Имайте предвид тези здравословни съвети, за да станете по-добър купувач на супи.

консервираната

Консервираната супа винаги е била основна килер и сега повече от всякога, предварително приготвената консервирана и в кутия супа е добро стабилно ястие, което да имате под ръка по време на карантината.

Супата има някои доста уникални ползи за здравето. Добре известно е, че когато се яде като предястие, супата може да ограничи глада. В едно проучване хората ядат с 20% по-малко калории по време на хранене, когато се сервира супа първо. Това е вероятно, защото супата е богата на вода храна, което означава, че можете да ядете обилна порция - и да се напълните - с относително малко калории.

По-специално пилешката супа може да бъде терапевтичен избор. Смята се, че пилешката супа има противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за деконгестиране на носа ви, когато сте простудени, тъй като възпалението в носните ви канали кара носа ви да се запуши. Пилешката супа също може да помогне за разреждането на слузта ви, така че да можете да дишате по-лесно. В едно проучване пилешката супа побеждава както гореща, така и студена вода в изтъняваща слуз.

Не всички предварително опаковани супи обаче са здравословни, така че е важно да знаете какво да търсите. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да станете по-добър купувач на супи.

Как да изберем най-здравословните супи от консерви или в кутии

Гледайте натрия

Основният недостатък на пакетираната супа е, че нивата на натрий са склонни да бъдат много високи - а размерите на сервиране са малко подвеждащи. Например, порция добре известна консервирана супа с пилешки нудъли съдържа 940 mg натрий и макар че това вече е високо, количеството скача до 2350 mg - повече от пълното ви дневно изискване - ако изядете цялата консерва. Въпреки че версиите с по-нисък натрий все още са на високата страна, те очевидно са по-добър избор.

Обърнете внимание на добавените захари

Вярвате или не, консервираната супа може да бъде изненадващ източник на добавена захар. Типичната консерва от доматена супа например съдържа огромен 20 грама добавена захар - това е еквивалентно на 5 чаени лъжички. Американската сърдечна асоциация препоръчва жените да ограничат консумацията на захар до шест чаени лъжички, а мъжете до девет чаени лъжички на ден. Като се има предвид, че средният американец консумира 17 чаени лъжички на ден, последното нещо, от което някой се нуждае, е повече скрита захар в супата си. Потърсете супи без захар или с ниско съдържание на захар (4 грама или по-малко).

Свързани

Здраве и здраве Здраве и здраве Яденето на стрес? Не сте сами - а експертите казват, че е добре

Как да се уверим, че консервираната супа е здравословна

Винаги е добра идея да сканирате етикетите за нива на натрий и добавена захар. Тъй като в наши дни вероятно правите всичко възможно, за да намалите времето си в хранителния магазин (и да ограничите контакта с артикулите на рафтовете), добра идея е да проучите любимите си супи онлайн, преди да пазарувате. Повечето големи марки публикуват фактите за храненето на своите продукти на своя уебсайт. Ако имате хранителни алергии или чувствителност или искате да избягвате определени съставки, като пилешки или телешки бульон, ако сте вегетарианец или веган, също е добре да проверите етикетите предварително.

Свързани

Развенчани митове за FoodFood: Кога наистина изтича срокът на консервираните храни?

Потърсете супи на растителна основа

Супите, които съдържат зеленчуци, боб или бобови растения, осигуряват широк спектър от полезни витамини, минерали и хранителни вещества, като фибри. Потърсете градинска зеленчукова супа, минестроне, разцепен грах, леща или супа от черен боб, за да получите разнообразни хранителни вещества в храната си. И не забравяйте, че тези супи могат да се ползват сами като основна или по-малка порция може да се сервира като предястие или гарнитура.

Здрав ли е костният бульон?

Костният бульон е запас, направен от задушаване на животински кости, като пилешки кости, заедно с други често срещани съставки. Костният бульон стана популярен, тъй като съдържа колаген, който е вид протеин, намиращ се в костите и сухожилията ви. Колагенът е и основният структурен компонент, който поддържа кожата ви. С напредване на възрастта производството на колаген се забавя и това води до набръчкана кожа. Много хора смятат, че костният бульон помага за наводняването на тялото ви с колаген и следователно може да помогне за намаляване на бръчките и да допринесе за по-здрави стави, но няма достатъчно изследвания, които да подкрепят тези твърдения. Всъщност, съществуващото изследване не подкрепя използването на костен бульон върху други супи. Едно скорошно проучване заключава, че костният бульон е малко вероятно да осигури надежден източник на тези хранителни вещества.

Свързани

Здраве и здраве Да, супа за вас! Лесни, здравословни начини за персонализиране на закупени от магазина марки

Най-добрите супи от консерви и в кутии, за да увеличат храненето

Въпреки че една консерва или кутия супа със сигурност може да бъде лесно хранене сама по себе си, можете също да хвърлите и други съставки, които имате вкъщи, за да направите супата си още по-интересна, питателна и засищаща. Ето няколко идеи за използване на супи, които можете да намерите на следващия си магазин за хранителни стоки:

  • Добавете малко накълцана ябълка или круша и тиквени семки или нарязани бадеми, за да Imagine Foods Light In Sodium Butternut Squash Soup.
  • Добавете спанак към органичната светлина на Ейми в натриева супа от леща, преди да я загреете, а след това отгоре с фета или пармезан.
  • Направете си сам супа с органичен зеленчуков бульон от Pacific Foods, като хвърлите замразени тортелини заедно със замразен спанак или кейл и след това оставете супата да заври.
  • Загрейте Campbell’s Well Да! Леко осолена зеленчукова супа от Санта Фе и я залейте с филийки авокадо и куп гръцко кисело мляко. Ако искате малко смачкване, смачкайте няколко тортила чипса отгоре.

И не забравяйте, че растителните храни в супата от консерва се отчитат за ежедневните ви вегетариански нужди, така че ако сте с малко пресни зеленчуци, вземете малко супа в началото (или отстрани) на основното си хранене.