запеканки

Това сирене гювеч броколи със сигурност ще бъде нов фаворит! Това е олекотена версия на класика и изцяло направена от нулата!

Това е перфектната гарнитура към нашето печено гърне Perfect или нашето печено пиле от Maple dijon! Но е толкова добре, че ще искате да изядете цяла чиния от него!

Осветен гювеч от броколи

Когато се оженихме за пръв път, направих нещо, което се чувстваше като милион версии на пилешки запеканки с броколи. Никой от тях не беше много добър и аз се заклех с гювечи с броколи в продължение на години. Но на другия ден имах един тон броколи, седнал в хладилника ни и затова реших още веднъж да се пробвам в гювеча с броколи.

И познай какво? Този път беше Вкусно!

Дължа го на хрупкавите гъби, галета от хала и сиренето. Продадоха ме. Не само бях влюбена, но и мъжът и малкото дете бяха. Цялото ястие беше изчезнало до края на нощта ! Определено ще правим това отново и отново.

Освен това обичам факта, че броколите са чудесен зеленчуков избор. Високо е на витамин К и С, а също така и на фолиева киселина.

Как да си направим здравословен гювеч от броколи

Подготовка:

  • Започнете с предварително загряване на фурната до 350 градуса и приготвяне на вашата форма за печене 9 × 13 инча
  • Запарете вашите броколи, докато станат хрупкави (ако препечете на този етап, ще получите мокри гювечи с броколи и никой не иска това! Важно е да се отбележи, че броколите ще продължат да се готвят, докато гювечът се пече във фурната.) Използвах торба с пара за броколи и го хвърлих в микровълновата печка, за да спестя време и да намаля броя на мръсните чинии. Поставете броколи в купа и поставете отстрани.

Тенджера:

  • Сотирайте гъбите, докато станат златистокафяви. Не ги приготвяйте само леко. Те добавят толкова много вкус и дълбочина към това ястие ... още няколко минути ще направят огромна разлика
  • След това добавете лука и чесъна и сотирайте, докато ухаят. След като приключите, ги прехвърлете в купата с броколи.
  • След това направете своя руф и когато се сгъсти, отстранете от огъня и добавете сол, черен пипер, червен пипер, лют червен пипер и гръцко кисело мляко

  • Изсипете соса в купата с всички зеленчуци и след това добавете яйцето, 1 чаша сирене чедър и ½ чаша галета и го изсипете в подготвената форма за печене.
  • В микровълновата фурна разтопете останалото масло и смесете с останалите галета и сирене и използвайте тази смес, за да залеете сместа от броколи.
  • Печете 30-40 минути. Трябва да мехурче и кафяво.
  • Оставете да престои 10 минути, за да се сгъсти.

Вариации на гювечи

Има много начини да промените тази рецепта.

Ако не искате да използвате гръцко кисело мляко, можете да използвате лека заквасена сметана

Използвайте каквито и да са галета - веднъж направих това и използвах остатък от хляб. Нарязах го, препечех го и го завъртях в кухненския си робот! Морал на историята - използвайте това, което имате под ръка!

Използвайте пресни или замразени броколи, но имайте предвид, че когато пресните броколи изглеждат жълти и омекнат, не трябва да се консумират!

Как да съхранявате, претопляте + замразявате

Можете да направите това ястие напред във времето и го пазете сурови в хладилника до 3 дни. След като се изпече, препоръчвам да го държите в хладилника за по-малко от седмица. За да подгреете, просто го поставете в микровълновата фурна.

Това е страхотно запеканка, която можете да замразите за детегледачка да се загрее! Продължете и подгответе всичко, освен топинга. Поставете в фолио за еднократна употреба и покрийте с фолио и замразете до 3 месеца!

След това завършете с топинга и продължете напред и го изпечете, може да отнеме малко повече време, за да се затопли, ако идва направо от фризера. Винаги можете да го извадите предишната вечер и да го оставите в хладилника, за да се разтопи малко.

Гледайте как този гювеч изчезва пред очите ви. Сериозно. Това е чудесен начин да накарате децата си да ядат своите зеленчуци! Наслади се!