солени

Гладът може да победи най-доброто от нас ... особено когато изглежда, че нанася удар от нищото.

Но понякога това „от нищото“ наистина не е, тъй като има основна причина, поради която изведнъж не можете да извадите чантата с чипс от чайника от ума си. Това е така, защото тялото ви се опитва да ви каже нещо.

Първо, важно е да се отбележи, че ако страдате от глад, не сте сами. Един от най-често срещаните въпроси, които хората ми задават, е как да се борим с желанието за захар и сол.

И както винаги казвам, как лекувате едно нещо, това как лекувате каквото и да било - и това важи и за апетита за храна.

Така че независимо дали жадувате за картофен чипс, буркан от кисели краставички или шоколадов млечен шейк, разбирането защо гладът ви за храна се случва на първо място е най-добрият начин да ги разрешите.

Сега отговорът за това, което ви кара да жадувате за определени храни, не винаги е ясен. Но ако често жадувате за сол, това може да е признак на емоционален стрес, физически стрес, недостиг на хранителни вещества или всичко по-горе.

Трябва също да се отбележи, че жаждата за сол не е непременно нещо лошо.

Нуждаем се от натрий

Докато преработената готварска сол има лоша репутация за насърчаване на високо кръвно налягане, ние се нуждаем от малки количества естествено срещащ се натрий в нашите диети, които могат да бъдат намерени в няколко плода и зеленчуците, като целина, цвекло, морски зеленчуци и маслини.

В правилното количество натрият всъщност помага за поддържане на контрола на кръвното налягане, надбъбречната функция и клетъчния метаболизъм (1).

Само когато консумираме твърде много натрий - обикновено под формата на преработена готварска сол - могат да възникнат здравословни проблеми.

За съжаление, когато удари силно желание за сол, е по-вероятно да пожелаем торба с картофени чипсове, заредена с трапезна сол, а не купа с цвекло, нали съм прав?

За да помогнем да спрем този апетит, нека разгледаме възможните причини, поради които жадувате за солени храни, и някои съвети за храненето, които можете да използвате, за да спрете апетита по естествен начин.

Защо жадувам за солени храни?

1. Лесно кондициониране

Простото кондициониране означава, че свързвате вкус/храна с дейност. Например, свързване на пуканки с любимо телевизионно предаване или филм, или сладолед със сладолед, когато баба ви идва в града.

Простото кондициониране може да се случи на всяка възраст, но често произтича от детството. Така че има смисъл, че ако винаги сте имали пуканки с любимите си телевизионни предавания като дете, все още свързвате тази храна с гледането на любимото ви предаване.

За да разберете дали кондиционирането причинява апетита ви, започнете да обръщате внимание, когато вашият удар. Ако забележите, че се появява конкретно желание, когато започнете да мислите за определено събитие, дейност или ситуация, тогава има голям шанс вашето желание да е резултат от просто кондициониране.

Ако случаят е такъв, опитайте се първо да задоволите апетита си към солта, като изядете няколко маслини или дори задушите някои ядки, печен нахут или авокадо.

2. Вие сте стресирани

Стресът влияе директно върху надбъбречните жлези, които седят над бъбреците. Те са отговорни за подпомагането на тялото ви да се справи със стреса, като произвежда хормони на стреса, включително кортизол и адреналин.

Вашите надбъбреци също произвеждат хормон, наречен алдостерон, който помага на тялото ви да поддържа здравословен баланс на натрий и калий (2).

За съжаление, когато сме постоянно изложени на високи нива на стрес (каквито много от нас са всеки ден), надбъбречните ни жлези могат да се износят и да се изчерпят. И когато надбъбречните жлези се потиснат, тялото ви може да не е в състояние да произвежда адекватно ниво на хормони, включително алдостерон.

Тъй като алдостеронът регулира баланса на натрий и калий, ниските нива на алдостерон могат да накарат тялото ви да отделя твърде много натрий и да задържа твърде много калий (2). За да компенсирате липсата на натрий, тялото ви може да изпраща сигнали под формата на желание за сол.

Ето защо управлението на нивата на стрес може да ви помогне да намалите желанието си за солена храна. Чрез добавяне на прости техники за облекчаване на стреса към ежедневието ви, като медитация, практикуване на йога или прекарване на време на открито, ще помогнете за регулиране на надбъбречната функция, което може да елиминира апетита. Освен това можете да опитате да използвате ашваганда.

3. Интензивни упражнения

Когато се потите по време на тренировка, естествено губите електролити като натрий, което обяснява защо може да жадувате за солени храни, след като тренирате.

Също така, упражненията са форма на физически стрес. И макар че това не е непременно лошо нещо, то може допълнително да потисне надбъбречната Ви функция, ако вече сте под умерено напрежение. Вече разгледахме защо стресът пречи на надбъбречните жлези да задържат нужното количество натрий, от което се нуждаете.

Ако вашата рутинна тренировка се върти около упражнения с по-висока интензивност - като HIIT - може да е по-лесно за надбъбречните жлези да редувате тренировките си между упражнения с висока и по-ниска интензивност, като йога.

Доказано е, че йога насърчава облекчаването на стреса, което допълнително подпомага функцията на надбъбречната жлеза (3). Лесно е да добавите йога към ежедневието си, особено с тази проста 5-минутна сутрешна йога програма.

Също така е важно да попълните електролитите, които губите по време на тренировка, като закуска след тренировка, пълна с витамини и минерали. Аз лично препоръчвам този протеинов шейк от фъстъчено масло, защото съдържа спанак, конопени семена и череши, всички от които са отлични източници на електролити, включително калий и натрий, за да задоволи желанието за солена храна.

4. Вие сте дехидратирани

Проучванията показват, че дехидратирането може да доведе до ниско съдържание на натрий, което може да доведе до желание за сол (4).

Натрият помага на телата ни да задържат вода, за да поддържат клетките ни правилно хидратирани. Но когато не пием достатъчно вода, нашите клетки действително могат да загубят електролити, включително натрий (5).

Факторите, допринасящи за дехидратацията, включват интензивни упражнения и висока консумация на алкохол или кофеин.

[Свързани: Най-добрата домашна електролитна напитка за бърза хидратация]

Следващият път, когато се появи апетит за сол, е добре да хвърлите няколко чаши вода, преди да посегнете към солена закуска. Ако апетитът ви е постоянен, добре е да проследите дневната си консумация на вода, за да сте сигурни, че пиете достатъчно.

Като обща насока трябва да пиете поне половината от телесното си тегло в лири, в унции. Например, ако тежите 150 килограма, ще пиете 75 унции вода всеки ден и допълнително, когато е необходимо, за да компенсирате дехидратиращите напитки или интензивната физическа активност.

Очевидният начин да останете хидратирани е да държите пълна чаша вода със себе си, за да можете да пиете през целия ден.

Увеличаването на приема на плодове и зеленчуци също увеличава приема на вода, като в същото време дава на тялото ви естествен източник на натрий.

Най-лесният начин да увеличите приема на плодове и зеленчуци е като започнете деня си със зелено смути всяка сутрин. И зелените смутита не трябва да са скучни или да имат вкус на трева. Ето 11 зелени рецепти за смути, които ще разтърсят вашите вкусови рецепти.

5. Пиете твърде много вода

Звучи неинтуитивно, но всъщност можете да пиете изливане на натрий от тялото си, като пиете твърде много вода

Точно както физическата активност кара тялото ви да отделя натрий чрез потта, пиенето на твърде много вода може да разреди количеството натрий в кръвта ви.

Това е друга причина, поради която проследяването на дневния прием на вода може да ви помогне да определите дали апетитът ви към сол е причинен от твърде много (или твърде малко) вода.

6. Ядеш твърде много сол

Колкото повече ядете нещо, толкова повече сте склонни да го жадувате. Така че, ако вашата диета вече е богата на сол, това може да е причината да жадувате редовно за солени храни.

Оценките показват, че средният американец консумира някъде между 3400 до 5000 mg натрий на ден, а понякога и повече. Това е значително по-високо от препоръчителната дневна доза от 2300 mg.

Още по-лошото: по-голямата част от този натрий идва от преработената готварска сол, намираща се в пакетирани храни, храни в кутии и ресторантни ястия.

Ако жадувате за сол, защото вече имате много от нея в диетата си, наистина няма бързо решение освен намаляване на количеството натрий във вашата диета.

Можете също така да помогнете да задоволите желанието си по по-здравословен начин, като ядете плодове и зеленчуци, които естествено съдържат натрий, като морски зеленчуци (водорасли, нори, комбу), целина, каперси, зелени листни зеленчуци, моркови и ябълки. Тези храни са важни и когато става въпрос за хранене за енергия, което помага да се поддържа функцията на надбъбречната жлеза и може косвено да намали желанието за солени храни.

Ферментиралите храни като кимчи и киселото зеле са друг добър източник на естествен натрий, който също съдържа пробиотици за здравословно храносмилане.

7. Имате минерален дефицит

Гладът за сол също може да показва недостиг на витамини или минерали. Това обаче не означава, че непременно имате недостиг на натрий.

Вашите надбъбречни жлези помагат да регулирате минералните си баланси, особено между натрий и калий. Когато надбъбречните жлези са потиснати от продължителен стрес, способността на тялото ви да поддържа правилни минерални баланси може да се наруши.

Ако недостигът на витамини и минерали може да е причина за вашия глад, важно е да дадете приоритет на здравето на надбъбречните жлези, за да помогнете за подобряване на функцията на надбъбречните жлези и регулирането на минералите.

Как да направите това: контролирайте нивото на стрес, починете си достатъчно и увеличете приема на храни, богати на хранителни вещества.

За да разберете дали имате някакъв недостиг на минерали, можете да направите тест за анализ на минерала на космената тъкан (TMA), който може да се прилага от лекар натуропат. TMA тестовете варират в цената, но обикновено са в диапазона от 150 до 250 долара.

Спрете апетита, преди да започнат

Въпреки че това са най-честите причини за апетита за сол, апетитът е много индивидуализиран здравен симптом и рядко има проста причина.

Вярно е, че гладът за храна често е свързан по някакъв начин с вашата диета или начин на живот, но много естествени лекари също вярват, че апетитът към солта може да има духовен компонент, като задържане на потиснати емоции и гняв.

Така че, ако горните решения не променят глада ви, изследването на потенциални неразрешени емоции може да бъде полезна следваща стъпка за разрешаване на жаждата за солени храни.

Прогонвайте глада естествено

Ако търсите естествен скок, когато става въпрос за „прочистване“ на тялото и чувство за по-добро, разгледайте моето 1-дневен детокс.

Ще прогоните подуването, ще натрупате енергия и като цяло ще се почувствате по-добре, благодарение на пълните с хранителни вещества детоксикационни ястия. Можете да получите плана за детоксикация - БЕЗПЛАТНО! - като щракнете върху банера по-долу.

Юрий Елкаим е един от най-доверените експерти по здраве и фитнес в света. Бивш професионален футболист стана автор на бестселъри в NYT на The All-Day Energy Diet и The All-Day Fat Burning Diet, неговите ясни, подкрепени от науката съвети преобразиха живота на повече от 500 000 мъже и жени и той е на мисия да помогне 100 милиона души до 2040 г. Прочетете вдъхновяващата му история „От футбол до легло без косъм на главата ми“, която започна всичко.