Какво е пудра захар? Относно съставката пудра захар. Включително 2796 рецепти с пудра захар, хранителни данни, къде е намерена, и видео.

Съдържание

  1. относно
  2. Хранителна информация
  3. Къде се намери
  4. Хранителна група
  5. Тегла и мерки
  6. Видео
  7. Рецепти 2991
  8. Препратки
  9. Свързани

захар

относно

Пудра захар, също известен като пудра захар или пудра захар, е много фина пудра захар. Когато е предназначен за домашна употреба, обикновено съдържа малко количество антислепващо средство.

В индустриалното производство на храни се използва там, където се изисква бързо разтваряща се захар. Вътрешно тя се използва основно за приготвяне на сладкиши или за глазура и други декорации за торти. Често се праши леко върху печени изделия, за да добави лека сладост и фина декорация.

Пудрата захар се предлага с различна степен на финост, най-често XXX, XXXX и 10X, като повече X означават по-фини зърна. Обикновено пудрата захар се смесва с царевично нишесте, пшенично брашно или калциев фосфат, за да се подобри способността й да тече и по този начин обикновено не се използва за подслаждане на напитки. Предлагат се обаче промишлени класове без тези добавки.

Човек може да си направи пудра захар у дома, като постави нормална гранулирана захар в кафемелачка или я смила на ръка в хаванче.