лимонов сок и малко люспеста сол.

6. Превърнете го в сладолед.

Ще ви дадем едно предположение какво прави това сладолед толкова кремообразно. Звучи богохулно, вкусът е вкусен. За да научите как да приготвяте сладолед от авокадо, следвайте тази рецепта:

Вземете този рецепт

Авокадо Gelato

7. Разбъркайте го на хумус.

Както показва тази статия, хумусът не е нищо друго освен празно платно - и е време да рисувате с авокадо, знаете?

Просто смесете нахута, лимоновия сок, тахана и зехтина в кухненския робот, докато достигнете желаното ниво на гладкост. След това добавете малко кубчета авокадо. Можете просто да разбъркате и намачкате авокадото си с вилица за по-набита текстура, или можете да го пюрирате, докато стане напълно гладко и включено във вашия хумус.

8. Поставете ги на вашите хот-доги.

Имали ли сте някога куче Соноран? Ако не, нека ви научим на красотата на този допълнителен декадентски, натоварен с авокадо хот-дог. Първо, на скара, увито с бекон хот-дог. Препечете кифлички. Сложете хот-дога в кифличките, след това ги залейте с пинто боб, филийки авокадо, халапеньос и пико де гало. Мислехте ли, че това звучи изключително декадентски? Тепърва започваме. Напръскайте малко майонеза отгоре и след това добавете гарнитура от прясна кориандър и натрошен чипс. Никога повече няма да ядете хотдог по друг начин.

9. Направете по-добре дяволски яйца.

Направете основно гуакамоле и го използвайте за пълнене на яйца, както бихте направили яйца (можете също да добавите яйчните жълтъци към вашата смес от гуакамоле). Когато хората казват "OMG какво е това?" кажете „Зелени дяволи“.

10. Направете гуакамоле, но задръжте вар.

Оказва се, че добавянето на вар към гуакамоле е нещо американско. Така че, следващия път, когато правите гуакамоле, прочетете това и след това опитайте без вар. Знаем, знаем, мислите, че това е лудост. Но хайде. Залогът е толкова нисък! Затова направете го веднъж за нас и ние ви обещаваме, че няма да съжалявате.

11. Или, добре, сложете там малко вар.

Тази рецепта за гуакамоле такеро - по-тънко гуакамоле, което можете да залеете над тако - е добро място за начало.

12. Печете яйцата си в тях.

Чудите се какво да ядете с авокадо, което не е хляб или чипс? Яйца разбира се! Завъртете фурната до 450ºF. Нарежете и нарежете авокадо, поставете половинките в съд за печене, поръсете с лют сос и напукайте по едно яйце във всяка половина. Печете 12 минути (ако можете да изчакате толкова дълго).

13. Или направете кремообразен млечен шейк.

В Индонезия този млечен шейк с кафе-авокадо се нарича es alpukat. Ще го наречете странно вкусно.

14. Изпечете го на скара.

Разделете и изсипете няколко авокадо, намажете ги с малко олио и ги плеснете върху гореща скара. Ще отнеме само минута или две, докато станат топли, кремообразни и с маркировка на скара - идеални за ядене с този пържола, който току-що извадихте от скарата.

15. Превърнете ги в брауни!

Тези бебета от тъмен шоколад са вегански, без глутен и напълно упадъчни.

Вземете този рецепт

Брауни от тъмен шоколад от авокадо

16. Направете потапяне, което не е гуакамоле.

Точно така, гуакамоле не е единственото потапяне, което можете да направите с авокадо. Този има оцет. И заквасена сметана. И копър листа. Това не е гуак - това е кремообразно потапяне от авокадо.

Вземете този рецепт

Кремообразно потапяне от авокадо с ципа

17. Смесете в супа. Студена супа.

Авокадото отново придава кремообразната си сила на супата, което прави млечните продукти напълно ненужни. Те са особено добри, смесени в охладена супа като тази.

Вземете този рецепт

Студена царевична супа от авокадо с масло от кориандър

18. Разменете с майонеза в пилешка салата.

Намерете супер зряло авокадо. Пасирайте го с лъжица в голяма купа. Добавете малко накъсано пиле. Добавете сол и каквито подправки харесвате. Смесете и натрупайте препечена пшеница с малко хрупкав ромен.

19. Добавете го с ром.

Ние не ви молим: Рум (всъщност два вида ром) се смесва с авокадо и сок от лайм в това авокадо дайкири.