Швейцарска храна, напитки и кулинарни пътувания

аромата

Подправка на прах със светложълт цвят, Aromat е емблематичен швейцарски продукт. Пробвали ли сте го преди? Ето 10 факти за една от най-популярните подправки в Швейцария:

1. Повечето Aromat съдържа мононатриев глутамат (MSG).

Какви други съставки ще намерите в „Оригиналната“ версия на Aromat?

Състав: йодирана сол, подобрител на вкуса (мононатриев глутамат), лактоза, пшенично нишесте, екстракт от мая, подправки (лук, чесън, куркума, семена от целина, карамфил, дафинови листа), растителни масла (палма, слънчоглед), екстракт от гъби. Може да съдържа следи от: яйце, горчица.

2. Ароматът се предлага в четири различни вкуса, включително този, приготвен без MSG.

Четирите вкуса са: Оригинален, Aromat pour viande (за месо), Aromat aux herbes (с магданоз, кориандър, любимец, босилек и дафинови листа), Aromat sans naturellement (без MSG) и Aromare (направен с билки и морска сол).

Моля, обърнете внимание: През пролетта на 2018 г. Coop започна да предлага органична (био) версия на Aromat.

3. Човек на име Уолтър Обрист, който е работил за Knorr, за първи път разработва Aromat през 1952 г.

Компанията Knorr стартира в Германия, но се премества в Швейцария през 1907 г.

4. Swiss Aromat се произвежда във фабриката Knorr в Тайнген, в кантон Шафхаузен.

Днес марката Knorr е собственост на Uniliver, холандско-британска транснационална компания.

5. Ароматът първоначално се нарича „Pflanzenextract“.

„Pflanzenextract“ означава „растителен екстракт“ на немски език. Knorr променя името през 1953 г., една година след първоначалното представяне на този продукт. По това време компанията също променя формата си, като я превръща от кубчета в подправка на прах.

6. Швейцарците често използват Aromat върху яйцата си, но това не е всичко ...

Попитах чрез Instagram за това кои храни хората обичат да ядат с Aromat. Най-популярният отговор бяха яйцата, особено твърдо сварените яйца, но ето обобщение на другите отговори, които получих:

  • Резен хляб с масло
  • Краставици и други зеленчуци, като парен зелен фасул или сурови домати
  • Картофи
  • Тестени изделия
  • Салати
  • Сосове

7. Малкият човек на опаковката е известен като „Knorrli“.

Той е разработен през 1948 г. и е талисманът за марката Knorr.

8. Aromat се появява в директорията на швейцарски хранителни продукти от Patrimoine Culinaire Suisse.

Ще намерите Aromat в цяла Швейцария, но според тази директория е малко по-малко популярен в Тичино, италианско говорещия кантон на страната.

9. Контейнер от 90 грама Aromat струва 2,90 швейцарски франка (2017).

Можете да закупите Aromat в два от големите супермаркети в Швейцария - Coop и Migros.

10. Ароматът е подправка, но - като сол и черен пипер - можете да го използвате и когато готвите.

Уебсайтът на Knorr има няколко рецепти за готвене с Aromat, ако се интересувате.

Източници:

  • Aromat от Knorr (Официален уебсайт)
  • Aromat Knorr ®, Patrimoine Culinaire Suisse

Актуализирано: 12 юни 2018 г.

Имате ли контейнер с Aromat у дома? Колко често го използвате? Моля, споделете вашите отговори, като оставите коментар по-долу или като ми изпратите имейл. Благодаря!