„Нека храната да бъде вашето лекарство, а лекарството да бъде вашата храна.“
Това са известни думи от древногръцкия лекар Хипократ, често наричан баща на западната медицина.
Всъщност той предписва чесън за лечение на различни медицински състояния.
Е ... съвременната наука наскоро потвърди много от тези полезни ефекти върху здравето.
Ето 11 ползи за чесъна за здравето, които се подкрепят от изследвания на хора.
1. Чесънът съдържа съединение, наречено алицин, което има мощни лечебни свойства
Чесънът е растение от семейство Алиум (лук).
Тя е тясно свързана с лука, шалота и праза.
Расте в много части на света и е популярна съставка в готвенето поради силната си миризма и вкусен вкус.
Въпреки това, през древната история основната употреба на чесъна е била за неговите здравни и лечебни свойства (1).
Използването му е добре документирано от всички основни цивилизации ... включително египтяни, вавилонци, гърци, римляни и китайци (2).
Цялата „глава“ се нарича луковица чесън, докато всеки сегмент се нарича карамфил. В една крушка има около 10-20 скилидки, дайте или вземете.
Сега знаем, че повечето от въздействията върху здравето се причиняват от едно от серните съединения, образувани при нарязване, счукване или дъвчене на скилидка чесън.
Това съединение е известно като алицин и е отговорно за отчетливата миризма на чесън.
Алицинът влиза в тялото от храносмилателния тракт и пътува по цялото тяло, където упражнява своите мощни биологични ефекти (до които ще стигнем след малко).
Долен ред: Чесънът е растение от семейство лукови, отглеждано заради готварските си свойства и въздействието върху здравето. Той е с високо съдържание на сярно съединение, наречено алицин, за което се смята, че носи повечето ползи за здравето.
2. Чесънът е силно хранителен, но има много малко калории
Калория за калории, чесънът е невероятно хранителен.
Порция чесън от 1 унция (28 грама) съдържа (3):
- Манган: 23% от RDA.
- Витамин В6: 17% от RDA.
- Витамин Ц: 15% от RDA.
- Селен: 6% от RDA.
- Фибри: 1 грам.
- Достойни количества калций, мед, калий, фосфор, желязо и витамин В1.
Чесънът съдържа и следи от различни други хранителни вещества. Всъщност той съдържа малко от почти всичко, от което се нуждаем.
Това идва с 42 калории, с 1,8 грама протеин и 9 грама въглехидрати.
Долен ред: Чесънът е с ниско съдържание на калории и много богат на витамин С, витамин В6 и манган. Също така съдържа следи от различни други хранителни вещества.
3. Чесънът може да се бори с болестта, включително обикновената настинка
Известно е, че добавките с чесън засилват функцията на имунната система.
Едно голямо 12-седмично проучване установи, че ежедневната добавка с чесън намалява броя на настинките с 63% в сравнение с плацебо (4).
Средната продължителност на симптомите на настинка също е намалена със 70%, от 5 дни при плацебо до само 1,5 дни в групата с чесън.
Друго проучване установи, че високата доза екстракт от чесън (2,56 грама на ден) може да намали броя на болните от настинка или грип дни с 61% (5).
Ако често получавате настинка, добавянето на чесън към вашата диета може да бъде изключително полезно.
Долен ред: Добавянето на чесън помага за предотвратяване и намаляване на тежестта на често срещани заболявания като грип и настинка.
4. Активните съединения в чесъна могат да намалят кръвното налягане
Сърдечно-съдовите заболявания като инфаркти и инсулти са най-големите убийци в света.
Високото кръвно налягане или хипертонията е един от най-важните двигатели на тези заболявания.
Проучванията при хора са установили, че добавките с чесън имат значително влияние върху намаляването на кръвното налягане при хора с високо кръвно налягане (6, 7, 8).
В едно проучване отлежалият екстракт от чесън в дози от 600-1 500 mg е също толкова ефективен, колкото лекарството Атенолол за намаляване на кръвното налягане за период от 24 седмици (9).
Дозите на добавките трябва да бъдат доста високи, за да имат тези желани ефекти. Необходимото количество алицин се равнява на около четири скилидки чесън на ден.
Долен ред: Високите дози чесън изглежда подобряват кръвното налягане на тези с известно високо кръвно налягане (хипертония). В някои случаи добавките могат да бъдат толкова ефективни, колкото обикновените лекарства.
5. Чесънът подобрява нивата на холестерола, което може да намали риска от сърдечни заболявания
Чесънът може да понижи общия и LDL холестерола.
За тези с висок холестерол добавката с чесън изглежда намалява общия и/или LDL холестерол с около 10-15% (10, 11, 12).
Разглеждайки по-специално LDL („лошия“) и HDL („добрия“) холестерол, чесънът изглежда намалява LDL, но няма надежден ефект върху HDL (6, 7, 13, 14, 15).
Изглежда чесънът не понижава нивата на триглицеридите, друг известен рисков фактор за сърдечни заболявания (10, 12).
Долен ред: Добавянето на чесън изглежда намалява общия и LDL холестерола, особено при тези, които имат висок холестерол. HDL холестеролът и триглицеридите изглежда не са засегнати.
6. Чесънът съдържа антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на болестта на Алцхаймер и деменция
Окислителните щети от свободните радикали допринасят за процеса на стареене.
Чесънът съдържа антиоксиданти, които поддържат защитните механизми на организма срещу окислително увреждане (16) .
Доказано е, че високите дози добавки с чесън увеличават антиоксидантните ензими при хората (5, 17), както и значително намаляват оксидативния стрес при тези с високо кръвно налягане (6).
Комбинираните ефекти върху намаляването на холестерола и кръвното налягане, както и антиоксидантните свойства, могат да помогнат за предотвратяване на често срещани мозъчни заболявания като болестта на Алцхаймер и деменция (17, 18).
Долен ред: Чесънът съдържа антиоксиданти, които предпазват от увреждане на клетките и стареене. Това може да намали риска от болестта на Алцхаймер и деменция.
7. Чесънът може да ви помогне да живеете по-дълго
Ефектите върху дълголетието по принцип са невъзможни за доказване при хората.
Но като се имат предвид благоприятните ефекти върху важни рискови фактори като кръвното налягане, има смисъл чесънът да ви помогне да живеете по-дълго.
Фактът, че може да се бори с инфекциозните заболявания също е важен фактор, тъй като това са често срещани причини за смърт, особено при възрастни хора или хора с дисфункционална имунна система.
Долен ред: Чесънът има известни благоприятни ефекти върху често срещаните причини за хронични заболявания, така че е напълно логично, че може да ви помогне да живеете по-дълго.
8. Атлетичното представяне може да се подобри с добавка с чесън
Чесънът е едно от най-ранните вещества, подобряващи ефективността.
Традиционно се използва в древни култури за намаляване на умората и повишаване на трудоспособността на работниците.
Най-забележителното е, че се прилага на олимпийски спортисти в Древна Гърция (19).
Изследвания на гризачи са показали, че чесънът помага за упражненията, но са направени много малко изследвания върху хора.
Субектите със сърдечно заболяване, които са приемали чесново масло в продължение на 6 седмици, са намалили пиковия пулс с 12% и са подобрили способността си да упражняват (20).
Проучване на девет състезателни велосипедисти обаче не откри ползи за ефективността (21).
Други изследвания показват, че умората, предизвикана от упражнения, може да бъде намалена с чесън (2).
Долен ред: Чесънът може да подобри физическите показатели при лабораторни животни и хора със сърдечни заболявания. Ползите за здравите хора все още не са категорични.
9. Яденето на чесън може да помогне за детоксикация на тежките метали в тялото
При високи дози е доказано, че серните съединения в чесъна предпазват от увреждане на органи от токсичност на тежки метали.
Четириседмично проучване сред служители на завод за автомобилни акумулатори (прекомерно излагане на олово) установи, че чесънът намалява нивата на олово в кръвта с 19%. Той също така намалява много клинични признаци на токсичност, включително главоболие и кръвно налягане (22).
Три дози чесън всеки ден дори превъзхождат лекарството D-пенициламин при намаляване на симптомите.
Долен ред: Доказано е, че чесънът значително намалява токсичността на оловото и свързаните с него симптоми в едно проучване.
10. Чесънът може да подобри здравето на костите
Нито едно изпитване при хора не е измервало ефектите на чесъна върху загубата на костна маса.
Изследванията на гризачи обаче показват, че той може да сведе до минимум загубата на костна маса чрез увеличаване на естрогена при жените (23, 24, 25, 26).
Едно проучване при жени в менопауза установява, че дневната доза екстракт от сух чесън (равна на 2 грама суров чесън) значително намалява маркер за дефицит на естроген (27).
Това предполага, че този чесън може да има благоприятен ефект върху здравето на костите при жените.
Храни като чесън и лук също са показали, че имат благоприятен ефект върху артрозата (28).
Долен ред: Изглежда чесънът има някои ползи за здравето на костите, като увеличава нивата на естроген при жените, но са необходими повече изследвания върху хора.
11. Чесънът е лесен за включване във вашата диета и е абсолютно вкусен на вкус
Последното не е от полза за здравето, но все пак е важно.
Факт е, че е така много лесно (и вкусно) да включите чесън в сегашната си диета.
Той допълва повечето солени ястия, особено супи и сосове. Силният вкус на чесън също може да добави удар към иначе скучните рецепти.
Чесънът се предлага в няколко форми, от цели скилидки и гладки пасти до прахове и добавки като екстракт от чесън и чесново масло.
Минималната ефективна доза за терапевтични ефекти е една карамфил, изядена по време на хранене, два или три пъти на ден.
Имайте предвид обаче, че има някои недостатъци на чесъна, като лош дъх. Има и някои хора, които са алергични към него.
Ако имате нарушение на кървенето или приемате лекарства за разреждане на кръвта, говорете с Вашия лекар преди увеличаване на консумацията на чесън.
Активното съединение алицин се образува само когато чесънът се счука или разцепи, когато е суров. Ако го приготвите, преди да го смачкате, то няма да има същите ефекти върху здравето.
Следователно най-добрият начин да консумирате чесън е суров или да го смачкате и нарежете и оставите за известно време, преди да го добавите към вашите рецепти.
Любимият ми начин да използвам чесън е да притисна няколко скилидки пресен чесън с преса за чесън, след което да се смеси с екстра върджин зехтин и малко сол. Това е здравословен и супер задоволителен дресинг.
12. Всичко друго?
Хиляди години се смятало, че чесънът има лечебни свойства. Сега имаме науката да го потвърдим.
Насрочете консултация
За да научите повече за специалистите по гръбначния стълб на Лонг Айлънд - и да откриете как можем да облекчим болката ви и да ви помогнем да намерите подобрено качество на живот - моля, свържете се с нашия офис днес и насрочете консултация.
Сега приемаме всички застрахователни планове на Blue Cross Blue Shield!
Commack
763 Larkfield Rd, втори етаж
Комак, Ню Йорк, 11725
Телефон: (631) 462-2225
Факс: (631) 462-2240
Западен Ислип
Магистрала 400 Montauk, Suite 102
Уест Ислип, Ню Йорк, 11795
Телефон: (631) 462-2225
Факс: (631) 462-2240
Уест Хемпстед
565 Магистрала Hempstead
Уест Хемпстед, Ню Йорк, 11552
Телефон: (631) 462-2225
Факс: (631) 462-2240
Ривърхед
887 Old Country Road, Suite D
Ривърхед, Ню Йорк, 11901
Телефон: (631) 462-2225
Факс: (631) 462-2240
Свържете се с нас
относно
Гръбначна хирургия
- Минимално инвазивна хирургия на гръбначния стълб
- Декомпресивна хирургия
- Спинално сливане
- ACDF
- Лазерна хирургия на гръбначния стълб
- Ендоскопска хирургия на гръбначния стълб
- Компютърна навигация
- Стимулация на гръбначния мозък
- Общо заместване на диска
- Детска гръбначна хирургия
Условия на гръбначния стълб
- Болка в гърба
- Болка във врата
- Дискова херния
- Ишиас
- Спинална стеноза
- Сколиоза
- Дегенеративна дискова болест
- Травма на гръбначния стълб
- Сложни гръбначни нарушения
- Кифоза
- Библиотека за видео анимации
Лекари
- Гръбначни хирурзи
- Д-р Томас Даулинг
- Д-р Лорънс Мермелщайн
- Д-р Харговинд Девал
- Д-р Сушил Басра
- Д-р Кристофър Френдо
- Д-р Даниел Е. Чой
- Специалисти по интервенционално управление на болката/Физиатри
- Д-р Джоузеф Санели
- Д-р Арджанг Абаси
- Д-р Нийл Фрауирт
- Асистенти на лекари
- Кристофър Стилуел
- Колийн Кели
- Мохамед Санзар
Ресурси за пациента
- Трябва ли хирургия на гръбначния стълб?
- Вашето пътуване
- Утвърдени пациенти
- Нови пациенти
- Диагностика
- Инструкции преди и след публикуване
- Свързани с работата и без увреждания
- Болници
- Таксуване и застраховка
- Получаване на второ мнение
- Бюлетин
- Интервенционално управление на болката
- Портал за пациенти
- Блог
- Кариера
- Нашите местоположения
- Контакт
Специалисти по гръбначния стълб от Лонг Айлънд
(631) 498-5632
- У дома
- относно
- Защо сме различни
- Отзиви
- Видео препоръки
- Политики на офиса
- Връщане
- Лекари
- Гръбначни хирурзи
- Д-р Томас Даулинг
- Д-р Лорънс Мермелщайн
- Д-р Харговинд Девал
- Д-р Сушил Басра
- Д-р Кристофър Френдо
- Д-р Даниел Е. Чой
- Специалисти по интервенционално управление на болката/Физиатри
- Д-р Джоузеф Санели
- Д-р Арджанг Абаси
- Д-р Нийл Фрауирт
- Асистенти на лекари
- Кристофър Стилуел
- Колийн Кели
- Мохамед Санзар
- Гръбначни хирурзи
- Ресурси за пациента
- Трябва ли хирургия на гръбначния стълб?
- Вашето пътуване
- Утвърдени пациенти
- Нови пациенти
- Диагностика
- Инструкции преди и след публикуване
- Свързани с работата и без увреждания
- Болници
- Таксуване и застраховка
- Получаване на второ мнение
- Бюлетин
- Портал за пациенти
- Условия на гръбначния стълб
- Болка в гърба
- Болка във врата
- Дискова херния
- Ишиас
- Спинална стеноза
- Сколиоза
- Дегенеративна дискова болест
- Травма на гръбначния стълб
- Сложни гръбначни нарушения
- Кифоза
- Библиотека за видео анимации
- Гръбначна хирургия
- Минимално инвазивна хирургия на гръбначния стълб
- Декомпресивна хирургия
- Спинално сливане
- ACDF
- Лазерна хирургия на гръбначния стълб
- Ендоскопска хирургия на гръбначния стълб
- Компютърна навигация
- Стимулация на гръбначния мозък
- Общо заместване на диска
- Детска гръбначна хирургия
- Интервенционално управление на болката
- Блог
- Кариера
- Нашите местоположения
- Commack
- Западен Ислип
- Уест Хемпстед
- Ривърхед
- Контакт
- Запитвания за медии
- Ние знаем колко важна е чистотата и винаги поддържаме най-високите стандарти за чистота. За да Ви предложим допълнително спокойствие, ние увеличихме честотата на почистване на нашия офис.
- Бъдете сигурни, че ръчното миене се спазва стриктно. Дезинфектантът за ръце е достъпен за целия персонал и пациенти.
- Освен това, ако наскоро сте пътували до държава с високи нива на коронавирус или сте били на круиз, моля, разсрочете посещението си за поне 14 дни от датата на връщане. С удоволствие ще се съобразим с вашите нужди за пренасрочване. По това време може да се организира интерфейс за телездраве, ако е необходимо.
Актуализация на практическата политика по отношение на COVID-19 Преглед на актуализацията
Актуализация на практическата политика по отношение на COVID-19
Нашите пациенти, служители и семейство са нашият основен приоритет в Long Island Spine Specialists, P.C.
Молим ви да не посещавате нито едно от нашите места, ако имате симптоми като висока температура, кихане, кашлица и евентуална задух.
Моля, отменете срещата си и си насрочете отново, след като се почувствате по-добре и вече не страдате от симптоми.
Ще се наблюдават само пациенти без симптоми. Без изключения.
Придружаващите членове на семейството - включително децата - са помолени да останат в зоната за чакане и няма да имат право да влизат в изпитните стаи.
През това време на голяма загриженост относно разпространението на COVID-19 (коронавирус) предприемаме допълнителни предпазни мерки, за да поддържаме възможно най-високите стандарти за безопасност и чистота. Моля, имайте предвид, че внимателно следваме препоръките както на CDC, така и на СЗО и сме тук, за да ви помогнем да ви преведем през това време, ако е необходимо.
Някои стъпки, които предприемаме за опазване:
Намерете актуална и точна информация на уебсайта на Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) и не се колебайте да се свържете с въпроси.