Коктейлите с коняк имат топлина и дълбочина, идващи от някои от най-добрите френски бренди. Ароматният, ароматен коняк сам по себе си е вкусна глътка, но също така се поддава на смесени напитки. В следващите конякови напитки и рецепти френската ракия добавя сложност и топлина.

lovetoknow

1. Оранжев кардамон коняк Старомоден коктейл

Ако се наслаждавате на традиционен старомоден коктейл, тогава ще ви хареса този обрат на класика. Горчивите с аромат на кардамон добавят нотка на цветя и подправки, докато портокаловата кора придава прекрасен цитрусов вкус и аромат на коняка на коняка.

Съставки

  • 1 кубче захар демерара
  • 2 до 3 чертички кардамон горчиви
  • 2 бари лъжици газирана вода
  • 2 унции коняк
  • Ледени кубчета
  • Портокалова кора за гарнитура

Инструкции

  1. Поставете захарта, горчивината и газираната вода в чаша с камъни. Оставете кубчето захар да попие в газираната вода за около 1 минута.
  2. С помощта на каша намачкайте захарното кубче, така че да се разтвори във водата и да горчи.
  3. Добавете коняка и леда и разбъркайте.
  4. Изстискайте портокаловата кора с кожата надолу върху коктейла, за да освободите цитрусовото масло и след това го пуснете с кожата нагоре в напитката като гарнитура.

2. Невероятен Хълк

Подобно на съименника си, коктейлът Incredible Hulk е ярко зелен и необичаен. Освен това е необичайно вкусно; опитайте невероятен коктейл Hulk с коняк и Hypnotiq.

3. Коняк кисел

Ако харесвате уиски кисело, защо не замените уискито с коняк, за да направите дълбоко ароматна смесена напитка с коняк? Конякът добавя богатство, докато лимонът и лаймът не позволяват да се превърне в примамливи.

Съставки

  • ½ унция прясно изцеден лимонов сок
  • ¼ унция прясно изцеден сок от лайм
  • ¾ унция прост сироп
  • 1 ½ унции коняк
  • Лед
  • Череша за гарнитура

Инструкции

  1. В шейкър за коктейли комбинирайте лимоновия сок, лимоновия сок, простия сироп и коняка. Напълнете шейкъра за коктейли с лед.
  2. Клатя.
  3. Прецедете в скална чаша, пълна с лед.
  4. Украсете с черешата.

4. Стингър

На пръв поглед ментата и конякът може да изглеждат странна комбинация, но работи. Всъщност жилото беше коктейлът на аристокрацията във висшето общество в Ню Йорк в началото на 20 век. Опитайте тази рецепта за ужилване, която съдържа коняк и бял крем де менте.

5. Лимонада от коняк джинджифил

За освежаваща лятна напитка опитайте тази лимонада с джинджифил с коняк.

Съставки

  • 2 тънки филийки обелен корен от джинджифил, нарязан
  • ¾ унция прост сироп
  • ¾ унция лимонов сок
  • 1½ унции коняк
  • Лед
  • 2 до 4 унции газирана вода
  • Мента, лимонов клин и джинджифил за гарнитура

Инструкции

  1. В шейкър объркайте джинджифила с простия сироп.
  2. Добавете лимоновия сок и коняка. Напълнете шейкъра с лед. Клатя.
  3. Прецедете в стъклена или стъклена чаша, пълна с лед. Добавете газирана вода и разбъркайте.
  4. Украсете с клонче мента, лимонов клин и парче джинджифил.

6. Sidecar

Изобретен в Европа след края на Първата световна война, хотел Ritz-Carlton твърди, че е изобретил кошчето. Откъдето и да е идвал обаче, кошът е класически коктейл, приготвен с коняк и Кунтро в коктейлна чаша със сладък захарен ръб.

7. Коняк Eggnog

Добавете коняк към яйчен крем за пиятелно празнично лакомство. Това обслужва 6.

Съставки

  • 6 яйца и 2 допълнителни жълтъка
  • 1/2 чаша демерара захар
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 4 чаши мляко (за предпочитане е цялото)
  • 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
  • 1 чаша коняк
  • 1 супена лъжица екстракт от ванилия
  • 3/4 чаша тежък крем, леко разбит

Инструкции

  1. Поставете голям тиган на котлона на ниско ниво. Разбъркайте заедно жълтъците, захарта, солта и млякото.
  2. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти. Свалете го от огъня и прецедете през фино мрежесто цедка.

Добавете индийското орехче, коняк и ванилия. Хлад.

  • Точно преди сервиране, сгънете разбитата сметана.

    • 8. Френска връзка

    Спомняте ли си класическия филм от 1971 г. „Френската връзка“ с участието на Джийн Хакман? Това е съименникът на този коктейл. Добавете малко амарето и кола към коняка за френска връзка.

    9. Коняк италианско кафе

    Добавете изстрел коняк към италианското кафе; отпуска и стимулира наведнъж.

    Съставки

    • 1½ унции коняк
    • ¾ сироп от демерара (прост сироп, приготвен с равни части демерара захар и вода)
    • 3 унции горещо италианско кафе
    • Неподсладена ръчна бита сметана
    • Индийско орехче за гарнитура

    Инструкции

    1. В чаша комбинирайте коняка и сиропа от демерара. Разбъркайте.
    2. Налейте кафето и разбъркайте отново.
    3. Лъжица разбийте сметаната отгоре. Украсете с решетка от индийско орехче.

    10. Греяно вино с коняк

    Заменете Armagnac с коняк в рецептата за греяно вино с Armagnac. Конякът ще внесе топлина и дълбочина в тази вкусна по-топла зима.

    11. Коняк френски 75 коктейл

    Класическият френски коктейл 75 се прави с джин, но заместването на коняка добавя сложност и топлина.

    Съставки

    • ¾ унция лимонов сок
    • ¾ унция прост сироп
    • 1½ унции коняк
    • Лед
    • 3 до 4 унции пенливо вино, охладено
    • Лимонов обрат за гарнитура

    Инструкции

    1. В шейкър за коктейли комбинирайте лимоновия сок, простия сироп и коняка. Добавете лед. Клатя.
    2. Прецедете в охладена флейта за шампанско. Отгоре залейте пенливото вино и разбъркайте.
    3. Гарнирайте с лимонов усук.

    12. Червена или бяла Сангрия

    Sangria, плодов винен пунш, често призовава за дух като ракия, така че конякът е чудесна възможност да добавите тук. Насладете му се както в рецептите за червена сангрия, така и в бяло вино.

    13. Vieux Carré

    Vieux Carré е напитка, която произхожда от Ню Орлиънс след отмяната на забраната. Това е разбъркана (не разклатена) напитка.

    Съставки

    • 1 унция коняк
    • 1 унция ръжено уиски
    • 1 унция сладък вермут
    • Две пръски от Bénédictine
    • 2 до 3 чертички горчивите на Пейшо
    • 2 до 3 чертички горчивка Ангостура
    • Лед
    • Лимонова кора за гарнитура

    Инструкции

    1. Охладете чаша камъни.
    2. В чаша за смесване добавете коняка, ръжта, вермута, Bénédictine и горчивото. Добавете леда. Разбъркайте добре.
    3. Прецедете в охладената стъклена скала. Добавете лед по желание или сервирайте право нагоре.
    4. Изстискайте лимоновата кора, с кожата надолу, върху коктейла, за да освободите цитрусовото масло. След това го пуснете в напитката за гарнитура, с кожата нагоре.

    14. Коняк Sazerac

    Това е обрат на класическия коктейл Sazerac, който произхожда от Ню Орлиънс.

    • 1 кубче захар демерара
    • 3 чертички горчиви на Пейшо
    • Пръскане на газирана вода
    • 2 унции коняк
    • Лед
    • Плясък на абсент
    • Лимонов обрат за гарнитура

    Инструкции

    1. Охладете чаша камъни.
    2. В отделна чаша камъни добавете захарта, горчивината и газираната вода. Оставете газираната вода да омекне захарта за около една минута. Бъркайте, за да смачкате захарното кубче във водата и горчивицата.
    3. Добавете коняка и леда. Разбъркайте добре, за да изстинете.
    4. В охладената скална чаша добавете пръската на абсент. Завъртете абсента около стъклото, за да покриете стените и да изхвърлите излишъка.
    5. Прецедете в коктейла. Сервирайте право нагоре (без лед).
    6. Украсете с лимоновия обрат.

    15. Ракия Александър

    Използвайте коняк като ракия в бренди Александър, сладък кремообразен коктейл преди забраната. Съдържа коняк със сметана и крем де какао.

    Смесените напитки с коняк са енергичен избор

    Конякът прави красив дух в много коктейли. Ето защо това е чудесно допълнение към добре зареден бар за следващото ви събиране на коктейли.