12 април 14-дневно кетогенно почистване
[vc_row css_animation = ”” row_type = ”row” use_row_as_full_screen_section = ”no” type = ”full_width” angled_section = ”no” text_align = ”left” background_image_as_pattern = ”without_pattern”] [vc_column преди две седмици] Кето диета изстрел. В миналото съм правил Whole30 и преди се придържах към палео диета - и двете водят до свалени килограми и загубени сантиметри. Кето диетата наистина е много подобна, освен че позволява по-голяма гъвкавост с храната, IMO (искам да кажа, здравей, млечни продукти!).
Ето някои от въпросите, които имах, когато започнах диетата с кето. [/ Vc_column_text] [vc_empty_space] [/ vc_column] [/ vc_row] [vc_row css_animation = ”” row_type = ”row” use_row_as_full_screen_section = ”no ”id =” full ”type =” full ”Angled_section =” no ”text_align =” left ”background_image_as_pattern =” without_pattern ”] [vc_column] [vc_column_text]
Какво представлява кетогенната (кето) диета? Същото ли е като Аткинс?
Кето диетата е изключително нисковъглехидратна диета. Той има много потенциални ползи, включително загуба на тегло и повишено здраве и спортни постижения. Той има прилики с диети като Paleo и Whole30 и особено с други строги диети с ниско съдържание на въглехидрати като Atkins с основната разлика, че кето диетата ограничава приема на протеини. ** Това е ключово. Не разбрах това, когато започнах.
Кето диетата променя начина, по който тялото ви преработва храната, така че метаболизмът ви изгаря мазнините като основен източник на гориво. Това е кетоза. Ключът към диетите с ниско съдържание на въглехидрати/високо съдържание на мазнини (LCHF) е да ядете малко или никакви рафинирани въглехидрати и възможно най-малко захар. Тази диета ще поддържа тялото ви стройно, теглото ви стабилно - и бонус, няма да сте гладни! [/ Vc_column_text] [vc_empty_space height = ”25px”] [vc_column_text]
Добре, но дали работи?
Просто казано, да. Ще изгаряте мазнини, ще отслабвате и ще помагате на тялото си да се бори с досадни болести като Алхаймер и рак.
Повечето хора около нас са „захарни горелки“. Сутрин те повишават кръвната си захар, като ядат багел, препечен хляб или зърнени храни. Това ги оставя да се разбият преди обяд. Те стават закачени, викат ви за принтера, че му е свършило мастилото, след което изтичат до сандвича надолу по пътя, където, както се досещате, отново ще получат въглехидрати.
Въпреки това, когато сте на диета Кето, нямате такива катастрофи, защото сте стабилни.
Кетоните (молекули, образувани от разграждането на складираните мазнини) са много важно гориво. А кетозата, процесът, чрез който тялото използва тези горива, е от съществено значение за оцеляването.
Нови проучвания показват, че състоянието на кетоза не само може да помогне за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, но също така може да помогне за лечение на рак.
И не мога да бъда по-развълнуван от това.
Наблюдавах как баба ми и голямата ми леля си починаха, след като дълги години страдаха от Алцхаймер. Това беше ужасна болест и ще направя всичко, за да избегна същата съдба.
О, да - и всъщност (честната истина на Бог) е лекарството за епилепсия.
И искам да кажа - занимавам се с маркетинг и брандиране за препитание. В никакъв случай не ми вярвайте.
Изследванията от цял свят обаче показват, че раковите клетки процъфтяват в среда с високо съдържание на захар. По очевидни причини това означава, че диабетът тип 2 е особено уютна среда за размножаване на ракови клетки.
*** Знаеше ли? PET сканирането всъщност открива рак чрез откриване на области в тялото с излишна глюкоза (захар) в сравнение с нормалните тъкани.
Какво означава това за кето диетата? Е, признаците сочат, че ако раковите клетки станат отслабени поради кетоза, собствената имунна система на тялото може да бъде в състояние да се бори с болестта. Без захар във вашата система ефективно гладувате рак. Водещият изследовател на рака в Бостънския колеж Томас Сейфрид вярва, че кетогенната диета е терапевтично дори по-ценна в борбата с рака, отколкото химиотерапията. [/ Vc_column_text] [vc_empty_space height = ”25px”] [vc_column_text]
Така че отслабването и борбата с рака са готини, но какви други ползи ще имам?
Може да не усетите всичко това веднага, но след няколко месеца може да разглеждате:
- Контролиран глад. Хипогликемия? Си отиде. Хранителни фиксации? Си отиде. Глад за захар? Мммм ... контролирано. 😉 Попадането в кетогенно състояние всъщност намалява желанието за ядене.
- Намалено кръвно налягане и холестерол.
- Намалена болка и скованост в ставите.
- Повишена енергия.
- Изчистено мислене, защото нямате тези сривове в 15:00.
- Стабилизирано настроение.
- Подобрени посещения при зъболекари (хей, без захар!).
Какво мога да ям?
Ето простият отговор на този въпрос:
Всичко, което е цяло и естествено и се намира на външните пътеки на вашия хранителен магазин - месо, млечни продукти и продукти.
Дългата версия
Най-важното за внос тук е това, което не можете да ядете - и това са въглехидратите. За да достигнете кетоза, ще трябва да поддържате приема на въглехидрати под 50 грама нетни въглехидрати (това са общите въглехидрати минус фибри) но в идеалния случай ще останете на 20 нетни въглехидрати и по-долу. (Забавен факт: типичният американец изяжда средно по 300 въглехидрати на ден!)
Така че нищо сладко или нишесте.
Основното правило за зеленчуците е да се придържате към тези, които растат над земята. Без картофи, без боб, без хляб, без захарен памук - о, чакай, това не е зеленчук. Както и да е, разбирате.
Както подсказва името „Ниско съдържание на въглехидрати/високо съдържание на мазнини“, по-голямата част от калориите ви в кето диетата ще дойдат, както се досещате, МАСЛО! Ще искате да си поставите цел, че някъде между 60-80% от дневните ви калории ще идват от мазнини.
Изберете качествени мазнини като зехтин, кокосово масло и масло, хранено с трева, а не масла с високо съдържание на полиненаситени омега-6 мазнини като соя, царевица, памучно семе и шафран. Мазнините с високо съдържание на триглицериди със средна верига, като кокосово масло и MCT масло, лесно се превръщат в кетони от организма.
Проблемът с протеините
Когато започнете за първи път с диета LCHF, повечето хора си мислят „BaconFest 2017, ето ме!“ Но това наистина не е така.
Когато за първи път започнете кето, вероятно е добре. Ще влезете и ще поддържате кетотично състояние ... за малко.
Въпреки това, докато напредвате в начина на живот, трябва да бъдете по-внимателни относно количеството протеин, което консумирате. Тялото ви е умна, умна кучка и тя си обича малко глюкоза. Тя всъщност изглежда по-умела в превръщането на протеина в глюкоза.
Ако загубата на тегло ви се е стабилизирала, това е особено важно. Експериментирайте с количеството протеин, което ядете, и коригирайте, ако е необходимо.
Трябва да получавате около 1 g протеин на всеки 1 kg телесно тегло. Така че, 160-килограмовият (72 кг) човек трябва да се стреми да получи 72 грама протеин. Ако искате да отслабнете повече, просто намалете количеството дневен протеин. Вместо това се стремете да получавате 1 g протеин за всеки килограм от желаното тегло. С други думи, същият този 160-килограмов човек няма да получи само 63 грама протеин, а желаното му тегло е 140. [/ Vc_column_text] [vc_empty_space height = ”25px”] [vc_column_text]
Добре, аз съм на борда. Какво е кетоза и как ще разбера, че съм в кетоза?
Тя варира за всеки, но обикновено отнема 2-4 седмици, за да се постигне последователно хранителна кетоза, особено защото диетичното оправяне често е необходимо (като яденето на твърде много протеини). Най-честата грешка, която спира хората да достигнат оптимална кетоза, е твърде много протеини.
Научете какво е истинският глад и спрете да го бъркате със скука. Избягвайте да хапвате, когато не сте гладни. Излишното закусване забавя отслабването и намалява кетозата.
От известно време правя периодично гладуване (19: 5, което означава 19 часа гладуване, 5 часа ядене) и наистина ми харесва. Той наистина е ефективен при повишаване на нивата на кетони и ускоряване на загубата на тегло. Освен това има ползи против стареене!
Симптоми на кетоза
- Повишена жажда
- „Кето“ дъх
Кето дъх се случва, когато кетоните излизат от телата ни чрез дъха ни (ick!). Някои хора описват миризмата или вкуса като плодов - но аз го оприличавам на миризмата на кошче за боклук в горещ ден. Сорта като сладко гниене. Вземете си малко Listerine и ще живеете.
Освен жажда и дишане с ранг, тук са и по-научните начини да определите, че сте достигнали крайното си състояние на изгаряне на мазнини.
Вариант първи: Ленти за урина
Несъмнено най-рентабилният изход там. Те са евтини и лесни и не изискват вземане на кръв. Ако сте начинаещ или просто изпробвате диетата за 14-дневно почистване, бих препоръчал да използвате тези. Освен ако разбира се имате пари за изгаряне, в този случай ми се обадете. Имам няколко други идеи! Това са тези, които използвах и са 11 $.
След като хартиената пръчка е в потока от урина (или чаша), изчакайте 15 секунди, за да се промени цветът. Това ще разкрие наличието на кетони. Съвет: Добро правило е колкото по-лилаво, толкова по-добре. Много хора обаче се чувстват по-добре, когато са на едно ниво надолу.
Въпреки че те не са най-надеждният изход там (лекарства, много вода и колкото по-дълго сте в кетоза, това може да доведе до резултати), можете да бъдете спокойни, знаейки, че силен положителен тест означава, че сте в кетоза.
Вариант втори: Дихателни кетонни анализатори
На около 150 долара те са по-скъпи от лентите за урина, но по-евтини от измервателите на кетон през целия живот.
И вие - много пъти изобщо не са точни. И ако похарча 150 долара за нещо, по-добре да е правилно ... и ми направете вафли с ниско съдържание на въглехидрати и ми ги поднесете в леглото.
Вариант трети: Измервател на кетон за кръв
Тази опция е за моите читатели на златни звезди там. Измервателите на кръвен кетон са най-надеждният и точен метод за тестване на кетони. Те обаче са скъпи. Нова единица с включени 10 ленти е около $ 100 и след това всяка лента след това е около $ 3. [/ Vc_column_text] [vc_empty_space height = ”25px”] [vc_column_text]
Какво друго трябва да знам?
По време на 14-дневното почистване, пазете отчет за всичко, което ядете в един типичен ден. Не оставяйте нищо настрана! Вземете хранителна везна и измервайте храната си възможно най-много, за да бъдете възможно най-точни. След това използвайте приложение за броячи на въглехидрати като MyFitnesspal за да въведете цялата храна и да разберете колко нетни въглехидрати консумирате.
Претеглянето на храната помага, защото е лесно да се увлечете с храни, които имат незначително количество въглехидрати (храни като ядки, сирене и сметана), но ако ядете твърде много, това се добавя!
MyFitnesspal подава най-добрия приятел, когото намерих в моя кето експеримент. Ако плащате за надградената версия, можете да получите информация за всичките си макроси (въглехидрати, мазнини, протеини) за деня и седмицата. Наистина ви помага да следите какво сте яли и като бонус, ако случайно се храните навън, много ресторанти са качили своите факти за храненето на сайта.
Шокиран съм от това колко въглехидрати имат някои зеленчуци и приложението наистина ми помогна да науча какво да ям и какво не мога.
Нещо друго, което би било полезно, е да направите диетата вашата малка тайна. Ще бъдете изненадани от това колко много неприятности ще срещнете, които ще проследят твърдението си за това как вашата диета е глупост и как искат да отслабнат 20 килограма. Долен ред: Мразещите ще мразят. Защо просто не ги оставят да се чудят защо изглеждате толкова страхотно? [/ Vc_column_text] [vc_empty_space height = ”25px”] [vc_column_text]
Добре, това звучи страхотно, но каква е уловката?
Тялото ви ще се разбунтува, докато претърпи преходна фаза, създадена от „нисковъглехидратния грип“. За няколко седмици физическата и умствена работоспособност намаляват, тъй като тялото се опитва да използва липсващия източник на гориво.
Мислете за себе си като за наркоман. Карби, сладък наркоман.
Какво друго вероятно получават наркоманите? Главоболие? Да, ще ги получите. Диахерея? Не съм сигурен за наркоманите, но може да го получите. Глад за захар? О, момче, да. Казах на съпруга си, че ще си купя бебе за поничка и се шегувам само на 72%. Мускулна слабост и/или треперене? Сигурен.
Но всички те са временни и ако не се подобрят, трябва да коригирате част от храненето си. Може би се нуждаете от малко повече протеин или повече витамини. [/ Vc_column_text] [vc_empty_space height = ”25px”] [vc_column_text]
Заключение
Въпреки че тази диета не е за всеки, обичам простотата на нейната простота. Наистина не трябва да се притеснявате за калориите и можете да ядете добра, здравословна, истинска храна. Моето за внос? Опитай. Какво имате да загубите, освен няколко досадни килограма? [/ Vc_column_text] [vc_empty_space height = ”25px”] [vc_column_text]