В продължение на години хората следват неутропеничната диета, за да помогнат за намаляване на консумацията на бактерии от храни. Въпреки че са необходими повече изследвания в подкрепа на използването на неутропеничната диета, Вашият лекар все пак може да я препоръча въз основа на Вашите индивидуални здравни нужди и цели.
Тази диета е предложена за хора, живеещи с рак, тъй като те са по-склонни към развитие на бактериални инфекции. Препоръчва се и на хора с отслабена имунна система - особено на тези с неутропения, чиито тела произвеждат неадекватно количество бели кръвни клетки (неутрофили).
Неутрофилите са кръвни клетки, които помагат да защитите тялото си от инфекция. Когато присъстват по-ниски нива на тези клетки, имунната ви система отслабва и тялото ви е по-малко способно да се защити срещу бактерии, вируси и инфекции, включително:
Преди да започнете неутропеничната диета, обсъдете диетичните си промени и здравните си нужди с Вашия лекар, за да предотвратите намеса в плановете за лечение. Освен това има няколко общи съвета, които можете да сдвоите с неутропеничната диета, за да се справите безопасно с храната и да помогнете за предотвратяване на заболявания.
Някои от тези насоки включват:
- измиване на ръцете преди и след боравене с храна, както и измиване на всички повърхности и прибори
- избягване на сурови храни, по-специално месо и недостатъчно сварени яйца, заедно със старателно готвене на всички меса
- избягване на салатни барове
- старателно измиване на пресни плодове и зеленчуци преди ядене или белене (варените плодове и зеленчуци могат да се ядат)
- избягване на непастьоризирани млечни продукти
- избягване на кладенческа вода, ако не е филтрирана или преварена поне 1 минута (бутилираната вода е добре, ако е дестилирана или филтрирана или е претърпяла обратна осмоза.)
Храните, които ви е позволено да ядете на неутропеничната диета, включват:
- Млечни продукти: всички пастьоризирано мляко и млечни продукти, като сирене, кисело мляко, сладолед и заквасена сметана
- Нишестета: всички хлябове, варени тестени изделия, чипс, френски тост, палачинки, зърнени храни, варени сладки картофи, боб, царевица, грах, пълнозърнести храни и пържени картофи
- Зеленчуци: всички варени или замразени зеленчуци
- Плодове: всички консервирани и замразени плодове и плодови сокове, заедно с добре измити и обелени плодове с дебела кожа като банани, портокали и грейпфрут
- Протеин: добре приготвени (добре направени) меса и консерви, както и твърдо сварени или варени яйца и пастьоризирани заместители на яйца
- Напитки: всички чешмяна, бутилирана или дестилирана вода, както и консервирани или бутилирани напитки, газирани напитки с индивидуална консерва и разтворим или сварен чай и кафе
Храните, които трябва да елиминирате, докато спазвате неутропеничната диета, включват:
- Млечни продукти: непастьоризирано мляко и кисело мляко, кисело мляко, приготвено с живи или активни култури, меки сирена (Бри, фета, остър Чедър), сирена с плесен (Горгонзола, синьо сирене), отлежали сирена, сирена с неварени зеленчуци и сирена в мексикански стил като Queso
- Сурови нишестета: хляб със сурови ядки, сурови тестени изделия, суров овес и сурови зърна
- Зеленчуци: сурови зеленчуци, салати, сурови билки и подправки и прясно кисело зеле
- Плодове: немити сурови плодове, непастьоризирани плодови сокове и сушени плодове
- Протеин: сурово или недопечено месо, деликатесни меса, суши, студено месо и необработени яйца с течен жълтък
- Напитки: слънчев чай, студено сварен чай, яйчен шейк, приготвен със сурови яйца, пресен ябълков сайдер и домашна лимонада
- Храните, които трябва да избягвате при кърмене
- Храните, които трябва да избягвате, за да намалят риска от инсулт
- Нездравословна закуска 7 храни, които трябва да избягвате да ядете сутрин
- Храните, които трябва да се ядат и да се избягват, ако имате автоимунно заболяване
- Какви храни се ядат в японската диета в САЩ днес