Този гювеч с яйца, натъпкан с вегетарианци, е идеалното здравословно ястие за обслужване на тълпа. Той е без млечни продукти и без глутен, но все пак съдържа много вкус!
Това може просто да ви прилича на „поредната запеканка с яйца“, но съм толкова развълнувана да споделя тази рецепта, защото е ТОЛКОВА добра! Като порасна, майка ми винаги правеше специална закуска, за да се събудим Коледна сутрин. Понякога това беше сладка закуска, а понякога нещо по-пикантно като тази печена яйца.
PS: Ако търсите вариант за сладка празнична закуска, разгледайте моите вегански тиквени ролки от тиква или тази овесена каша, запечена на меденки.
Обичам това закуска гювеч е достатъчно фантастичен за празнична закуска, но и достатъчно прост, за да го направите в неделя като част от седмичната си подготовка за здравословна, солена закуска през цялата седмица!
Честно обожавам да закусвам яйце, готово за ядене, когато се събудя сутрин.
Как да разберете кога е направено запеканка с яйца?
Хубавото в това наденица и яйце гювеч е, че предварително приготвяте почти всички съставки, преди да изпечете крайния продукт. Единствените неща, които наистина трябва да се готвят във фурната, са яйцата! Искате да сте сигурни, че яйцата са напълно сготвени и има няколко начина да проверите дали:
- Очна ябълка. Най-малко точната от трите ... очевидно. Яйцата ще бъдат поставени в центъра, а вече няма да се въртят. Отново много официален начин за знание, но всъщност използвам този метод много!
- Поставете нож в центъра. Ако ножът излезе чист, това означава, че яйцата са напълно приготвени! Ако излезе малко шантав, яйцата трябва да се готвят по-дълго. Винаги проверявайте в центъра на гювеча, защото ястието ще се пече отвън>.
- Използвайте термометър. Най-прецизният метод да разберете дали готвенето е готово! Поставете термометъра в центъра на гювеча - ако той отчита 160ºF или повече, гювечът ви е готов!
Как замразявате гювеча за закуска?
Аз лично обичам да приготвям храна за закуска и просто да я държа в хладилника за седмицата, но ако знаете, че няма да можете да я довършите през цялата седмица, можете абсолютно да я замразите! Обичам да разпределям гювеча и да замразя отделните парчета. Когато сте готови за ядене, оставете го да се разтопи в хладилника и просто загрейте отново във фурната или микровълновата фурна. Вероятно ще се загрее бързо (около 30-60 секунди) в микровълновата печка.
Как да си направим запеканка с колбаси
За този гювеч с яйца добавяме печени сладки картофи и наденица, така че започнете с печене на парченца сладки картофи.
Докато вашите сладки картофи са във фурната, гответе суджук за закуска в голям тиган на средно силен огън, докато вече не розово. Прехвърлете варен колбас до a голяма купа и оставете настрана. Добавете масло към същия тиган и варете лука, червения пипер и гъбите, докато лукът стане прозрачен. След това добавете кейла и гответе още няколко минути, за да позволи на кейла да изсъхне. Когато зеленчуците приключат с готвенето, добавете в купата с наденица заедно с печените сладки картофи.
Разбийте яйцата, млякото и подправките в отделна купа и след това изсипете яйчена смес върху луканката и зеленчуците. Напръскайте голяма съд за печене със спрей за готвене и след това изсипете сместа от колбаси и яйца в гювеч. Печете в предварително загрята фурна, докато яйцата се стегнат.
Харесва ли този рецепт? Ето още рецепти за закуска за тълпа!
- Ябълкова каша на канела с ябълка
- Тиквени овесени ядки
- Печен сладък картоф Кейл Фритата
- Печени овесени ядки с меденки
- Френски тост за печене
- Здравословна запеканка
- Бавно готварска тиква Пай овесена каша
- Киле от кейл и фета
Ако приготвяте този гювеч с колбаси, моля, не забравяйте да оставите коментар и звезден рейтинг по-долу, като ми кажете как се е получило. Вашите отзиви са много полезни за екипа на EBF и други читатели, които мислят да направят рецептата.