Мохито с нисък кал

Прекрасно минтлив и направо освежаващ, достатъчно, за да победи всеки кипящ сезон, класическия кубински мохито е задължително, за да посрещнете изпарените летни месеци, но достатъчно от тях могат да изпитат вашето готово за плаж тяло. Много рецепти съдържат твърде много захар и сироп, което води до опаковане на напитка с близо 1000 калории, но не е нужно да се отказвате от това вкусно лакомство. Тази по-слаба версия от диетоложката Рейчъл Берман подчертава естествен подсладител, прясно изцеден сок от липа и газирана вода, които помагат да се намалят калориите, като същевременно ви предпазва от прекалено пиянство. Глътка, глътка, наслаждавай се.

Мохито с нисък кал

Съставки

1 чаена лъжичка стевия

2 супени лъжици сок от лайм

2 супени лъжици листа от прясна мента

Подготовка

Комбинирайте ром, стевия и сок от лайм. Бъркане в листа от мента. Добавете лед и газирана вода, за да напълните стъклото.

Диетичен съвет №1

"Имайте предвид количеството калории, което консумирате чрез алкохол. Всичко, приготвено със смес от напитки, плодов сок или сода, може да ги натрупа. Когато пиете, черният ви дроб дава приоритет на метаболизма на алкохола и задържа всичко останало. Затова, излишната консумирана захар след това може да се превърне в мазнини в тялото ви. Когато използвате плодов сок като миксер, изберете 100 процента сок и го поддържайте под 6 унции. "

- Рейчъл Берман, регистриран диетолог и директор по хранене за CalorieCount.com

Греяно вино

най-добри

По време на тези студени, дъждовни нощи няма нужда да стоите сгушени под завивките, когато можете да отворите бутилка и да започнете уютна среща. Греяно вино обикновено е характерна напитка през зимата (и късното зимно време през пролетта), но също така е възхитителна алтернатива на обичайната чаша червено. Топло и привлекателно, греяно вино е чудесен начин да осветите онези студени, тъжни нощи и да вдъхновите тържество, дори и да е на закрито. Заедно с нискокалоричен миксер и изобилие от подправки, тази рецепта осигурява този познат аромат, който поражда устните, без излишни калории.

Греяно вино

Съставки

1 бутилка червено вино Skinnygirl

3 канелени пръчици, счупени наполовина

1 супена лъжица карамфил

1 цяло индийско орехче, напукано на две парчета

Нектар от агаве (нискокалоричен подсладител)

Подготовка

Налейте вино в тиган и гответе на слаб огън. Направете саше с подправките. Поставете сашето в тиган и оставете да къкри за 30 минути. Добавете нектар от агаве. Налейте вино през цедка. Сервирайте в топлоустойчива чаша. Гарнирайте с пръчка канела и портокалова кора.

Диетичен съвет №2

"Ако ще пиете, упражнявайте се преди или след това, за да изгорите калориите от алкохола. На средностатистически човек ще му отнеме около час състезателен баскетбол или подобна физическа активност, за да изгори три стандартни напитки (300 калории). Помислете колко усилия ще са необходими, за да се изгорят тези допълнителни напитки. Наистина ли тези три последни напитки струват един час традиционни упражнения? "

- д-р Фатоки, доктор по медицина, лекар, сертифициран по фамилна, бариатрична и наркомании

Слабият джин и тоник

The класически джин и тоник може да изглежда леко, но внимавайте, това лятно щапелно средство може да се промъкне в нежелани килограми, ако бармана ви използва грешни съставки. Тонизиращата вода е стандартна за създаване на джин и тоник, но има и високофруктозен царевичен сироп, обикновен подсладител. Стандартната порция тонизираща вода е само 90 калории, което означава, че има място за подобрение, без да се жертва вкусът. В сравнение с други спиртни напитки, джинът има по-малко калории, така че не се колебайте да се похвалите с бутикова марка, която ще подчертае по-смелата комбинация от цитрусови нотки, без да е суха. Пропуснете тоника за газирана газирана вода, която е нула калории, голяма победа.

Skinny Gin and Tonic

Съставки

5 унции газирана вода

1 липов клин, за гарнитура

Подготовка

Изсипете джин и газирана вода в чаша за хайбол, пълна с кубчета лед. Разбъркайте добре. Гарнирайте с варов клин.

Диетичен съвет №3

„Опитайте да вливате джин с билки, което ще освежи вкусовете ви, както и ще добави дълбочина без излишни калории. Също така, не забравяйте да използвате по-големи кубчета лед. Това ще разреди напитките ви, без дори да го забележите. И накрая, ако изберете да използвате ретро очила, ще ограничите унциите си за питие, като същевременно ще направите вашето парти да изглежда забавно и тематично. "

- Джина Кийтли, диетолог и основател на медицинската хранителна терапия на Кийтли

Спа коктейл

Когато се измисли дух „напитката на боговете“, знаете, че си заслужава да се отдадете, за да започнете уикенда с правилна нота. Екзотичното и съвършено сочно саке може да подправи всяка нежна напитка, но най-хубавото е, че е сравнително нискокалорична, защото се приготвя с изцяло натурални съставки без добавяне на захар или консерванти. Този сезон очаквайте миксолозите да включат соджу, признат за нискокалоричен азиатски спирт, наподобяващ водка, който подобно на саке има по-малко елементи за разпадане на джинси от стандартния ви спирт. Спа Денят е невероятно лесен за правене и той изобилства от целунати на слънце цитрусови плодове и газирана газирана сода, завършваща с гладко покритие. Коктейл часът никога не е изглеждал толкова добре.

Спа ден

Калории: По-малко от 100

Съставки

2 унции соджу (използвахме TY KU Soju)

Изстискайте и пуснете клин от лимон/лайм/портокал

Пляскане на клубна сода

Подготовка

Разклатете силно всички съставки с лед и изсипете в чаша. Гарнирайте с портокалова кора.

Диетичен съвет №4

"Глътка е удовлетворяващо ... прекратете пиенето на алкохол, като наистина опитате и се насладите на коктейла си. Ако имате нужда от помощ за приспособяване към по-бавно темпо, имайте здравословен шприц между тях. Препоръчвам искрящо червена боровинка шприц (газирана вода, сок от червена боровинка и клин от вар). Пълен със здравословни антиоксиданти и витамин С, концентратът на сок от червена боровинка е освежаващ, вкусен и здравословен! "

- Карол Котрил, C.N.C., хранителен консултант и автор на The French Twist: Дванадесет тайни на декадентското хранене и естественото управление на теглото

Коктейлът Shiso Slim

Този искрящ слаб коктейл разклаща нещата с водка, вливаща се в лимон, с нотка на жар, докосване на ликьор St. Germain за сладост от ароматни бели бъзови цветя, остър сок от грейпфрут и шизо листа за лек шепот на вкус на босилек. Сервира се в Хару суши в Ню Йорк Shiso Slim перфектно допълва японските ястия през деня и през нощта.

Шисо Слим
Калории: 100

Съставки

1 ¼ унции Voli Lemon

¼ унции Сен Жермен

2 унции сок от розов грейпфрут

¼ унции сок от юзу

2-3 шисо листа

Пръскане на газирана вода

Подготовка

Смесете шизото със Сейнт Жермен. След това добавете всички съставки с изключение на содата към шейкър за мартини. Разклатете енергично и прецедете в чаша за хайбол, пълна с лед. Отгоре се полива с газирана вода. Гарнирайте с шизо лист или лимонов усук.

Диетичен съвет №5

"Ниската кръвна захар причинява умора, главоболие, настроение и импулси, за да грабнете баровия микс. Дръжте пресни плодове или сурови бадеми със себе си, за да избегнете падане от фургона."

- Lisa C. Cohn, диетолог и диетолог в Park Avenue Nutrition в Ню Йорк

Динята Fizz

Динята Fizz, също намерена на Хару суши, не само предлага сладкото като меден лакомство, но също така включва докосване на пикантна вар и прашинки от смела кориандър, идеалната билка, за да придаде на всяка смес малко топлина, без да добавя свръхсилен халапеньо. Основната съставка на този лек за диета смек е текила, охлаждаща костите, гладка като коприна, гарантираща дори на най-скептичния пияч, че дините могат да се насладят по всяко време на годината, особено когато е включен добрият стар моден алкохол.

Диня Fizz

Съставки

1 унция Inocente Tequila

3 унции диня

0,1 унции прост сироп

0. 1 унция газирана вода

5 парчета кориандър

Изстискване на вар

1 бамбуков шип, за гарнитура

Подготовка

Набъркайте диня с листа от кориандър. Добавете лед, обикновен сироп и текила. Разклатете енергично и изсипете цялото съдържание в чаша с камъни. Украсете с парче диня в бамбуков шип.

Диетичен съвет №6

"Останете хидратирани! Главоболието може да източи цялата ви енергия. Пийте по една чаша вода след всеки коктейл, за да прочистите системата си и да се чувствате добре след по-големи дози захари, масла, алкохол и сол."

- Lisa C. Cohn, диетолог и диетолог в Park Avenue Nutrition в Ню Йорк

Домати Базил Мартини

Кървавите Мери често се считат за по-вкусна и здравословна алтернатива на сладките мимози за брънч, но какво, ако търсите шип, възхитителна наслада след часове, която ще направи вятъра в най-строгата мода бриз? Запознайте се с опушения, но кадифено гладък домат Базил Мартини, мощна либерация, направена само с най-добрите билки и подправки. Създаден от миксолога Орсън Саликети от новата гореща точка на Ню Йорк LIFT Mixology Bar в EVR, можете да забравите всичко за онези досадни стръкове целина и да се съсредоточите върху добре изработен коктейл, който е по-лек и свеж (и смея ли да твърдим, че е още по-привлекателен?) От неговият брат брънч.

Домат Базил Мартини

Съставки

2 унции вода от чери домат

2 унции джин с босилек

1 унция Lillet Blanc

½ унция сок от лайм

¼ унция нектар от агаве

Няколко чертички за намаляване на хабанеро

Фламбирани солени зърна пипер

Подготовка
Комбинирайте съставките в чаша за смесване с лед. Разклатете и прецедете двойно в чаша за мартини с хималайска сол. Гарнирайте с фламбирани солени зърна черен пипер.

Диета Съвет # 7

"Домакинството на събитие във вашия дом е първият ми съвет как можете да се насладите на коктейли тази година, без да се опаковате на килограми. Това ще ви позволи да приготвите напитките сами, за да знаете какво има в тях. Можете да създавате здравословни коктейли умерено. Любимият ми избор е Кървавата Мери. Те не само са с ниско съдържание на калории, но са пълни с витамини С и А. Ако можете да го направите от пресни домати още по-добре, но ако ще отидете с магазин, опитайте заместител с ниско съдържание на натрий . "

- Джина Кийтли, диетолог и основател на медицинската хранителна терапия на Кийтли

Коктейлът Размер 0

В горещ горещ ден идеалното кремообразно лакомство, за което всеки социален пияч ще избере, е изкусителната пиня колада и макар мечтателният й вкус със сигурност да се хареса, натрупването на наднормено тегло от твърде много пухкави и малко вещества може да бъде основен спад. За щастие има още една възможност да изглеждате и да се чувствате хладно тази пролет или лято. Serendipity 3 в Маями (да, любимото място за десерти) настоява, че те са и мястото за коктейли. И след като отпихме от The Size 0, не можахме да се съгласим повече. Съвет: тази рецепта разкрива забавен, креативен начин да се използва Crystal Light.

Размерът 0

Съставки

Нискокалорична кристална лимонада

1,5 унции водка

Подготовка

Нарежете на парчета няколко парчета прясна краставица и ягоди, изсипете и двете във висока чаша за коктейли и намачкайте с каша. Изсипете половината от едно порционно пакетче нискокалорична кристална лимонада върху объркани ягоди и краставици. Добавете 1,5 унции по ваш избор водка и след това напълнете останалата чаша със студена вода. Разбъркайте коктейла и добавете няколко кубчета лед. Гарнирайте ръба на стъклото с краставица и ягода.

Диетичен съвет № 8

„Не забравяйте, че отнемането на 1 килограм отнема 3500 калории. Това е еквивалент на около 30 стандартни напитки или седем piña coladas. "

- д-р Фатоки, доктор по медицина, лекар, сертифициран по фамилна, бариатрична и наркомании

Коктейлът Bluegrass

И остър, и сладък, боровинките са идеалният продукт за трансформиране на всеки коктейл без допълнителни порции захар, поради което Bluegrass на либациониста Джойс Гарисън от У Остин е идеалният избор за нискокалоричен коктейл, който да се насладите. Изработен от пресни местни съставки, той се фокусира върху създаването на вкус за утоляване на жаждата, като същевременно поддържа всеки покровител доволен. Garrison набляга на използването на пресни, органични съставки за производството на висококачествен, нискокалоричен коктейл, поради което признаваме, че е припаднал над Bluegrass.

Bluegrass

Съставки

¼ унция Monin боровинка

2 унции водка (използвахме водка Dripping Springs)

1/4 унция сок от лайм

Подготовка

Бъркайте леко боровинките, ментата и Монин. Добавете течности. Разклатете и прецедете в коктейлна чаша. Гарнирайте с боровинка.

Диетичен съвет №9

"Тайната на нискокалоричните коктейли са газираната вода, която няма калории, и пресните плодове, като лайм, лимони и резенчета портокал, за да се избегнат изкуствени подсладители. Вашето тяло вече трябва да обработва токсичните ефекти на алкохола, така че не го прави" няма смисъл да добавяте към това чрез смесване с диетични газирани напитки и други изкуствени добавки. Другият трик е умереността. Придържайте се най-много към един до два коктейла и избягвайте нощни излети.

- Джъстин Ръндъл, фитнес професионалист

Коктейлът от дивата ракета

Ако наистина искате да станете зелени с коктейлите си тази година, предлагаме да изберете не прекалено обсъждано зеле, а дива рукола. Тези листа имат нотка на подправка, която подобрява вкусовете на всеки спирт, включително освежаващ джин. За нещо пикантно, засищащо и чудесно остри, отидете на The Wild Rocket, създаден от Матю Бианканиело от Бар в библиотеката в хотел Рузвелт в Холивуд. Biancaniello е известен и с формулирането на коктейли на базата на пресни фермерски съставки и дори включва мед от собствената си пчелна колония. За тази конкретна рецепта той разчита на естествени подсладители и плодов сок, за да победи топлината и да поддържа вкусовите рецептори щастливи.

Дивата ракета

Съставки

¾ унция сок от лайм

6 капки течна стевия

½ чаша дива рукола

Подготовка

Смесете сок от лайм и рукола. Добавете стевия и джин. Разклатете и прецедете в скална чаша с лед.

Диетичен съвет №10

Силната консумация на алкохол е често срещана причина за наддаване на тегло. Не само, че алкохолът съдържа празни калории, което означава, че не допринася нищо за приема на хранителни вещества или за задоволяване на апетита ви, той също така стимулира апетита и може да намали съпротивлението ви (в зависимост от това колко пиете) ... Редуването на алкохолни напитки с чаши вода ще ви помогне да избегнете прекаляването, ще ви поддържа хидратирани и ще се върнете на път сутринта след забавна вечер. "