Вдъхновява ви да добавите ядки и сушени плодове към вашата диета

Здравословна закуска: Подправени печени кашу

Опитайте това за бърза здравословна рецепта

Подправете и изпечете кашуто си и открийте екзотичния вкус, който добавя към тях гарам масала, кимион, кориандър и амчур.

Съставки за 5 порции:

кашу

  • 150 г сурово кашу
  • ½ супена лъжица. масло
  • Щипка черна сол
  • ½ супена лъжица. гарам масала
  • ½ супена лъжица. Земен кимион
  • ½ супена лъжица. смлян кориандър
  • ½ супена лъжица. залата

Подготовка:
Добавете подправките и солта в купа и ги разбъркайте добре. Загрейте маслото в тиган и след като се разтопи, добавете кашуто. Важно е да бъркате непрекъснато, докато кашуто стане кафяво. След като се зачерви, изключете котлона и добавете сместа от подправки. Разбъркайте го добре, за да сте сигурни, че всички кашу стават вкусни! След това прехвърлете кашуто в чиния, застлана с кухненска хартия, за да може да се охлади напълно. Не забравяйте да ги съхранявате в херметически затворен контейнер!


Открийте още ползи за здравето от кашу

Харесвате ли кашу, но се тревожите за калориите? Е, те нямат толкова, колкото се вярваше отначало.

Научно изследване, публикувано в списание Nutrients [1], установи, че енергийното съдържание от кашу е по-малко, отколкото се смяташе досега! Всъщност КЕШОВЕТО МОЖЕ ДА ИМАТ ПО-МАЛКО КАЛОРИИ от посочените на етикетите на храните. В допълнение, изследователите установиха, че 42 грама на ден кашу не повишават нивата на LDL холестерол, иначе известен като лош холестерол.

Освен това, включването на кашу във вашата диета може да ви помогне. Искате ли да знаете защо?

Тъй като кашуто е с високо съдържание на желязо, което допринася за нормалната функция на имунната система. И не само това, те са полезни и за нашата планета: дървото кашу не се нуждае от много вода, така че те растат в бедна и суха почва, което ги прави идеални за програми за повторно залесяване.

[1] Baer, ​​D., & Novotny, J. (2019). Енергията, която може да се метаболизира от ядки кашу, е по-малка от тази, предсказана от факторите на Atwater. Хранителни вещества, 11 (1), 33.