Това план за хранене без млечни продукти, без глутен има рецепти и идеи, които ще осигурят храна и лекота за вас и/или вашето семейство. Много хора страдат от хранителни алергии или чувствителност в наши дни. Създаването на план за хранене, който да отговори на тези нужди, не трябва да бъде сложно. Може да бъде лесно и достъпно!

безглутенови

Това е план за хранене без глутен ден! Здравей ПЕТЪК! Да, дойде време да извадите контролния списък за приготвяне на храна за уикенда. Имаш ли един? Изповед, не го правя, но не обичам да получавам идеи и след това да правя полуплан за действие. Ти знаеш?

Както и да е, нека обсъдим плана за хранене без глутен за този месец. Може да се поизнервя малко. Просто казвам.

План за хранене без млечни продукти и без глутен

Този план за хранене без глутен също не съдържа млечни продукти и ето защо.

Виждате ли, когато някой почувства необходимостта да изпробва безглутенова диета, независимо дали е поради протокол за чувствителност или автоимунно заболяване, обикновено има друг „виновник“, който да го подкрепи. Какво имам предвид под това? Искам да кажа, че ако не сте в състояние да смилате или понасяте глутен, тогава може и да сте чувствителен към млечни продукти, соя, ядки, яйца или мая. Това са някои от често срещаните хранителни алергии и непоносимост, които имаме днес.

Знам какво мислите. "Какво? Объркан съм. Непоносим ли съм и към ВСИЧКИ тези храни? " Моят отговор -> може би, може би не.

Каква е разликата между хранителна АЛЕРГИЯ и нетолерантност към храната?

Хранителната чувствителност или непоносимост включва различен набор от антитела на имунната система, наречени IgG антитела. Симптомите са по-малко интензивни и обикновено не се появяват веднага, а по-скоро в рамките на 12–48 часа след хранене.

Какви са симптомите на непоносимост към храна?

За да назовем само няколко, симптомите на непоносимост към храна или чувствителност могат да включват:

  • главоболие
  • задръстване на синусите
  • киселини в стомаха
  • храносмилателни проблеми
  • безпокойство

Ако имунната ви система и лигавицата на червата са лоши или имате SIBO (свръхрастеж на тънкочревни бактерии) или спукан черва, може да се наложи да започнете да тествате кои храни ви създават проблеми. Поне докато червата ви не се излекуват или тялото ви изглежда реагира добре с него. Тук влизат в действие пробите и грешките.

Не препоръчвам да елиминирате ВСИЧКИ често срещани хранителни сензитиви наведнъж; това е моето лично мнение. Защото, ако го направите, след като започнете да добавяте храни обратно към вашата диета, може да е трудно да се каже коя храна наистина е причинила непоносимостта на първо място.

БАКШИШ: Опитайте да извадите една или две храни наведнъж, след което да ги добавите обратно след няколко седмици. Правете си бележки за това как се чувствате всеки ден, какво ядете и т.н.

Глутенът и млечните продукти са ГОЛЕМИ хранителни чувствителности/алергии. Изследванията са установили, че много хора, които не могат да усвоят протеина в глутена (по-специално целиакия), също имат затруднения с храносмилането на лактоза/казеин (източник). Но пак, просто зависи от човека, здравето на червата, етническата им принадлежност и т.н. Толкова много фактори тук ще имате!

Например, когато за пръв път започнах безглутенова диета (през 2008 г.), също спрях млечните продукти за 9 месеца. След като разбрах, че здравето на червата ми е в по-добра форма, започнах да добавям твърди сирена, кремове или млечни продукти с по-ниско съдържание на лактоза (като кисело мляко кефир). Открих, че успях да ги понасям добре. Вино и сирене, моля! Хаха.

Като се има предвид това, ако аз (ние) не се погрижим за това здраве на червата, стресираме прекалено много (физически и психически) или наистина не подхранваме телата си, тогава може да се случи същият рецидив на добра чувствителност.

Ето защо мисля, че даден план за хранене без млечни продукти и без глутен е полезен.

Има ли логика в това?

Долен ред; ТРЯБВА да разберете какво работи за вас. Фокусирайте се върху ИСТИНСКАТА храна, по-малко стрес, подхранване и движение. Ще разберете кои храни ви карат да процъфтявате и кои не.

Добре, да започнем.

Ако искате всички рецепти да бъдат разпечатани за вас, просто кликнете върху този PDF.

План за хранене без млечни продукти и без глутен

Закуски

Обяд

Вечеря

Закуски

Надявам се, че планът за хранене без млечни продукти, без глутен за този месец и идеите за рецепти са ви били полезни!

Моля, уведомете ме, ако имате въпроси. Телата на всеки работят по различен начин, така че имайте предвид това. Като цяло не можете да сбъркате с ИСТИНСКАТА ХРАНА!

План за хранене без млечни продукти без глутен ХАРАКТЕРИСТИКА:

  • замразени плодове и зеленчуци (грозде, череши, едамаме)
  • лук/праз/моркови/домати/чушки/домати /
  • манго/лимон/лайм/банани
  • авокадо
  • сладък картоф
  • зеленчуци и опаковки за салати и фиксини
  • чесън/босилек/прясна кориандър/магданоз
  • кедрови ядки
  • консервирани зелени люти чушки
  • куркума/червен пипер, сушен риган
  • Матча на прах
  • Фъстъчено брашно
  • без глутен овес
  • Покълнали царевични тортили (по избор за такос)
  • жасмин или ориз басмати
  • веган тъмен шоколад
  • Покълнал грахов протеин или оризов протеин
  • яйца
  • Печено пиле или органични пилешки гърди
  • диво уловени скариди
  • Органични свински пържоли

ПРЕДПАЗНИТЕ ПРЕДМЕТИ ЗА СТАНЦЕЛИ ЩЕ НУЖДАТ ЗА ТОЗИ ПЛАН ЗА ХРАНЕНЕ И ПОВЕЧЕ!

  • Киноа
  • Кокосови люспи или настъргани (неподсладени)
  • консервиран сладък картоф/тиква/или тиква
  • семена от чиа
  • мед или кленов сироп (можете да използвате ксилитолов сироп, ако не искате захар)
  • кокосово мляко/сметана
  • Зехтин/Кокосово масло (студено пресовано)
  • Оризов оцет и или ябълков оцет
  • консервирани органични домати
  • Подправки/сушени билки
  • Морска сол/пипер
  • Кокосово брашно/бадемови ястия

Моля, вижте моята страница МАГАЗИН за МНОГО от любимите ми скоби за килер и други кухненски инструменти, които да използвате.

Опитвали ли сте елиминационна диета преди? Без млечни продукти ли сте? Пригласям!

Храна за размисъл -> Обичам тази статия Написано от Крис Кресър. Той обсъжда дали млечните продукти насърчават здравето или причиняват болести. Страхотно четиво!

* В тази публикация има няколко партньорски връзки, които да помогнат за поддръжката на Cotter Crunch сайта. Много благодаря!