Без масло и естествена растителна сладост от плодове, тези вегетариански кифли от моркови са идеалната закуска.

кифли

Тази рецепта възникна, след като търсенето в интернет ме накара да се разочаровам. Имах няколко моркови, които трябваше да изразходя, така че мислех, че кифлите с моркови ще бъдат чудесни. Не ям мляко или млечни продукти, така че те трябва да са вегани. Също така не исках да използвам масло, не е твърде голяма молба, за да поискам, нали? Повечето всяка рецепта за вегетариански кифли без мазнини, която намерих, също не съдържа глутен. Въпреки че не съм против без глутен, току-що имах редовно старо пълнозърнесто брашно, така че търсенето продължи. След повече търсене, включително няколко търсения за мъфини без рафинирана захар (обичам да използвам фурмите като цялостен подсладител за храна в наши дни); Реших да направя най-добрия си изстрел без рецепта и резултатите бяха точно това, което исках в кифлите си.

Наистина обичам тази рецепта, защото използва пълноценна храна, растителни съставки. Без масла или рафинирани захари. Ябълките помагат да се поддържа влажна; финикова паста и стафиди придават на мъфините точното количество сладост. Те са лесно вегански, тъй като без добавени масла означава, че няма масло и бадемовото мляко работи чудесно вместо кравето мляко. Също така нека не забравяме смляното ленено семе, което помага като свързващо вещество вместо яйцето, ленът също има големи ползи за здравето, така че се опитвам да го ям всеки ден.

Затова споменах, че поставената дата се използва като подсладител. Използването на фурми вместо рафинирана захар ви придава кармелно сладост с добавени фибри и витамини, което обикновената захар не. Приготвянето на паста за дати е по-лесно, отколкото си мислите. Можете да използвате финикова паста при печене, сутрешна овесена каша, смутита, кафе, превръзки и почти всичко, за което ще се използва захарта. Вижте това видео за това как да направите паста за фурми от един от любимите ми youtubers на базата на пълнозърнести храни.

Цялата тази веганска рецепта за кифли с моркови започна с моркови. Има просто нещо в прокрадването на някои зеленчуци в печена стока, която просто обичам. Тези кифли ми напомнят за по-малко сладка торта от моркови с хапки стафиди, орехи и много канела.