хранене

Здравословно празнично хранене с диабет

Празниците са тук и макар че това време може да бъде изпълнено със забавни занимания, то може да бъде и стресиращо, особено ако се опитвате да предотвратите или контролирате диабета. Важно е да намерите баланс между вашето здраве и наслада от празничния сезон. Навигирайте с празничните храни с лекота, като следвате тези 5 прости стратегии.

1- Проучете сцената

Преди да ровите в предястието или бюфетната маса, отделете няколко минути, за да решите вашите възможности. Задайте си въпроса: „Какви храни наистина искам?“ „Без какви храни мога да живея?“ След това помислете как тези храни ще се поберат във вашата балансирана чиния (т.е. дали са протеини, нишестени въглехидрати или зеленчуци).

2 - Заредете зеленчуци

Сигурно сте чували много пъти да приготвяте половината зеленчуци от чинията си; това обаче е още по-важно при управлението на диабета. Зеленчуците са пълни с фибри, което помага да се поддържате по-сити за по-дълго и може да помогне за контрола на кръвната захар.

3 - Изберете по-малки порции

След като вземете решение за възможностите си за храна, не забравяйте да държите под контрол размера на порциите си. Тъй като вероятно няма да пътувате с мерителни чаши, използвайте ръката си като просто ръководство - затвореният юмрук е около 1 чаша, дланта е около 3 унции, а палецът е приблизително 1 супена лъжица. Не забравяйте, че винаги можете да се върнете за секунди, ако наистина сте гладни!

4 - Отдалечете се от опциите за храна

Заставането близо до мезетата или бюфет масата по време на общуване може да доведе до безсмислено (и в крайна сметка) преяждане. Отдалечете се от възможностите за храна и вместо това се насладете на времето си със семейството и приятелите си в друга стая. Ако сте гладни, вземете чиния, седнете и се насладете на храната си, вместо да пасете.

5 - Останете хидратирани

Поддържайте се хидратирани през празниците, особено ако сте навън. Стремете се предимно към неподсладени напитки. Ако все пак решите да пиете алкохол, не забравяйте да наблюдавате приема на захар (за да избегнете сривове в кръвната захар) и редувайте с вода, за да избегнете дехидратация.

В крайна сметка празниците са време на радост и празник, така че не се забърквайте твърде много в стреса от опциите за храна. Просто направете всичко възможно, за да планирате предварително и да следите приема си, за да управлявате по-добре броя на кръвната си захар.

Felicia Porrazza е регистриран и лицензиран диетолог с магистърска степен по диететика. Тя стартира PorrazzaNutrition, за да сподели знанията и страстта си към здравословното хранене с другите. Като пътуващ диетолог, провеждащ консултации и готвене извън дома, както и уелнес програмиране на работното място. Фелисия също преподава хранене в Общинския колеж на окръг Бъкс.