Прегледано от Minesh Khatri, MD на 20 октомври 2019 г.

добро

Бъдете придирчиви. Изберете правилните храни, за да поддържате диабет под контрол. И се опитайте да готвите у дома, вместо да излизате. По-лесно е да следите какво ядете, когато сами приготвяте храна.

Използвайте тези идеи като мотивация, когато размахвате нещо в кухнята. Имайте предвид тези съвети и когато вечеряте.

1. Мислете цялото

Използвайте кафяв ориз и пълнозърнести тестени изделия. Потърсете 100% пълнозърнесто брашно и хляб, както и други пълнозърнести храни като овес и ечемик.

Направете превключвателя прост. Например, ако нямате време, поставете пакет с предварително сварен замразен кафяв ориз в микровълновата печка.

2. Попълнете!

Насочете се към поне 8 грама фибри на хранене, особено когато ядете храни, богати на въглехидрати. Това ще ви помогне да управлявате кръвната си захар, да се чувствате сити и да бъде полезно за здравето на сърцето. Това е изключително важно, защото диабетът прави сърдечните заболявания по-вероятни.

  • Грах
  • Боб
  • Овес
  • Ечемик
  • Плодове като ябълки, круши, плодове и цитрусови плодове
  • Зеленчуци като сладки картофи, брюкселско зеле, броколи, моркови и цвекло

3. Заменете някои въглехидрати с добри мазнини

Мононенаситените мазнини - ядки, авокадо, зехтин и рапично масло - могат да помогнат за понижаване на кръвната захар. Просто избягвайте огромни порции, за да не приемате твърде много калории.

Добавете ядки и авокадо към салати и предястия. Потърсете превръзки за салати, маринати и сосове, приготвени с рапица или зехтин. Можете да готвите и с тези две масла.

4. Яжте храни, които няма да покачат кръвната захар

Добрият избор, който е малко вероятно да доведе до голямо покачване на нивата ви, включва постно месо, птици, риба, авокадо, зеленчуци за салата, яйца и сирене. Добавете тези елементи в чинията си, за да помогнете за балансирането на храните, които ядете, които съдържат въглехидрати.

5. Отидете постно

Изберете рецепти с по-малко наситени мазнини. Може да пропуснете този сметанов сос и да потърсите постни разфасовки месо, обезмаслени или нискомаслени млечни продукти и растителни източници на протеини като боб, леща или ядки.

6. Проверете Fine Print

Вашата рецепта изписва ли какви са калориите, въглехидратите, фибрите и мазнините? Тази информация е полезна. Тогава всичко, което трябва да направите, е да се придържате към предложения размер на сервиране и ще знаете точно какво получавате.