Здравословен гювеч с пиле и ориз с кафяв ориз, броколи и без консервирана супа прави едно лесно печено здравословно пилешко гювече от нулата.
Здравословен пилешки гювеч
Кой не обича комбинация от пиле и ориз, нали ?! Тази здравословна запеканка с пиле и ориз е една от по-старите ми здравословни запеканки, която направих за преустройство. Първоначално използвах тиган за предварително приготвяне на пиле, тенджера за готвене на ориз и след това съд за печене, в който да пека гювеч.
Закачете тази рецепта в Pinterest, за да я запазите за по-късно
У-у-у-у, у нас е 2019! Можем да се справим много по-добре и да приготвим пилешки броколи и гювеч от ориз без супа от консерва и то само в ЕДНО ГОРЕ. Едно гърне, приятели. Готварска тенджера за фурна One Lodge, много ми харесва!
Не е ли красота ?! Не е кашав и въпреки това влажен, с умерено количество животински продукти и с 1,5 кг броколи. Този здравословен пилешки гювеч ще се превърне в основен продукт във вашата къща.
Вие и вашите ще го харесате! Толкова лесно да се направи също. И така, „сбогом“ Бети и „здравей“ Олена. Хайде да го направим!
P.S. Разгледайте всички мои ястия с една тенджера и вечери в тиган, ако винаги бързате като мен. Също така, ако сте фен на пилето и ориза и имате Instant Pot, опитайте моето Instant Pot пиле и ориз.
Как да си направим здравословно запеканка с пиле и ориз
- Загрейте фурната до 400 градуса F. Загрейте голяма холандска фурна на средно висока температура и завъртете масло, за да покриете.
- Добавете пиле, чесън на прах, риган, сол, черен пипер и варете 5 минути, като разбърквате от време на време.
- Добавете ориз и бульон, разбъркайте и оставете да заври. Поставете отгоре броколи и не разбърквайте, покрийте и печете във фурната за 40 минути.
- Извадете от фурната, добавете кисело мляко и зелен лук, разбъркайте. Поръсете отгоре сирене и печете, докато сиренето се разтопи. Сервирайте горещо.
Съвети и замествания
- Обичам да използвам кафяв жасмин или ориз басмати защото зърната остават отделени, след като са сготвени. Но дългозърнест кафяв ориз е също толкова добър вкус. Ориз с къси зърна ще донесе в по-кашави гювечи, но все пак вкусни. Украинецът в мен би използвал това, което имам под ръка.
- Не съм тествал тази рецепта за гювечи с див ориз или бял ориз. Червата ми ми казва, че няма да работи.
- Холандска фурна готви храната равномерно в чугунен съд. Трябва ти за да направите тази рецепта и много други, повярвайте ми!
- използвах органични кубчета с ниско съдържание на натрий да се направи зеленчуков запас. Можете да използвате и от кашон, просто харесвам удобството.
- Обикновено или гръцко кисело мляко с 2% и по-високо съдържание на мазнини е най-доброто. Обезмасленото кисело мляко няма вкус и няма да направи гювеча толкова кремообразен.
- Можете да използвате обезкостена и без кожа пилешки бедра. Пилешките гърди са по-сухи от бедрата. Използвайте това, което имате или харесвате.
- Броколи излиза не кашав, а по-скоро мек. Можете да бланширате броколи отделно и да добавите, преди да разбъркате с кисело мляко. Ако сте много конкретни за вашите броколи.:)
- Не мога да направя това в бавна печка. За версия на тенджера под налягане вижте моето пиле и ориз Instant Pot.
Как да съхранявате и подгрявате
Охладете в хладилник остатъци в херметически затворен контейнер до 3 дни. Загрейте в микровълнова печка или във фурна при 375 F за 15 минути с плискане на вода.
Да замръзне, напълно гответе, охлаждайте напълно и замразявайте в херметически затворен съд до 3 месеца. Размразява се в хладилник за една нощ. Подгрейте, както споменахме по-горе. Оризът и пилето се замразяват добре.:)
След претопляне може да добавите още малко кисело мляко, за да върнете кремообразността. Поръсете пресни билки, тъй като те винаги добавят още един слой вкус.