Яжте своя път към по-младежки блясък.
Всички сме чували поговорката „ти си това, което ядеш“. Това е клише, но постоянното здравословно хранене наистина може да ви помогне да получите този сияен вид. Преминаването към повече ястия в средиземноморски стил е може би най-добрият начин за хранене за по-добра кожа и цялостно здраве. Антиоксидантите, като бета каротин, витамин С, витамин Е, селен и витамини от група В, функционират като телохранители на вашите кожни клетки, помагайки им да ги предпазят от увреждане. Омега-3 също са ключови за здравето и външния вид на кожата, като помагат за минимизиране на възпалението, което може да доведе до деградация на клетките с течение на времето. За да получите тези жизненоважни хранителни вещества, добавете тези храни към списъка си за пазаруване на хранителни стоки, КАК СЕГА:
Пиенето на повече вода е най-простият и бърз начин да засилите блясъка си и да поддържате кожата (и вашите тъкани!) Да функционира най-добре. Опитайте да добавите пресни цитрусови плодове или плодове, за да оживите обикновена газирана или негазирана вода. Колко трябва да пиете, варира в зависимост от човека, но бих направил два литра (около осем чаши) вашия минимум. Ще ви трябват повече, ако тренирате енергично или като цяло се потите много!
Две чаши диня на кубчета се равняват на пълна чаша вода и могат да ви помогнат (и следователно клетките на кожата) да останете хидратирани. Плюс това, бета-каротинът и витамин С, открити в динята, я правят закуска, пълна с антиоксиданти. Опитайте да го нарежете и да го съхранявате във фризера за лакомство през топлите месеци.
Ако има един начин всички да подобрим диетата си, това е яденето на повече морски дарове. По-малко от 10% от нас получават препоръчителните 8-12 унции на седмица! Омега-3 мастните киселини в рибите са ключови за компенсиране на възпалението, което може да доведе до увреждане на кожните клетки, лющене, сухота и цялостен тъп вид. Други големи източници на омега-3 включват херинга, скумрия, риба тон, скариди, сардини, лаврак, камбала и омар
Овесът осигурява селен, антиоксидантно съединение, което помага да се предпазят клетките от увреждане (видът, който в крайна сметка може да доведе до мутация и растеж на тумора в дългосрочен план). Плюс това, пребиотиците, открити в овеса, подхранват полезните пробиотици на тялото ви, като укрепват имунната ви система като цяло.
Растителните масла като царевичното масло също снабдяват тялото ви с омега-3, което помага да се сведе до минимум възпалението. Тъй като тези масла са с ниско съдържание на наситени мазнини, те са идеалният избор за готвене, за да добавите вкус и да увеличите съдържанието на антиоксиданти в храната си - благоприятно за кожните клетки и здравето на сърцето.
Елаговата киселина, открита в много храни на растителна основа като ядки, е свързана със защитата на кожните клетки от UV увреждане. Пеканите също така съдържат антиоксиданти и минерали, като витамини А и Е, плюс калций и калий. Те също така са източник на цинк, който е друго хранително вещество, което може да помогне за насърчаване на блестящата кожа и защита на имунитета.
Полифенолните съединения, открити в маслините, могат да помогнат за защита на клетките от разрушаване и да подобрят притока на кръв в тялото ви. Изберете тези плодове, опаковани с антиоксиданти, за да защитите клетките на кожата и да подобрите здравето като цяло. Ще ви напълнят с комбинация от ненаситени мазнини и фибри.
Билки и подправки като чесън, риган, канела, карамфил и джинджифил също могат да помогнат. Ранните изследвания ги свързват с намаляването на производството на крайни продукти за напреднали гликации (AGE). Тези съединения могат да причинят структурни промени в кожата, когато се натрупват, но любимите ви ароматизатори могат да помогнат за забавяне на натрупването на AGEs.
Червеното, зеленото и черното грозде осигуряват комбинация от елагова киселина и ресвератрол, две съединения, които помагат в борбата с оксидативния стрес. Друг може също да помогне за поддържане на регенерацията на кожните клетки.
Една от най-мощните роли на витамин С е производството на колаген, протеин, който придава на кожата ви еластичност. Колагенът се разгражда с напредването на възрастта и причинява образуването на бръчки, но кивито, опаковано с витамин С, може да осигури 141% от дневната ви стойност и да помогне за противодействие на този ефект, казва дерматологът Лорън Плох, дм.
Тези ярки плодове са пълни с полезен за вас витамин С и флавоноиди, които поддържат и насърчават здравето на кожата. Най-добрата част? Въпреки че са сезонни, те запазват хранителните си вещества, когато са замразени, така че можете да се наслаждавате на успокояващите кожата предимства през цялата година.
„Високите количества омега-3 мастни киселини в рибите помагат за намаляване на възпалението, което може да повлияе на външния вид на кожата“, обяснява Тамара Мелтън, MS, RDN, LD. Хранителни вещества като витамин D и антиоксиданти също могат да намалят риска от рак на кожата и да помогнат при акне и розацея, добавя Плоч.
Яйцата са източник на лутеин, който помага да се поддържа кожата хидратирана и стегната. Той също така популяризира естествените масла, които ви помагат да изглеждате сияйни, така че не се колебайте да започнете деня си с вегетариански омлет. Или вместо протеини с по-високо съдържание на мазнини опитайте да ги добавите към сандвичи.
Доматите могат да се похвалят с ликопен, пигмент, който се намира естествено в кожата. Въпреки че няма да замести слънцезащитните продукти, този антиоксидант може да предложи дългосрочна защита срещу UV лъчение и да неутрализира вредните свободни радикали, казва дерматологът Раджани Ката, д.м.н.
Тези мощни зеленчуци са пълни с каротиновите съединения лутеин и зеаксантин, които са неразделна част за защита и хидратиране на кожните клетки и задържане на уврежданията на кожата. Опитайте да ги ядете в смутита, салати, соте и дори като закуски, като чипс от печено зеле.
Редовното хранене с тези зеленчуци, богати на витамин С, естествено повишава колагена на тялото ви, което помага да поддържате кожата си стегната и да изглежда младежки. Бонус: Витамин С също укрепва имунната ви система, така че добавянето на резени чушки към салати и сандвичи също може да предпази зимата от студ.
Цинкът е друг минерал, стимулиращ имунната система, който може да помогне за предпазването на кожните клетки от дългосрочно увреждане. За щастие се среща във всички видове черупчести като скариди, стриди и миди. Дори по-добре, те са с по-ниско съдържание на калории като източник на постно протеин.
Гъбите съдържат селен, важен минерал, който помага да предпазим кожата си от увреждане от слънцето. Опитайте да замените „пържолите“ от portobello с червено месо с високо съдържание на мазнини или добавете сотираните или суровите варианти към салата.
Ядките и семената са пълни с витамин Е, който помага да се защитят клетките на тялото ни и да се даде на кожата ни здрав блясък. Плюс това, тъй като витамин Е също е свързан с намаляване на риска от сърдечни заболявания, поръсването на слънчогледови семки в салати, супи, соте или яденето на шепа като лека закуска осигурява допълнителна полза за здравето.
Мангото е заредено с бета-каротин, който помага на кожата ви да се възстанови, да остане гладка и дори да забави появата на бръчки. И - да, има още! - те са пълни с витамин А, който предпазва клетките и им помага да се регенерират. Когато те са извън сезона, можете да получите същите ефекти от зимни скуош и сладки картофи, както и моркови, пъпеш и кайсии.