странични

Цикорията е цъфтящо растение, научно известно като Cichorium intybus. Коренът от цикория е често срещан заместител на кафето. Той е богат на фибри и има много лечебни свойства. Векове наред се използва за готвене.

Това е традиционна медицина и се използва за лечение на храносмилателни и кожни проблеми, диабет, предотвратяване на възпалителен артрит и много други.

Прочетете тази статия, за да научите какво е корени от цикория в детайли. Също така обсъдихме ползите и страничните ефекти на корените от цикория.

Какво е корен от цикория?

Тези корени се извличат от яркосиньо цвете от семейство глухарчета. Има дървесна и влакнеста текстура. Този корен има няколко ползи за здравето. Има слабително действие върху тялото.

Поради сходния вкус като кафе, този корен се използва и за приготвяне на кафе. Нека разгледаме подробно ползите от корен от цикория

ПОЛЗИ ОТ КОРЕНИ ОТ ЦИКОРИЯ:-

  • Заредена с инулин- 68% от корена на цикория се състои от инулин, който е естествен пребиотик. Инулинът е естествено влакно, което облекчава запека и насърчава безпроблемния храносмилателен процес. Инулинът помага за растежа на здрави чревни бактерии.

Тези бактерии се борят с вредните чревни бактерии, намаляват възпалението и подобряват абсорбцията на минерали в тялото. Хората с стомашно-чревни проблеми също могат да го усвоят лесно. Инулинът е естествено влакно, което облекчава запека и насърчава безпроблемния храносмилателен процес

  • Намалява риска от рак- Някои изследователски източници казват, че корените на цикория имат противоракови свойства, за потвърждаването са необходими повече изследвания. Тези корени показват анти-пролиферативни дейности върху раковите клетки на кожата.
  • Лекува екзема и кандида- Цикорията има противогъбични свойства, които помагат при лечението на определени кожни заболявания. Заменете редовното си кафе с кафе от цикория, за да лекувате Candida. Приемът на кофеин отслабва имунитета, като стресира надбъбречните жлези.

За лечение на екзема парна баня във вряща вода, смесена с две чаени лъжички корени за около 30. Потопете превръзки във водата и нанесете върху засегнатата област на кожата за 10-15 минути. Повтаряйте всяка сутрин и всяка вечер преди лягане.

НЕЖЕЛАНИ ЕФЕКТИ НА КОРЕНИ ОТ ЦИКОРИЯ:-

  • Алергична реакция- Тези корени могат да предизвикат алергична реакция. Ако имате синдром на орална алергия или сте алергични към маргаритки, невен, амброзия, консултирайте се с Вашия лекар преди консумация.
  • Може да причини спонтанен аборт - Може да причини проблеми, свързани с бременността. Може да предизвика менструация и да причини спонтанен аборт. Избягвайте консумацията му по време на бременност.
  • Камък в жлъчката -Корените на цикория могат да причинят образуване на жлъчка и да доведат до образуване на камъни в жлъчката при индивидите.

Как да използвам корен от цикория

  • Цикория на скара- Нарежете корените на парчета и намажете със зехтин. Поставете главите на цикория върху скарата и варете около 10 минути. Полейте малко лимонов сок и го вземете директно без страни.
  • Кафе от цикория- Нарежете корените и ги изпечете във фурната, докато станат кафяви и изсъхнат. Смелете печените корени в кухненски робот до подобна консистенция като кафе. Варете корените със или без кафе, според вашите предпочитания. Вземете 1 супена лъжица смляна печена цикория и смесете с гореща вода.
  • Запарени корени от цикория- запарете корените и листата на цикория в кошница за около 5 минути. Добавете го към вашите салати, тестени изделия или макарони.