Тази рецепта за остатъци от пуйка (или пиле) предлага вкусен начин за използване на остатъци от пуйка или пиле. Това е бриз, който се прави и работи за диети с ниско съдържание на въглехидрати, кето, цели 30, Аткинс, палео, диабет, без глутен, без млечни продукти и без ядки.

остатъчна

Отказ от отговорност: Някои от връзките на този сайт са партньорски връзки, което означава, че правим малка комисионна от всякакви продажби, за да запазим рецептите! Вие не плащате повече. Благодарим за подкрепата!

Винаги прекарвам изцяло деня след Деня на благодарността. Всяка мотивация за готвене беше използвана за създаване на празника предния ден и наистина бих искал да не правя нищо друго, освен да седя на дивана. Няма черен петък пазаруване за мен! Е, може би ще участвам, ако мога да го направя на компютъра си от комфорта на собствената си всекидневна. Но се отклонявам ...

Хубавото на този ден е, че хладилникът е пълен с остатъци и наистина няма нужда да готвите. И все пак, понякога е хубаво да имате нещо малко по-различно от разгорещената вечеря на Деня на благодарността.

Тази супа е толкова лесна за приготвяне, че е почти като да не готвите изобщо. Той се събира за по-малко от половин час, използва около 2 чаши остатъци от пуйка (или пиле) и е направен от такива здравословни съставки, че е идеалният начин да се върнете на пистата, ако сте решили да се похвалите предишния ден. Да, това е идеалната вечеря след празника.

Тази супа ми напомня за пилешката супа, която майка ми би приготвила през студените зимни дни. Наистина е много традиционен вкус, освен че направих малки корекции, за да намаля въглехидратите от „обикновената“ пилешка супа. Тази супа съдържа точно толкова лук и моркови, за да придаде добър вкус и засищащи хапки, но недостатъчно, за да я направи твърде висока с въглехидрати. Увеличавам вкуса на лука, без да добавям твърде много въглехидрати, като използвам малко лук на прах, целина, мащерка и магданоз добавят допълнителна сложност.

Обмислях да добавя нещо с ниско съдържание на въглехидрати, за да компенсирам юфка и ориз. Реших против. Наистина обичам простотата на тази супа.

Правя тази супа в любимата си холандска фурна. Харесва ми тази тенджера, защото е ниска и широка, дава много място за сотиране на зеленчуци, преди да добавите бульона. Освен това има отлична топлопроводимост. Можете също да използвате голяма тенджера или малка тенджера за приготвяне на тази супа.

Говорил съм много за Деня на благодарността, но тази супа е чудесна за използване на остатъци от пиле по всяко време на годината. Той работи чудесно с всякакви остатъци, които може да имате от моята рецепта за печено пиле. Дори съм извадил пилешки гърди специално за тази рецепта.

Тази остатъчна супа от пуйка (или пиле) прави хубаво леко ястие на следващия ден след празника. Сервирайте го със салата за пълноценно хранене. Наслади се!