csiro

Нарастват опасенията за популярността на така наречените „детокс“ диети, които твърдят, че прочистват, пречистват и детоксикират вашите органи, като спомагат за насърчаване на общото здраве и загуба на тегло. Но какво е детокс диета - и трябва ли да опитате такава?

Какво е детокс?

Налични са различни методи за детоксикация. Някои планове за детоксикация препоръчват билки, хапчета, прахове, клизми и други форми за прочистване на дебелото черво. Много продукти използват комбинация от плодови и зеленчукови екстракти, чернодробни тоници и лаксативи.

Почистващите сокове, един от най-популярните видове детоксикационни методи, често се правят със сокови плодове, зеленчуци и билки. В много случаи продуктите за детоксикация ограничават ключови групи храни, като месо и млечни продукти, докато други препоръчват гладуване, ограничаване на калориите или премахване на храна за определен период от време.

Често срещан фактор сред всички методи за детоксикация е, че те обещават своеобразна прочистваща полза за черния дроб или бъбреците, тъй като играят жизненоважна роля за елиминиране на отпадъците и токсините от тялото. Но работят ли?

Основна тема на много детокс диети е, че за да прочистите тялото си, трябва да ограничите или обърнете специално внимание на определени групи храни. Диетологът от CSIRO Research д-р Джейн Боуен отхвърля идеята.

„Радикално рестриктивните режими на„ детоксикация “е много малко вероятно да постигнат резултата, на който се надявате. Така че вероятно ще имате доста неприятно диетично преживяване с много малка печалба “, казва тя.

Научните доказателства

Идеята, че се нуждаем от продукт за детоксикация, за да постигнем цялостно здраве и подпомагаме отслабването, не се подкрепя от медицинската наука. Здравите възрастни имат прекрасна система за отстраняване на отпадъчни продукти и токсини от тялото. Нашите бели дробове, бъбреци, черен дроб, стомашно-чревния тракт и имунната система са готови да премахнат или неутрализират токсичните вещества от тялото.

Понастоящем много малко научни изследвания са изследвали ефективността на детокс диетите за отслабване. Според списанията на Journal of Human Nutrition and Dietetics, които показват, че някои търговски диети за детоксикация подобряват детоксикацията в организма, са затруднени от грешни методологии и малки размери на пробите.

Методите за почистване на детокс също могат да имат неблагоприятни ефекти. Почистването на дебелото черво например може да причини дехидратация, спазми и подуване на корема. Също така, данните в подкрепа на „детоксикацията на дебелото черво“ не са проучени добре, според The ​​American Journal of Gastroenterology. С течение на времето, продължителното гладуване или сериозното ограничаване на калориите може да доведе до недостиг на енергия, витамини и минерали, умора и раздразнителност. Да не говорим за лошия дъх.

Един от основните проблеми при детоксикацията със сок е липсата на протеини и здравословни мазнини, които хората пропускат. Например, протеинът е жизненоважно хранително вещество, необходимо ежедневно. Когато не е осигурен, тялото ви ще го набави от мускулната тъкан, което може да доведе до загуба на мускулна маса.

Подобно на протеините, мазнините са важно хранително вещество, за да може тялото ви да функционира и да се представя най-добре. Той формира основата на клетъчните мембрани, позволявайки им да функционират правилно, да защитават и подхранват нашите вътрешни органи, да подпомагат здравословното развитие на мозъка и здравето на сърцето и да помагат за усвояването на мастноразтворимите витамини. Въпреки че изрязването на мазнините може да изглежда като ефективен начин за отслабване, това всъщност лишава тялото ви от жизненоважен макронутриент, от който тялото ви се нуждае, за да функционира в най-добрия случай.

Ключът е да изберете здравословни източници на мазнини като ядки, авокадо и сьомга, които защитават сърцето ви и поддържат цялостното ви здраве, и избягвайте наситените мазнини в чипсове, бисквитки и мазни храни, които могат да увеличат риска от някои заболявания.

Планът за здравословно хранене на CSIRO Total Wellbeing Diet

Може би най-добрият начин за „детоксикация“ е създаването на постепенни и трайни промени към по-здравословен начин на хранене, на който можете да се наслаждавате цял живот, предлага д-р Боуен.

„Алкохолът, много преработени храни и сладки напитки добавят празни калории - това е енергия, но не и полезни хранителни вещества - така че намаляването на тези количества е добро начало. Полезно е да помислите с какво могат да бъдат заменени, така че чувството за лишения да не подкопава ангажимента ви към по-здравословно хранене. Помислете за пресни зеленчуци, плодове, постно месо, млечни храни с ниско съдържание на мазнини, пълнозърнести храни и ядки. "

За разлика от детокс диетите, диетата за цялостно благосъстояние подхожда към отслабването по устойчив и реалистичен начин. Избирайки да ядете здравословни храни от всички основни групи храни - зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, постни протеини и млечни продукти - по-вероятно е да успеете в дългосрочен план. По-специално протеинът, ключово хранене, което често се изоставя при детоксикационните диети, е от ключово значение за балансирането на кръвната захар и инсулина и намаляването на апетита за предотвратяване на нежеланото наддаване.

Накратко, човешкото тяло е снабдено с цялата детоксикационна функционалност, от която се нуждае, вече вградена. По-добър подход за „детоксикация“ на вашето тяло е храненето на добре балансирана и устойчива диета.