Представете си, че ви е била дадена възможност да надникнете в ежедневните диети на девет първокласни диетолози и диетолози. Какво бихте взели под внимание? Вероятно не масивът от пресни плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, постно месо, млечни и здравословни мазнини в чиниите им - това е на практика даденост. Това, което наистина бихте искали да усъвършенствате, бяха всички неща, които те не пропускаха през устните си!

диети

Ако се яде умерено, много експерти смятат, че има място за почти всяка храна в балансирана диета. Но както се оказва, има редица храни, които те лично не биха пуснали в количката си за хранителни стоки, камо ли в устата си. Някои са в съответствие с това, което може да очаквате, но други са доста изненадващи (като зърнени храни!). Въпреки че може би все още не сте готови да се откажете от своите замръзнали люспи, вникнете в хранителните навици на тези, които живеят и дишат ежедневно.

Гранола

"Един от водещите самозванци за здравословна храна, този общ топер за кисело мляко и сладолед има почти 600 калории, 30 грама мазнини и 24 грама захар в една малка чаша. Това е еквивалентът на яденето не на една, а на две филийки чийзкейк. Кое бихте предпочели? Докато някои марки гранола предлагат някакво хранене като фибри, протеини и желязо, минусите със сигурност надхвърлят плюсовете тук. Преминете към по-лека алтернатива като Cheerios или Special K. Те опаковат една и съща задоволителна криза с част от калориите, мазнините и захарта. " - Лиза Московиц, Р. Д., основател на The NY Nutrition Group

Разбивачи на яйца

"Яйцата, които излизат от контейнера, не са здравословна храна. Топлинно пастьоризирано и произведено от фабрично отглеждани яйца, този продукт се обработва толкова много, че всъщност производителите трябва да добавят синтетични витамини, за да повишат хранителната си плътност. Това е толкова далеч от естествено яйце, колкото можете да получите. " - Дейна Джеймс CDN, диетолог от Food Coach NYC

Кетчуп

"Разбира се, има вкус на почти всичко, но това, което може би не осъзнавате, е колко бързо могат да се натрупват захарта и калориите в кетчупа. Само една мизерна супена лъжица съдържа до четири грама захар и 20 калории - което може да не изглежда много - но обикновеният потребител ще намали храната си с поне четири или пет. Освен това е заредена с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, за който е доказано, че повишава апетита и с течение на времето води до здравословни проблеми като затлъстяване и диабет. наистина не може да живее без нещата, използвайте изцяло естествена версия без добавена захар, химикали или HFCS. " - Лиза Московиц, Р. Д., основател на The NY Nutrition Group.

Сок

"Сокът е просто сладка напитка, маскирана да бъде здравословна. Въпреки че има някои витамини в него поради съдържанието на плодове, някои сортове имат точно толкова захар, колкото содата. Освен това, когато трансформирате продукцията в сок, отнемате нейната фибри - една от основните ползи от консумацията на цели плодове и зеленчуци. " - Лия Кауфман, MS, RD, CDN, регистриран диетолог със седалище в Ню Йорк

"Спамът е богат както на натрий, повишаващ кръвното налягане, така и на мазнини, които запушват артериите, от които всъщност никой не трябва да яде повече. Освен ако не спестявате за ужасно прекъсване на електрозахранването, можете да избирате от по-добре консервирани протеини!" - Toby Amidor, MS, RD, CDN, президент и основател на Toby Amidor Nutrition

Студена зърнена култура

"Повечето студени зърнени храни са натоварени с въглехидрати, сладки и силно обработени. Те определено не са закуската на шампионите - поне не на тънките шампиони. Ако започнете деня си с купа, ще продължите да жадувате за въглехидрати, докато денят продължава. Плюс това, тъй като не е особено засищащо, вероятно ще сте гладни само два часа по-късно. " - Лорън Слейтън, MS RD, основател на Foodtrainers

Ароматизирана сметана за кафе

"Избягвам ароматизираните кремове за кафе, защото са пълни с фалшиви съставки, които могат да навредят повече, отколкото си струва вкусът. Снабден с частично хидрогенирани масла (които са просто маскирани транс-мазнини), изкуствени подсладители, карагенан и изкуствени оцветители, това на пръв поглед невинно пристрастяването към кафе може да повиши опасните нива на LDL холестерол и да увеличи риска от образуване на кръвни съсиреци и инфаркт. По-здравословният избор би бил половината и половина, в които само млякото и сметаната са посочени като съставки. " - Gina Consalvo, MA, RD, LDN, собственик на Eat Well с Gina, базирана в Пенсилвания

Пържени картофи със сирене

"Когато видя в менюто пържени картофи със сирене, се чудя защо ястието изобщо съществува. Вземат напълно питателен картоф, запържват го дълбоко и след това на всичкото отгоре го зареждат със солено, мазно, преработено сирене. Не, Благодаря ти." - Кристин М. Палумбо, MBA, RDN, FAND, диетолог и консултант по диетология, регистриран в района на Чикаго

Хот дог

"Когато печете на скара, хот-догите може да са първото нещо, което ви идва на ум, но те не трябва да са първото нещо, което ви удря в чинията. Освен че са с високо съдържание на мазнини, едно куче има и повече от четвърт от дневният натрий. Хвърлете това солено куче на кок и го удавете в подправки и сте си навлекли диетична катастрофа. Да не говорим, изследванията показват корелация между преработените меса и колоректалния рак. " - Jim White, R.D., личен треньор и регистриран диетолог

Нутела

Нутела е една от онези храни, които хората вярват, че са здравословни, защото съдържат ядки. Въпреки че лешниците са естествено здрави сами по себе си, те губят хранителните си вещества, когато се трансформират в сладкото разпространение. С над 20 грама добавена захар и само два грама протеин, няма много причини да се отдадете. "- Лия Кауфман, MS, RD, CDN, регистриран диетолог със седалище в Ню Йорк

Сирене подпухвания

"Първо се хрущят, след това се топят в устата ви. Сиренето може да е вкусно, но трябва да се избягва неестествено ярко оранжевата закуска. Не само, че техните страшни химикали ги правят пристрастяващи, но защото са съставени от толкова много въздух, мозъкът не може да разбере, че стомахът се пълни, въпреки че калориите се натрупват. " - Либи Милс, MS, RDN, LDN, говорител на Академията по хранене и диететика