Научна програма, ePosters & Abstracts

статус

P3-D2-780

Възрастови характеристики на хранителния статус при деца с алиментарно затлъстяване

Наталия Волкова, Анжалика Солнцава и Олга Загребаева

Беларуски държавен медицински университет, Минск, Беларус

Предистория: Сред хранителните фактори, водещи до затлъстяване при децата, основните са: консумацията на висококалорични храни с високо съдържание на въглехидрати и получаване на повече калории през втората половина на деня.

Цел: Изучаване на хранителните навици при деца от различни възрасти с алиментарно затлъстяване в сравнение с нормативните стойности.

Методи: Сравнихме 3-дневни хранителни дневници на 115 деца с алиментарно затлъстяване с хранителни стандарти на здрави деца, препоръчани от Беларуския национален център по хигиена, епидемиология и обществено здраве ? контрол (K). Пациентите бяха разделени в три възрастови групи: 1-ва 5 ? 6 години (6,17 ± 0,68 години; ИТМ 24,59 ± 4,00 kg/m 2) ? 13 души (11,3%); 2-ри 7 ? 11 години (9,74 ± 1,08 години; ИТМ 26,74 ± 4,07 кг/м 2) ? 47 души (40,9%); 3-ти 12 ? 17 години (14,71 ± 1,89 години; ИТМ 32,81 ± 8,72 кг/м 2) ? 55 души (47,8%). Честотата на различни групи храни, основни ястия, консумация на закуски са проучени с оценката в точки (p) 0p ? едно дете не яде продукти от тази група, 1р ? яде всеки ден, 2р ? яде 1 ? 2 пъти на ден, 3p ? яде три или повече пъти на ден. Резултатите бяха обработени с помощта на SPSS 18.0.

Резултати: Децата със затлъстяване показват значителен спад в консумацията на каши и тестени изделия (р (три групи) = 0,0001), зеленчукови влакна (p2-κ = 0,0003, p3-κ = 0,0001), плодове (p2-κ = 0,0001, p3- κ = 0,0001), млечни продукти (p1-κ = 0,022, p2-κ = 0,0001, p3-κ = 0,0001); с увеличаване ? сладки напитки и сокове (p1-κ = 0,0008, p2-κ = 0,0001, p3-κ = 0,0001) и пържени продукти (p1-κ = 0,0008, p2-κ = 0,0001, p3-κ = 0,0001). Честотата на консумация на лека закуска е по-малка при деца със затлъстяване спрямо стандартните съотношения (група 1 2,10 ± 0,57, група 2 1,57 ± 0,1p, група 3 1,26 ± 0,80p, норма 3) (p1-K = 0,022, p2-K = 0,001 и p3-K = 0,0001).

Заключения: Намалената консумация на тестени изделия и каши, зеленчуци, плодове, млечни продукти, намаляване на честотата на закуски и увеличена консумация на сладки напитки и сокове, пържените продукти допринасят за развитието на затлъстяване при децата.