„Трябва да напълнеете. Яжте банани. " Кой не е чувал този съвет?
Старейшините и фитнес инструкторите често се застъпват за препиване с банани, за да се натрупат. С 90 до 110 калории на парче, бананът има повече калории от повечето други плодове - причината, поради която повечето хора се държат ясно, когато се стремят към отслабване.
Но истината остава, че извитите плодове няма да добавят към вашите извивки. Диетолозите по света са признали качествата на бананите за „изгаряне на мазнини“.
Средно големият банан има само 0,3 грама мазнини. Съдържа съединение, наречено пектин, което допринася за чувството за ситост. Жълтият плод има нисък гликемичен индекс и помага за контролиране на повишените нива на кръвната захар в организма. Последните изследвания също така показват наличието на устойчиво нишесте - зелените банани съдържат по-голямо количество от жълтите - което увеличава скоростта на изгаряне на мазнини, като блокира способността на тялото да използва въглехидрати като гориво.
Бананите повишават усвояването на калция в тялото ни и съдържат здравословна доза калий, която понижава високото кръвно налягане и намалява риска от инсулт. Плодът съдържа също манган, който подобрява храносмилането и предотвратява костните заболявания, както и витамин B6m, който регулира кръвообращението. Освен това една трета от фибрите в бананите са водоразтворими и е установено, че намаляват риска от сърдечни заболявания.
Но способността на плода да се бори с мазнините го поставя в центъра на няколко диетични прищявки. През 2008 г. Япония използва банани за сутрешната бананова диета, което води до недостиг на доставки на плодове. Диетата включваше ядене на банани за закуска с вода или мляко със стайна температура, обикновен обяд и вечеря, заедно с неограничени банани за закуски между тях. Сладките предмети от всякакъв вид бяха строго не-не.
Неотдавнашните 30BaD (30 банана на ден диета) и диетата на Банановите острови се превърнаха в разговор в сайтовете за социални мрежи. Организаторът, австралийски изрод за фитнес, който обича да се нарича Banana Girl, препоръчва да получавате 97% от дневните си калории от банани, а останалите три процента от зеленчуци, ядки и семена. Нейният канал в YouTube - с видеоклипове, на които тя едновременно разпръсква 51 банана - има 350 000 последователи.
Така че, трябва ли да ядете банани и нищо друго?
Лекарите казват „не“. Всяка „моно диета“ може да бъде вредна, тъй като може да лиши организма от жизненоважни хранителни вещества, ако се спазва продължително.
Експертите препоръчват банан всеки ден, за предпочитане сутрин. Средно голям банан за закуска ви дава 3 грама фибри, което със сигурност ще потисне апетита ви и ще доведе до цялостно намаляване на калориите през деня.
Опитайте, когато се стремите към сладък завършек на всяко хранене. Дори и подушването му може да свърши работа! Проучване, проведено във Фондацията за изследване на миризми и вкусове в Чикаго, разкри, че уникалният аромат на банан може да подмами мозъка ви да мисли, че всъщност сте го изяли.
Препоръчваме тази рецепта за закуска, за да добавите настроение към всяка сутрин:
Палачинки от банан и пшеница
¾ чаша пшенично брашно
3-4 супени лъжици мляко
2 чаени лъжички олио
Метод:
Пасирайте банана с вилица, докато стане гладък. Разбийте пасирания банан, брашното и яйцето в голяма купа. Добавяйте мляко бавно, докато разбивате сместа на фино тесто.
Загрейте олио в незалепващ тиган.
Изсипете купчина тесто върху тигана и разнесете. Това тесто прави 3-4 палачинки.
Гответе, докато дъното стане златисто кафяво и след това обърнете палачинката.