Когато сте на строг план за хранене, всяка калория се брои и започвате да мислите за всички празни захари, които вкарвате в тялото си с кутия сода или висока чаша сок. И така, коя е следващата най-добра опция?

Ще влезем в детайлите на това кафе и зелен чай и ще се опитаме да сравним и сравним ползите, които имат с вашия план за отслабване. Оттам ще можете да разберете коя напитка е наистина най-добрата за вашата диета и програма за управление на теглото.

Кафе

Едно от най-ранните доказателства за кафе е датирано през 15 век в Йемен. Говореше се, че първите кафе на зърна се пекат и варят в Близкия изток.

Въпреки това, има африкански историци, които твърдят, че жителите на Кафа в Етиопия са първите, които са признали неговите енергийно стимулиращи ефекти. Въпреки това няма записани доказателства за това и следователно е доста дискусионно. Но кафето можеше да бъде добре представено в Йемен от търговските линии между Африка.

Скоро след това тези зърна стигнаха до различни части на земното кълбо, но не бяха толкова популярни в Северна Америка, където алкохолните напитки все още бяха предпочитани по това време. С течение на десетилетията хората започнаха да оценяват кафето такова, каквото е - енергиен бустер. До 2018 г. Бразилия беше призната за водещ производител на кафе на зърна, отговорен за доставката на почти една трета от глобалните доставки.

Какво има във вашата чаша на Джо?

В чаша обикновено черно кафе няма значително количество макронутриенти като протеини, въглехидрати или мазнини. Всъщност на всеки осем порции кафе консумирате само 1 калория, което го прави чудесно допълнение към вашата програма за отслабване. Въпреки липсата на макронутриенти, кафето е заредено с антиоксиданти и различни микроелементи, като натрий, калий, магнезий, манган, рибофлавин, витамин В5, витамин В2 и витамин В3.

Един от основните химикали в кафето е кофеинът и той е отговорен за стимулиращото или енергийно повишаващо свойството на напитката като цяло. Също така съдържа инхибитори на моноаминооксидазата и харман, които също допринасят за психоактивността на кофеина. Съдържанието на кофеин в кафето ви зависи от вида зърна, които купувате, и от начина, по който приготвяте кафето си.

Ако целта ви е да отслабнете, не забравяйте; обикновеното черно е най-добрият начин да си пиете кафето. Пропуснете сметаната и захарта.

кафе

Ползи от пиенето на кафе

Когато мислите за кафето, първото нещо, което най-вероятно ви идва на ум, е моменталното повишаване на енергията сутрин. Но според десетки изследвания, пиенето на кафе всъщност има множество известни ползи.

Подобрява Brain Power

След като пиете кафе, кофеинът преминава през кръвта ви и се абсорбира от мозъка ви. Като стимулант той блокира определени невротрансмитери, като аденозин, и увеличава количеството на допамин и норепинефрин, като по този начин подобрява различни мозъчни функции, като настроение, памет, бдителност и общо психическо функциониране. Проучванията също така показват, че често пиещите кафе имат 30 до 65 процента по-нисък риск да страдат от няколко невродегенеративни състояния като болестта на Алцхаймер, деменция и болестта на Паркинсон.

Може да помогне за изгарянето на мазнини

Основният компонент на кафето, кофеинът, се съдържа в различни добавки за отслабване, поради способността му да подобри метаболизма ви с до десет процента. На свой ред, увеличаването на скоростта на метаболизма би насърчило изгарянето на мазнини. Това е нещо, от което всички сме развълнувани.

Подобрява физическата работоспособност

Като стимулант, кофеинът в кафето ви повишава нивата на адреналин, който подготвя тялото ви за интензивна физическа активност. Кофеинът също така разгражда мазнините, което позволява на тялото ви лесно да получи достъп до мастни киселини, които да използва като гориво, като по този начин подобрява физическото ви състояние с най-много 12 процента. Пиенето на чаша кафе, преди да отидете на фитнес, определено може да помогне за вашата тренировка. Всъщност повечето добавки преди тренировка съдържат големи количества кофеин за тази конкретна цел.

Намалява риска от придобиване на диабет тип 2

Диабетът тип 2 е едно от най-разпространените заболявания, засягащи милиони хора с наднормено тегло и затлъстяване в световен мащаб. Състоянието се характеризира с повишените нива на кръвната захар, което се причинява от инсулинова резистентност или неспособността на панкреаса Ви да отделя достатъчно инсулин, за да се справи с количеството захар в кръвта. Според различни проучвания се наблюдава, че хората, които пият кафе, са по-малко склонни да получат болестта. Едно проучване показа намаляване на риска до 65%.

Бори се с депресията

Въз основа на последните статистически данни има около 4,1 процента от американците, които са класифицирани като клинично депресирани и това конкретно психично заболяване е засегнало милиони хора по целия свят. В проучване, проведено в Харвардския университет, изследователите отбелязват, че жените, които консумират поне четири чаши кафе на ден, имат по-малък риск да страдат от депресия и да се самоубият.

Намалява риска от придобиване на някои видове рак и сърдечни заболявания

Кафето е доста ефективно за защита на черния дроб и дебелото черво, като по този начин намалява шансовете да получите злокачествени заболявания в тези конкретни органи. Проведени са проучвания върху хора и гризачи, които доказват това конкретно твърдение.

В допълнение към намаляването на риска от рак, хората, които пият кафе, са и най-малко склонни да имат сърдечни заболявания. Възможно е да има противоречиви мнения по този въпрос. И все пак, дори ако кафето леко повишава кръвното Ви налягане, това намалява с времето, намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания в края на деня.

Голям източник на антиоксиданти

Антиоксидантите са от съществено значение за защита на клетките ви от свободните радикали, които могат да причинят рак, сърдечни заболявания и други заболявания. Кафето е пълен с антиоксиданти - дори повече от плодовете и зеленчуците, взети заедно. Може да е една от най-здравословните напитки в света.

Чаят се консумира в Китай от 2700 г. пр. Н. Е. И често се използва за медицински цели. До 3-ти век тя се превръща в ежедневна напитка. Тогава сортове от висок клас, които се смятаха за по-мощни и много по-добри на вкус, се даваха само на кралски особи.

Към 13 век в Япония се отглежда чай, а холандските търговци донасят семена от там, за да ги приберат вкъщи. Скоро след това чаят се превърна в доста тенденция. Британците представиха културата на чая в Индия през 1836 г. и в Шри Ланка през 1867 г. Днес четирите най-големи страни производителки на чай са Шри Ланка, Индия, Китай и Кения, като осигуряват 75% от световното производство на няколко сорта чай, включително зелен чай.

Какво има във вашата чаша чай?

Както споменахме, има различни сортове чай. В тази статия ще се съсредоточим върху зеления чай и неговото хранително съдържание и ползи. Подобно на кафето, чаят като цяло не съдържа мазнини, протеини или въглехидрати и има само следи от калий. Вместо това, той включва различни съединения от групата на катехините, която е отговорна за способностите на зеления чай за борба с рака и за повишаване на метаболизма.

Подобно на кафето, зеленият чай също съдържа кофеин, а една чаша зелен чай съдържа най-малко 25 mg кофеин, което е само половината от количеството в кафето. Може да не е много, но е достатъчно, за да ви даде бърз прилив на енергия, ако е необходимо.

Ползи от пиенето на зелен чай

Според Министерството на земеделието на САЩ, зеленият чай е част от здравословната диета. Той е зареден с хранителни вещества и има много предимства, което се подкрепя от различни проучвания.

Подобрява психическата бдителност

С минимално количество кофеин Националният институт по здравеопазване обяснява, че зеленият чай ви държи психически нащрек и много по-наясно с обкръжението ви. Както беше обяснено по-рано, кофеинът подобрява действието на вашите невротрансмитери и производството на адреналин.

Регулира холестерола и намалява риска от сърдечни заболявания

Зеленият чай може да понижи нивото на липопротеините с ниска плътност (LDL). Този тип холестерол е известен като „лош“ вид. Повишеното количество LDL е отговорно за няколко сърдечно-съдови заболявания.

Няма много дългосрочни проучвания за ефектите на зеления чай върху страдащите от хипертония. Но зеленият чай може да увеличи количеството липопротеин с висока плътност (HDL), който е добрият тип холестерол.

Друго проучване показа, че хората, които пият по пет или повече чаши чай всеки ден, имат 26% по-нисък риск от сърдечни проблеми.

Профилактика на рака

Свободните радикали са отговорни за причиняването на злокачествен растеж в тялото ни. Има няколко проучвания, които показват, че катехините са в състояние да блокират тези клетки, причиняващи рак; въпреки че има много дебати по темата. Според Националния институт по рака са необходими повече изследвания, за да се докаже това конкретно твърдение, особено върху хората.

Намален риск от диабет тип 2

Подобно на това на кафето, зеленият чай също намалява вероятността да страдате от диабет тип 2. Проучване показа, че хората, които консумират шест чаши чай на ден, са с 33 процента по-малко склонни да развият хронично заболяване в сравнение с тези, които изобщо не консумират чай.

Кафе срещу зелен чай: Ефект върху нивата на енергия

И кафето, и зеленият чай могат да повишат нивата на енергия, но по различни начини. Колкото по-високо е нивото на кофеин, толкова по-дълъг е енергийният тласък. Известно е, че кафето има най-голямо количество кофеин, докато кофеиновата сода е на второ място, а чаят е на трето място.

Ефект на кафето върху нивата на енергия

Както споменахме по-рано, кофеинът увеличава количеството допамин, което е отговорно за подобряване на настроението ви. Той също така блокира количеството аденозин в мозъка ви, който е отговорен за насърчаването на съня. По този начин кофеинът повишава бдителността и намалява умората.

Веднага щом погълнете кафе, кофеинът попада в кръвта ви за 15 минути. След 45 минути тялото ви абсорбира по-голямата част от кофеина. Ако търсите бърз тласък, кафето е пътят.

Ефект на зеления чай върху нивата на енергия

Въпреки че зеленият чай има значително по-ниско количество кофеин, в сравнение с кафето, той е богат на L-теанин. L-теанинът е антиоксидант, който стимулира мозъчната дейност и намалява стреса, като увеличава производството на алфа-вълни, които ви помагат да се отпуснете.

Комбинацията от кофеин и L-теанин е самата причина, поради която пиенето на зелен чай ви дава плавен прилив на енергия. Това не е същото с кафето, което ви осигурява незабавен тласък.

Кафе срещу зелен чай: Ефект върху отслабването

Сега, нека да обсъдим как тези две напитки могат да помогнат за вашия план за отслабване. С хилядите добавки на пазара, които твърдят, че ви помагат да отслабнете, вероятно ще бъдете шокирани да разберете, че тези две напитки, които са лесно достъпни във вашия дом, могат да ви помогнат да отслабнете.

Ефект на кафето върху отслабването

Според последните открития пиенето на чаша кафе може да ви помогне да отслабнете чрез стимулиране на кафявите мазнини, които са отговорни за изгарянето на калории и генерирането на телесна топлина.

Кафявата мазнина или кафявата мастна тъкан е един от двата вида мазнини, които ние като бозайници имаме в тялото си. Основната функция на тази мазнина е да превръща храната в телесна топлина, като изгаря захарта и мазнините, които консумираме. Той се активира и когато ви е студено. Животните в зимен сън и човешките новородени имат високи нива на кафява мазнина в тялото си. Обикновената бяла мазнина съхранява калории от храната, която консумираме, но кафявата мазнина има повече митохондрии, които вместо това изгарят калории.

Проучването, проведено в Медицинския факултет на Университета в Нотингам, е първото, което показва въздействието на кафето върху кафявите мазнини. Един от съдиректорите на изследването каза, че увеличаването на активността на кафявите мазнини подобрява контрола на кръвната захар, както и нивата на липидите или холестерола. С допълнителните калории, които се изгарят в процеса, е възможна загуба на тегло.

Друг аспект на кафето, помагащо при отслабване, е кофеинът. Като стимулант ви позволява да подобрите метаболизма си. Кофеинът присъства в десетки добавки за отслабване. Няколко проучвания успяха да докажат това твърдение, едно от които показа как тези, които консумират най-много кафе, са били по-успешни в поддържането на теглото си с течение на времето.

Също така е известно, че кофеинът потиска апетита ви. Има някои изследвания, които показват как хората всъщност ядат повече през целия ден, когато нямат сутрешното си кафе. Въпреки това, по-новите проучвания показват малко или никакво значение по отношение на пълнотата.

Изводът е, че черното кафе с високо съдържание на кофеин и ниско съдържание на калории е чудесно за намаляване на глада и подобряване на метаболизма.

Ефект на зеления чай върху отслабването

Китайците използват зеления чай по различни медицински причини още от зората на времето. В западния свят това е свързано със загуба на тегло откакто се помним, но колко валидно е това твърдение?

Зеленият чай помага да стимулирате метаболизма си, за да работи по-ефективно. Освен кофеина, зеленият чай съдържа и мощен антиоксидант, наречен катехин. Катехинът е флавоноид, който, когато се сдвоява с кофеин, действа като катализатор за метаболизма, като увеличава количеството енергия, което тялото ни използва.

По този въпрос има някои противоречиви изследвания. Проучване, публикувано през 2010 г., показва, че добавките със зелен чай имат малко влияние върху загубата на тегло, въпреки че имат съединения, които помагат в процеса. По-ново проучване се фокусира върху клиничния аспект на зеления чай. Той използва субекти с наднормено тегло и затлъстяване. Резултатите показаха положително въздействие, но изследователите вярваха, че това не е толкова значимо в клиничния смисъл.

Освен че може да увеличи активността на метаболизма, зеленият чай е известен и със своите способности за изгаряне на мазнини. Тази конкретна способност е доста забележима след тренировка. Едно проучване показа, че мъжете, консумирали зелен чай преди тренировка, са могли да изгарят 17 процента повече мазнини от тези, които не са го направили. Няколко други проучвания потвърдиха това твърдение, доказвайки, че епигалокатехин галатът (EGCG) е отговорен за изгарянето на мазнини, което би довело до неговото намаляване в дългосрочен план.

Теоретично казано, има основа за приноса на зеления чай в процеса на отслабване и има емпирични доказателства за тези твърдения извън клиничните изследвания. Също толкова важно е да се вземат предвид други фактори като диета и упражнения. Не можете да отслабнете, като натрупате калории и изпиете чаша чай след това, очаквайки да работи като магия. Здравословната диета, умерените упражнения и чаша зелен чай са доста полезни при отслабване.

Заключението: Кое е по-добро? Кафе или чай?

Въз основа на наученото от двете напитки, кафето и чаят са отлични източници на кофеин и антиоксиданти. Има многобройни проучвания, които могат да подкрепят твърдението за ползите, които те предоставят по отношение на загуба на тегло, а изборът на по-добрия вариант се свежда до личните предпочитания. Вие сте фен на кафе или сте по-скоро ценител на чая?

Пиенето на чай е придобит вкус; не е нещо, на което всеки може да се наслади. Обикновеното черно кафе, от друга страна, може да е малко силно, така че хората биха предпочели да удавят неговата същност в захар и сметана. От съществено значение е да изберете кой работи най-добре за вас по отношение на вкуса. Просто не забравяйте да приемате тези напитки в чист вид - добавките означават добавени калории.

Който и да предпочитате да пиете, трябва да продължите да го правите. Ако искате да изпитате най-доброто от двата свята, продължете и изпийте по малко от всеки. Само не забравяйте да не прекалявате. Винаги всичко трябва да е умерено.