NDTV Храна | Актуализирано: 13 февруари 2019 г. 18:10 IST

студа

  • Черните репички съдържат полезни за организма фитохимикали
  • Сокът от черна ряпа и мед може да помогне за лечение на настинка и кашлица
  • Простият домашен лек може да се използва при упорита кашлица

Зимите са време, когато се предлагат редица кореноплодни зеленчуци. Две от най-популярните кореноплодни зеленчуци включват моркови и репички, които се предлагат в изобилие в хранителните магазини в цялата страна. Сезонните зеленчуци са пълни с основни витамини и минерали, които са необходими на организма, за да се справи с въздействието на променящото се време. Но докато сме наясно с популярните сортове на тези зеленчуци, редица по-малко известни варианти остават неизползвани. Например, когато става въпрос за моркови и репички, консумирането на техните черни варианти има редица ползи за здравето. И двете зеленчуци са богати на антоцианини, които имат антиоксидантни свойства и помагат на тялото да запази възпалението. По-специално черната ряпа има редица приложения през зимата, включително борба със студа и кашлицата.

Да, добре сте прочели! Черната ряпа е един кореноплоден зеленчук, който може да се използва дори за лечение на настинка и възпалено гърло. Зеленчукът има бяла плът и черна кафява външна обвивка, която прилича на нормалната бяла ряпа. Има остър вкус, характерен за зеленчуковия репички, или се консумира суров, в салати или се готви в яхнии и супи. Зеленчукът може да се консумира заедно с кожата му. За да консумирате обаче черна ряпа с нейната кора, уверете се, че е прясна и измита старателно. Въпреки че фитохимикалите, присъстващи в черните репички, имат редица ползи за здравето, включително укрепване на сърдечно-съдовото здраве, тяхното използване при лечение на настинка и кашлица е много добре известно.

Домашно средство за черна репичка за студ и кашлица

Всичко, от което се нуждаете за това по-малко известно домашно лекарство, са пресни черни репички и малко мед или захар. Вземете средно голяма репичка и отрежете стъблото и корена на репичката, за да получите форма, подобна на диск. Сега с помощта на остър нож изрежете вдлъбнатина в плътта на репичките. Изсипете малко мед или поръсете малко захарни гранули в тази вдлъбнатина и я покрийте с нарязания връх на стъблото. Оставете репичките настрана за една нощ или за период до 12 часа. Не пълнете издълбаната част до ръба. Оставете малко място в горната част. Поставете кухата репичка с меда в чаша или съд. След като изтекат 12-те часа, ще наблюдавате как малко сок от репичките се събира в депресията и в чашата/съда.

Съберете целия този сок и го консумирайте за лечение на постоянна кашлица или настинка. Друг начин за приготвяне на този сок от черна ряпа в по-голямо количество е нарязването на месото на парчета и поставянето им в буркан. Покрийте кубчетата с мед и оставете сместа да престои ден-два. Вземете лъжица и консумирайте част от тази медено-черна смес от репички за лечение на настинка и възпалено гърло. Черната ряпа е невероятен зимен зеленчук, тъй като е много богата на витамин С, който е средство за повишаване на имунитета. Също така е богат на калий, желязо, магнезий, сяра и др.

И така, следващия път, когато почувствате, че не можете да се отърсите от тази упорита кашлица, вземете си черните репички и буркан с мед и скоро ще получите лекарство!

Отказ от отговорност: Това съдържание, включително съвети, предоставя само обща информация. Това по никакъв начин не е заместител на квалифицирано медицинско мнение. Винаги се консултирайте със специалист или собствен лекар за повече информация. NDTV не поема отговорност за тази информация.