Днес споделям супер лесен урок за това как да си направите сами захар на прах. Вашата пудра захар ще бъде готова само след няколко минути! Просто ще ви трябва надежден пасатор или кухненски робот.
Може да знаете тази захар като сладкарска захар или пудра захар, но аз израснах, наричайки я „захар на прах“. Баба ми прави най-доброто замразяване с него.
Захар на прах има не толкова добра репутация, защото обикновено се прави от рафинирана захар, която след това се смесва с царевично нишесте, за да се предотврати слепването. Тъй като правим нашите пресни, можете да пропуснете царевичното нишесте, когато го правите у дома.
Обикновената бяла захар прави най-пухкавата домашна захар на прах. Или можете да използвате по-естествени, по-малко рафинирани варианти като кокосова захар. Кокосовата захар всъщност съдържа микроелементи като желязо и цинк, които липсват в обикновената захар. Нека да стигнем до него!
Използва за захар на прах
Животът е прекалено кратък, за да може да се стигне без от време на време остъклено лакомство. Ето няколко вкусни варианта:
Как да си направим захар на прах
- Автор: Бисквитка и Кейт
- Време за подготовка: 3 минути
- Време за готвене: 0 минути
- Общо време: 3 минути
- Добив: варира
- Категория: Урок
- Метод: Смесен
- Диета: веганска
4.5 от 29 отзива
Домашната пудра захар е толкова лесна за приготвяне! Научете как в този прост урок. Използвайте всяка захар, която имате под ръка (по-здравословни варианти като кокосова захар и турбинадо захар работят чудесно!). Една чаша захар ще даде около две чаши пудра захар.
Съставки
- Приблизително половин с много гранулирана захар, тъй като се нуждаете от пудра захар (имам най-добри резултати при захарна тръстика, турбинадо и кокосова захар, но дори кафявата захар и суканатът работят!)
Инструкции
- Изсипете гранулирана захар в блендер или кухненски робот. Смесете захарта, докато стане фина, пухкава пудра захар. По-рафинираните, по-бели захари правят най-пухкавите захари на прах.
- Използвайте пудра захар веднага или я запазете за по-късно. Може да искате да пресеете захарта преди употреба за супер пухкава захар без бучки.
Бележки
Направете го веган: Използвайте захар, която е обозначена като веганска/не е филтрирана през костен въглен.
- Как да направим амбициозна кухня от захар на прах от палео
- Как да направим захар на прах заместител на захар на прах
- Направете заместване на захар на прах без захар
- Как да си направим домашна захар на прах (от кокосова захар!)
- Как да си направим маринован джинджифил без кето за вашите кето суши ролки! Кетогенна жена