Пазете се от скрита захар.
Това е често срещана тема, но винаги тема, която си струва да се преразгледа. Гледах количеството захар в определени храни онзи ден и сравнявах малко плодово кисело мляко с шоколадова чаена торта и други продукти, които може да се консумират като междинни закуски, леки закуски или като десерт след ядене.
Виждате ли, киселото мляко е класически пример за вида храни, които са станали изключително популярни през последните 20 или 30 години, тъй като думите „нискомаслени“ са били използвани като маркетингови инструменти, за да накарат хората да купуват тези храни, мислейки, че са залагате на храни, които са по-здравословни и могат да помогнат при отслабване.
Обикновено родител, който купува храни в супермаркетите в Обединеното кралство, за да ги пият децата си като десерт, може да разглежда шоколадова чаена торта като „непослушно лакомство“ само за специални дни или празници, но може да гледа на киселите млека с ниско съдържание на мазнини с вкус на плодове и на здравословни опции за консумация „всеки ден“.
Въпреки това, разглеждайки съставките на това кисело мляко с ниско съдържание на мазнини с вкус на портокал, виждаме, че захарта е 4-тата изброена съставка, а глюкозо-фруктозният сироп е 5-тата изброена съставка. Върху етикетите на храните съставките са изброени по ред. Глюкозо-фруктозният сироп е британското наименование на HFCS, високофруктозен царевичен сироп. Прочетете още
Пържола и бира ...
Всички тези неща в пресата за червеното месо като вероятен канцероген ...
Така че при някои доста съмнителни изследователски методологии те класифицират „консумацията на червено месо“ като „вероятно канцерогенна“ - клас 2А
Но алкохолните напитки са ЗНАЕН клас 1 „канцерогенни за хората“.
Всички тези хора твърдят „това е всичко, хора, време е да се откажете от месото“ - не виждам всички да тичат наоколо, заявявайки „бирата ви дава рак!“
Консумация на месо и рак (доклад на СЗО и лудост в медиите)
Тази седмица медиите тук във Великобритания (и другаде, предполагам) са затрупани с тази последна история за „преработено месо и рак“. Агенцията на СЗО за рака IARC (Международната агенция за изследване на рака) току-що публикува доклад (октомври 2015 г.), идентифициращ връзките между консумацията на месо и рака. Медиите, като предсказуемо, полудяха по тази история.
Според мен това изобщо не е новина. Това подкрепя всичко, което казвам, и всяка дума MotherNaturesDiet означава.
„Обработен“ е ключовата дума тук
Докладът най-вече сочи пръст към преработеното месо, а след това по-малко към червеното месо като цяло.
Живеейки по MotherNatures Диетичен начин, казваме „избягвайте преработените храни“. Това е основният принцип 3. Ако има баркод и списък на съставките, не го яжте. Това важи тук и за преработеното месо.
За да бъдем ясни, този нов доклад няма да ме принуждава да правя промени в препоръчания от MotherNaturesDiet здравословен начин на живот. Отдавна предупреждавам за преработено месо.
Според мен всеки хранителен съвет, който обикновено се отнася до „червеното месо“, ТРЯБВА да бъде открито разпитан.
Както често обяснявам в семинарите си на живо, преди да ядете животно (или растение), трябва да попитате „Какво е яло това животно?“
Ако животното е било малтретирано и е яло зърнени храни и по-лошо (антибиотици, хормони на растежа, пепел, картон, намачкани прасета ... и т.н.), тогава това животно ще направи месо, което не е толкова добро за вас. Но ако животното е живяло естествено, живеело навън (пасища, свободно отглеждане), ядяло трева (естествена храна за крави) и е било третирано правилно, тогава месото ще бъде хранително и полезно за вас.
Това е, разбира се, логиката на Основния принцип 8 - яжте само биологично, свободно отглеждано, отглеждано на пасища, хранено с трева месо.
Така че този съвет на СЗО прави НУЛАТА различна от MND.
От дълго време си задавам въпроса: Прочетете повече
Защо имаме проблем със затлъстяването
Искате ли да знаете защо имаме епидемия от затлъстяване?
Тъй като можете да закупите 5496 калории за £ 14 - 24 кутии ябълково вино Strongbow, кутии 440 мл, 229 калории на кутия.
Калориите в Strongbow идват от захарите и разбира се от самия алкохол. Половината идва от захари, които всички абсорбирате, а половината идва от алкохол, а всички не. (Метаболизмът на алкохола е сложен научен процес, но бихте могли да мислите за него като за „половината алкохол се превръща във форма на захарна енергия, която тялото ви използва, а другата половина просто прецаква черния дроб.)
Ако сте редовен читател на моята работа, вероятно ще сте чели за това как тялото ви изчерпва малки количества определени ценни микроелементи, за да преработи захарта. Цитат „Необходими са някои витамини от група В (особено витамин В1 (тиамин) и В3 (ниацин)), малко витамин С, както и калций, както и следи от калий, магнезий, цинк, хром и натрий, за да се абсорбира и използва енергия, осигурена от рафинирана захар “- прочетете цялата статия тук: https://mothernaturesdiet.me/2014/12/23/white-refined-sugar-is-an-anti-nutrient/
Strongbow работи на цена от £ 1,33 на литър. Без да се губим в детайлите на научните подробности, да кажем, че един литър тежи 1 килограм, което е достатъчно близо.
Така че тази 24 опаковка Strongbow струва £ 1,33 за килограм, а цялата опаковка тежи 10,5 килограма и съдържа 5496 калории, което ви дава 520 калории на килограм, калориите, които идват от захар и алкохол. Прочетете още