Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Получаваме малка комисионна безплатно за вас, когато правите покупка, използвайки нашите връзки. Моля, вижте нашия Политика за поверителност за повече информация.

картофи

Тези Въздушен Фритюрник Тиквички Фриз са хрупкави, вкусни и лесни за приготвяне за около 20 минути. Здравословна нисковъглехидратна кето закуска само с 5 съставки и идеалният начин да изразходвате градинските си тиквички, без да включвате фурната, за да загреете къщата. Те са без глутен с опции без млечни продукти, палео и Whole30.

ПИН ТУК за по-късно и следвайте моите дъски за повече идеи за рецепти

Здравословни пържени картофи от тиквички във въздуха

Търсите начини да използвате малко градински тиквички? Ние сме големи почитатели на тиквичките и вместо да правим печени рецепти от тиквички във фурната, ние обичаме да правим тези пържени пържени картофи от тиквички през лятото, за да не се налага да загряваме кухнята в горещата лятна жега.

Най-страхотното при наличието на фритюрник е, че не е нужно да използвате много масло и почистването е бриз! Това е най-любимият ни кухненски уред и не само правим един тон пържени картофи от тиквички, но обичаме да правим печени въздушни фритюрници броколи, карфиол и дори бекон във фритюрника! Пълна промяна на играта!

Защо обичаме тази рецепта за фритюрник

Тези пържени пържени картофи от тиквички са хрупкави, ароматни и по-здравословна алтернатива на обикновените пържени картофи. Освен това те са лесни за приготвяне във фритюрник само с няколко прости съставки.

Можете да се насладите на тези пържени пържени картофи от тиквички като ниско съдържание на въглехидрати, кето закуска или отстрани. Или направете двойна партида за следващото лятно барбекю, потлук или игрален ден.

Необходими съставки:

Класическите пържени картофи от тиквички обикновено се правят с комбинация от универсално брашно и панко трохи за тестото. Тъй като се опитваме да запазим тази рецепта от пържени картофи с тиквички без глутен и без зърнени храни, ще използваме само 5 съставки:

  • тиквички - ще ви трябват 2 средни тиквички
  • яйце (подправено с бадемово мляко за приготвяне на пържени картофи от тиквички веган)
  • бадемово брашно - замества универсалното брашно в тази рецепта, за да остане без зърна.
  • настърган пармезан - добавя вкус и помага на картофите да станат хрупкави. Можете да добавите с вегетарианско сирене пармезан или хранителна мая за млечни продукти/пържени картофи от палео тиквички Whole30)
  • чеснова сол (може и подправка с чесън на прах + морска сол)

НЕОБХОДИМИ СЕЗОНИ, НО ВИСОКО ПРЕПОРЪЧВАНИ:

  • сушена италианска подправка - помага да се направят тези Whole30 тиквички пържени толкова по-вкусни
  • пушен червен пипер - добавя мъничка нотка топлина за допълнителен удараромат
  • ако искате вашите пържени картофи от тиквички да са изключително хрупкави без панко трохи, можете също да потопите в някои счукани свински кори ИЛИ натрошени Simple Mills Crackers и да потопите в тях резените тиквички след измиването на яйцата

Вариации и спадове

Страхотното при приготвянето на тиквички във фритюрника е, че върви чудесно с толкова много други подправки и сосове! Няколко вкусни опции включват:

Подправки:

  • Чили на прах
  • тако подправка
  • лимонови кори
  • каджун подправка
  • барбекю търкайте

Спускания:

  • сос за барбекю
  • кетчуп
  • биволски сос
  • чипотъл ранчо
  • гуакамоле
  • сос от горчица с мед
  • зелена богиня потапяне
  • хумус


Как да си направим тиквички във фритюрника

Първо ще искате да си нарежете тиквичките. Ако се чудите как да нарежете тиквички на пържени картофи, това всъщност е наистина просто!

  • Започнете с почистване и изсушаване на тиквичките с хартиена кърпа, преди да ги нарежете на филийки
  • С помощта на остър нож отрежете краищата и нарежете тиквичките наполовина вертикално.
  • Нарежете всяко парче на четвъртинки, след което разрежете копията наполовина, хоризонтално. В крайна сметка трябва да получите 16 филийки или пръчки тиквички.



Как да си направим фритюрник пържени картофи от тиквички

Не забравяйте да прочетете и следвате инструкциите стъпка по стъпка и да гледате видеото, за да видите колко лесно се правят!

  1. НАРЕЗЕТЕ ТИКУСКИТЕ: Нарежете тиквичките на 1/2 инчови копия или пръчки, като ги разрязвате на две по дължина, след което нарязвате всяко парче на 1/2 инчови четвъртинки. Разрежете копията наполовина, хоризонтално.
  2. ПАЛТЕ ТИКУКИ В „ХЛЯБ“: Разбийте яйцето в плитка купа и разбъркайте бадемовото брашно, пармезана, чесновата сол, италианската подправка и червения пипер (ако се използва) в друга плитка купа.
  3. Потопете резенчетата тиквички в измиването на яйцата, след което драгирайте в сместа от пармезан, покривайки добре от всички страни. Поставете панираните пръчки от тиквички на един слой в кошницата за фритюрник, ще трябва да работите на партиди.
  4. КАКВА ТЕМПЕРАТУРА ПЪРВАМ ВЪЗДУХ ЦУКИНИ: Искате да настроите фритюрника на 400F.
  5. КОЛКО ДЪЛГО ВЪЗДУХВАМ ПЪРЖЕНИ ТУККИНИ ЗА Намажете леко картофите от тиквички със спрей за готвене и гответе за 10-12 минути, или до златисто и хрупкаво, разклащайки се наполовина.



Можете ли да замразите пържени на въздух тиквички

Не бих препоръчал замразяване на фритюрник с тиквички пармезан, тъй като тиквичките са с високо съдържание на вода и могат да станат кашисти, когато са замразени.

Ако искате да ги направите преди време, просто пържете на въздух и ги съхранявайте в хладилника в херметически затворен съд. За да загреете, просто печете във фурна 400 градуса за около 10 минути или фритюрник за 4 минути.

Здравословни ли са фритюрниците с пържени картофи от тиквички?

Тиквичките се вписват идеално в здравословна балансирана диета. Съдържа нула мазнини и е богата на вода, фибри и пълна с витамини В6, рибофлавин, фолат, С и К.

Пържени ли са пържени пържени картофи от тиквички на кето?

Фритюрникът с тиквички е вкусна и здравословна страна или закуска без глутен, която се вписва перфектно, ако спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати. Хранителната информация за една порция пържени картофи от тиквички е:

  • 106 калории
  • 3g нетни въглехидрати = 4g общо въглехидрати - 1g фибри
  • 9g протеин
  • 6g мазнини

Какво да сервираме с тиквички

Тези печени пръчки от тиквички са вкусни сами по себе си и ще се съчетаят чудесно с толкова много ястия! Обичаме да сервираме нашето като предястия с кремообразен диол от айоли и като пълноценно ястие с малко пиле с лимон от мигновено гърне, сьомга на скара или пилешки пармезан за спагети със скуош.

Още рецепти с тиквички:

Още рецепти за фритюрници, които може да ви харесат:

Как да използвате въздушен фритюрник - включва рецензии и кой фритюрник трябва да използвате