• Пълен член
  • Цифри и данни
  • Препратки
  • Цитати
  • Метрика
  • Препечатки и разрешения
  • Получете достъп /doi/full/10.1080/15387216.2016.1222299?needAccess=true

Продоволствената сигурност ръководи хранителната политика на Русия от 2010 г. Статията разглежда въздействието на политиката за продоволствена сигурност върху хранителната система. Руският модел на продоволствена сигурност съчетава държавна намеса под формата на помощ за вътрешно производство, като същевременно ограничава достъпа до пазара. Изглежда, че продоволствената сигурност няма вредно въздействие върху хранителната система. Измерваме въздействието върху четири измерения. Финансовата подкрепа за селското стопанство продължава да нараства в номинални рубли. При производството на храни, говеждото и млечното производство продължават да изостават, но увеличеното производство на зърно е превърнало Русия в световен лидер в износа на зърно. Средното потребление на храна на глава от населението се е подобрило, въпреки че бедните консумират много по-малко и спадът на рублата влияе върху начина, по който руснаците пазаруват. Най-голямото въздействие на продоволствената сигурност е върху търговията с храни. Политиката за продоволствена сигурност изведе храната на преден план като инструмент на външната политика. Търговията с храни е политизирана, за което свидетелстват хранителното ембарго срещу Запада и забраните за внос на храни срещу Турция и Украйна.

политика