(към момента на публикуване)

кнедли

Съставки

Инструкции

1 В голям тиган или уок загрейте олио и запържете зеленчуците с джинджифил и чесън за 5 минути. Разбъркайте соевия сос и свалете от огъня. Оставете сместа да престои 15 минути, докато се охлади.

2 Напълнете малка купа с вода. Разстелете една кръгла обвивка върху дланта на ръката си. Поставете 1 чаена лъжичка зеленчуков микс в центъра, потопете пръст във вода, след което навлажнете ръба на обвивката. Сгънете опаковката наполовина, за да направите полукръг. Стиснете ръбовете заедно (може да искате да дадете на всеки щифт половин завъртане или огъване, за да го запечатате по-добре). Повторете с останалите обвивки.

3 Кипнете вода в голяма тенджера. Спуснете внимателно всяко кнедло в гореща вода и гответе на порции за 5-10 минути.

Предложение за сервиране

Ако искате, сервирайте кнедли върху листа на бок чой.

Вариации

Опаковките на Gow Gee са бели и кръгли, докато обвивките wonton са жълти и квадратни. Можете да използвате обвивки wonton, ако искате.

Съвет за HFG

Можете да намерите опаковки на Gow Gee в хладилника в супермаркета или в азиатските супермаркети.