Рецепта от веганска зелева супа: Лесна, здравословна и успокояваща супа от зеленчуков бульон, зеле, лук, чесън, моркови, целина и задушени домати.

здравословна

Толкова съм развълнувана да споделя с вас любимата си рецепта за веганска зелева супа! Толкова е перфектно в студен ден с топла ролка и проста странична салата. Нека започнем с основната съставка - зелето!

Как да берем зеле

Брането на зеле в магазина може да изглежда непосилно, но има три основни неща, които искате да търсите.

  • Тегло - зелето трябва да се чувства тежко поради размера си.
  • Стъблото - стъблото трябва да е твърдо, а не вяло
  • Листа - листата трябва да са стегнати и компактни

За повече насоки как да изберете идеалното зеле можете да разгледате тази публикация.

За какво е полезна зелевата супа?

Веганската зелева супа е не само вкусна, но и много ползи за здравето.

  • помага при възпаление
  • пълен с витамин с
  • може да понижи кръвното налягане
  • помага за подобряване на храносмилането
  • заредени с витамин k

Здравословна ли е зелевата супа?

Да! Има много повече ползи за здравето от изброените по-горе. Можете да прочетете повече за ползите от зелето тук.

Полезна ли е зелевата супа за отслабване?

Зелевата супа е широко известна с това, че помага при отслабване. Може би сте чували за 7-дневната диета със зелева супа. Тази рецепта НЕ е еднаква. Рецептата на диетата е доста скучна.

Нашата версия е здравословна, лесна и вкусна, но предназначена за случаен обяд или хранене ... а не за 7-дневно приключение за отслабване.

След като вече знаем всички ползи от тази супа, нека поговорим за това как да я направим!

Съставки за веганска зелева супа

За да направите тази лесна зелева супа ще ви трябват:

  • Зехтин
  • Лук
  • Чесън
  • Зеленчуков бульон
  • Сол
  • Пипер
  • Целина
  • Моркови
  • Кутия от подправени задушени домати

Рецепта от зелева супа

За да направите това, ще започнете, като сготвите лука и чесъна заедно. Когато са нежни и прозрачни, добавяте останалите съставки и бавно го оставяте да къкри в продължение на 30 минути. Не може да стане по-лесно от това!

В нашето забързано домакинство оценявам факта, че тази супа е просто подправена, свалена, задушена и готова!

Как да приготвим веганска зелева супа в крокпота

За да направите тази рецепта в крокпота, подправете лука и чесъна на плота, след което поставете всичко в крокпота на ниско ниво за 8 часа или на високо за 4-5 часа. Гответе само докато зеленчуците омекнат и се сварят.

Как да приготвим веганска зелева супа в моменталната тенджера

За да направите тази рецепта в моменталното гърне, комбинирайте всички съставки в устройството, след което затворете и заключете капака. Изберете настройка за високо налягане за 15 минути, след това използвайте метода на естественото освобождаване за 10-40 минути.

Колко време трае зелевата супа в хладилника?

Веганската зелева супа ще издържи около 4-5 дни в хладилника ... ако не консумирате всичко дотогава!

Можете ли да замразите зелева супа?

Можете да го замразите за около 2-3 месеца. Уверете се, че сте го оставили да се охлади напълно, преди да замръзне и винаги не забравяйте да използвате херметична фризерна торба или контейнер.

Какво да сервираме с веганска зелева супа

Обичам тази супа с домашно приготвени рулца и обикновена градинска салата. Достатъчно е лек, където мисля, че е хубаво да имате страничен елемент с него, но достатъчно пълен, за да бъде вашата вечеря!