Дори зелените смутита могат да съдържат нежелани калории, захар и мазнини.

отслабване

Това, че смутито ви е натъпкано с плодове и зеленчуци, не означава, че е нискокалорично или полезно за вас. Дори зелените смутита могат да причинят наддаване на тегло, ако не внимавате какво слагате в него. Независимо дали е закупена в магазина или домашна, любимата ви смесена напитка може да прикрива нежелани калории, захар и мазнини.

Здравословно ли е да закусваме смути?

Да, смутитата могат да направят здравословна закуска, стига да са пълни с добър баланс на хранителни вещества, включително протеини, въглехидрати и здравословни мазнини, според Бони Тауб-Дикс, RDN, създател на BetterThanDieting.com и автор на Прочетете го, преди да го изядете - пренасяйки ви от етикет на маса. За разлика от соковете, смутитата не отделят фибрите от зеленчуци и плодове, така че са по-засищащи.

„Смутитата могат да направят здравословна закуска, но те са се превърнали в ореол за здравето, дори ако сте им сложили много плодов сок и сиропи“, казва Тауб-Дикс. "Това може да ви накара да се почувствате ободрени за малко заради високата захар, но след това малко след това оставате гладни."

За да направите вашето смути по-засищащо и да намалите съдържанието на захар, диетолозите препоръчват да приемате между 20 и 30 грама протеин на всяко хранене. Протеиновите прахове са отличен начин да се опаковат в този основен макронутриент, но не забравяйте изберете сортове, които имат малко или никаква захар и имат нула изкуствени подсладители.

Вие също искате да бъдете предпазливи по отношение на вида течна основа, която сте избрали. Плодовите сокове са заредени със захар и им липсват протеини и мазнини. Вместо това, изберете нискомаслено мляко или неподсладено, млечно мляко алтернатива по ваш избор, като бадем, кокос или кашу. Те няма да имат толкова протеини, колкото кравето мляко, но ще имат някои здравословни мазнини, които ще помогнат за ограничаване на глада.

„Харесва ми да използвам неподсладено бадемово мляко от бадемов бриз“, казва Тауб-Дикс. "Това е само 30 калории на порция и е отличен източник на калций и витамини D и Е. Освен това е добър източник на витамин А и е без лактоза, глутен и млечни продукти, за да може цялото семейство да му се наслади."

Здравословните мазнини могат да идват и от неподсладено ядково масло и конопени, чиа или смлени ленени семена; те добавят и малко смачкване за храносмилане. "Добавянето на 2% гръцко кисело мляко също включва здравословни мазнини и протеини, без да зарежда твърде много калории. Освен това добавя кремообразност и обем, така че насърчава ситостта", казва Тауб-Дикс.

Освен това добавянето на плодове с ниско съдържание на захар към смутито е добър начин да добавите малко естествена сладост без захар - просто не забравяйте да се придържате само към една или две порции. Претоварването на вашите смутита с плодове може да доведе до скок на нивата на кръвната захар и да се срине бързо. Използването на замразени плодове вместо пресни също помага за удебеляването на смутито и ги прави по-кремообразни.

За по-нататъшно насърчаване на ситостта и подпомагане на храносмилането, Тауб-Дикс предлага да ядете смутито си в купа с лъжица, вместо да го плъзнете със сламка. Groppo, клиничен диетолог в Stanford Health Care. За протокол няма доказателства, че смесването на вашата храна увеличава колко добре усвоявате хранителните вещества. Смесената храна просто се движи през вас по-бързо, което означава, че в крайна сметка може да поемете по-малко, отколкото ако трябва да дъвчете храната.

Дали смутитата са толкова добри, колкото яденето на плодове?

Да и не. Ако заредите твърде много плодове и използвате плодов сок като своя основа, тогава рискувате да консумирате твърде много захар и калории, казва Тауб-Дикс. Ако обаче ограничите приема на плодове до не повече от две порции в смутито, тогава получавате здравословно количество плодове, докато жънете техните антиоксиданти.

Здравословни ли са зелените смутита?

Ако имате проблеми с яденето на достатъчно зеленчуци, смутитата са чудесен начин да включите повече зеленчуци във вашата диета с вкусовете, които обичате. Хвърлянето в тъмно, листни зеленчуци гарантира, че получавате солидна доза витамини А и К, както и фибри, но замразените карфиол, сладки картофи и тиквички също са чудесни възможности. За допълнителен хранителен тласък, помислете за пукане в малко куркума, мача на прах или адаптогени и затопляне на подправки като канела и кардамон за вкус.

"Някои хора, които са склонни към зеленчуците, ще имат по-лесно да отпият зелен смути, ако има вкус на ягодов банан. И тогава, има хора, които обичат да зареждат зеленчуци и да го смесват с пресни билки вместо с плодове. Всичко това зависи от вкусовите ви предпочитания ", казва Тауб-Дикс.

Но вие също искате да имате предвид порциите: Groppo препоръчва да държите смутита за закуски под 150 калории и всички, които пиете като храна под 350 калории, ако се опитвате да отслабнете. Хората, които се опитват да поддържат теглото си, могат да достигнат до 500 до 600 калории за пълнене на заместващ шейк.

След като знаете как да превърнете смутито в здравословно хранене, ето няколко други начина, по които смутито ви може да саботира загубата ви на тегло и как да го коригирате.