В „Отслабване“ от Дженифър Бери, 18 март 2019 г.

вашите

Ако някога сте опитвали да отслабнете, вероятно сте си задали поне един от следните въпроси:

„Защо не мога да отслабна това тегло и да го запазя?“

„Защо тази диета беше толкова успешна за моя приятел, но не и за мен?“

„Защо намаляването на калориите не ми върши работа?“

В продължение на десетилетия всички ни казваха, че просто да ядем по-малко и да сме по-активни е ключът към трайното отслабване. И в някои отношения това е отчасти вярно. Но тази опростена стратегия е рецепта за провал за милиони хора. В края на краищата, ако беше толкова просто, колкото да ядем по-малко и да се движим повече, затлъстяването нямаше да е проблем у нас, както е днес.

Последните научни открития ни показаха, че намаляването на калориите и увеличаването на упражненията не са еднозначно решение. Може да познавате някой - може би това сте вие, който се храни здравословно и спортува, но все пак носи около наднорменото тегло. Не става въпрос само за калории навътре, калориите навън. Всъщност всеки човек се ражда с определени черти, които управляват хранителните им навици, кои храни жадуват, колко гладни се чувстват и колко ефективно е упражнението. Ключът е да знаете кои генетични черти имате, за да можете да ги използвате във ваша полза.

ДНК, тегло и вие: връзката, за която трябва да знаете

Откриването на ДНК през 50-те години наистина е било крайъгълен камък в човешката история. ДНК отвори вратата към молекулярната биология и хвърли светлина върху това защо и как се развиват черти, болести и различни качества в семействата. След откриването на ДНК учените продължават да научават повече за ДНК и как тя прави хората такива, каквито са.

Но ДНК не се отнася само до цвета на очите или генетичните заболявания. ДНК може да повлияе и на най-малките процеси в тялото ви, включително как отслабвате и изграждате навици.

Ако сте опитвали от време на време да отслабнете по традиционните планове за диета и упражнения и не сте успели, това може да няма нищо общо със силата на волята или усилията. И може да има всичко общо с фактори, с които сте родени - и дори не сте били наясно до този момент.

ДНК и хранителни мазнини

Гените ви могат да определят как съхранявате мазнини и как тялото ви ги използва. За повечето хора излишните калории се превръщат в мазнини, които се съхраняват от тялото, за да се използват по-късно. Но ако имате определени генетични варианти, яденето на определени хранителни мазнини може да повлияе на теглото ви повече, отколкото на някой, който няма тези черти.

Хората, които имат вариант на ген, известен като PPAR, са склонни да наддават по-лесно от другите, когато ядат определени хранителни мазнини. По-конкретно, наситените мазнини, които се намират в животински храни като месо и млечни продукти, могат по-лесно да причинят наддаване на тегло на тези хора. Типичната американска диета е с високо съдържание на наситени мазнини с акцент върху месото, пържените храни и сиренето - така че намаляването на тези храни изисква усилия.

PFAR може да повлияе на здравето и по други начини. Хората, които имат различни варианти на PPAR, могат да имат по-висок риск от метаболитен синдром. Метаболитният синдром включва затлъстяване, висок LDL “лош” холестерол и диабет тип 2. Видяхме как диабетът и затлъстяването тип 2 обикновено протичат в семействата и този ген може да е частично отговорен за тази връзка.

Но има добри новини. Диетичните мазнини не трябва да са враг, ако знаете кои видове да ядете. Хората със специфичен вариант PPAR трябва да се фокусират върху яденето на ненаситени мазнини, което включва много вкусни и здравословни храни. Мононенаситените мазнини, съдържащи се в зехтина, макадамиите и авокадото, могат да помогнат за подобряване на здравето на сърцето и да избегнат увеличаването на теглото на наситените мазнини. В допълнение, някои полиненаситени мазнини, по-специално омега-3, открити в орехите, ленените семена и тлъстите риби, са изключително здравословен избор, който ще ви помогне да изглеждате и да се чувствате по-добре, без да причинява нездравословно наддаване на тегло.

Разберете дали имате една от тези генетични черти, може да промени играта, ако сте склонни да наддавате лесно и/или имате здравословни проблеми, въпреки че ядете по-малко и спортувате.

Гладът за храна има генетична връзка

Всички знаем кога изпитваме желание за храна. Независимо дали става въпрос за парче пица или за поничка, понякога просто се чувства, че трябва да имате определена храна. Някои хора смятат, че имат особено силни сладки зъби, докато други може да жадуват храни с високо съдържание на мазнини като пържени картофи.

Жаждата е изключително трудна за преодоляване и пренебрегване. За съжаление на хората е казано, че ако жадуват за храна и се поддават, просто им липсва воля.

ДНК ни казва, че силата на волята може да има много малко общо с апетита за храна. Предварително определеният генетичен код на човек всъщност играе огромна роля в това кои храни жадува и колко яде.

Хората, които имат вариация в ген, известен като SLC2a2, често жадуват за повече захар. Това е така, защото генната вариация прекъсва сигнала, който съобщава на мозъка ви, когато сте изяли достатъчно захар. Това може да обясни защо някои хора са доволни от една малка бисквитка, а други могат просто да продължат да ядат повече бисквитки, без да получават този сигнал да спрат.

Яденето на захар може също да бъде пряко свързано с чувството за ситост при хората с този генетичен вариант. Може да открият, че трябва да ядат нещо сладко, за да се чувстват сити. Те могат да ядат десерт в края на всяко хранене и са склонни да ядат по-големи количества сладки храни като цяло, дори ако не ядат повече храна като цяло.

Яденето на големи количества захар и преработени въглехидрати не е здравословно. Това може да доведе до наддаване на тегло, тъй като излишните въглехидрати се съхраняват като мазнини. Това може също да увеличи риска от диабет тип 2.

Хората, които имат тази генетична черта, не трябва да се подлагат на екстремни диети без захар, за да станат по-здрави и да отслабнат. Всъщност изследванията са установили, че задоволяването на желанието ви за сладко чрез ядене на цели плодове (не сок) е ефективен начин да ви помогне да се чувствате сити, без да ядете нездравословни, преработени сладкиши. Така че, за да постигнете целите си за здравословно хранене, търговията със сладкиши за плодове може да бъде особено полезна.

В допълнение към желанието, ДНК може да има ефект върху вкуса на храната за нас. Хората с генетичен вариант TAS2R38 може да са особено чувствителни към горчивите вкусове. Тъй като някои зеленчуци са горчиви, това може да доведе до отвращение към здравословните храни. Ако имате тази генетична черта, може би винаги сте си мислили, че сте придирчиви или че просто не харесвате зеленчуци.

Хората с този вариант могат да се възползват от намирането на креативни начини да внедрят зеленчуци в диетата си, като същевременно минимизират горчивия вкус. Това може да включва приготвяне на здравословни смутита или готвене на горчиви зеленчуци с по-сладки, за да намали вкуса им и да ги направи по-вкусни. Добавянето на различни билки също е добър начин да добавите вкус без калории или натрий и прави зеленчуците по-интересни.

Ознаки за глад, пълнота и ДНК

Определени генетични черти играят решаваща роля за нивата на апетит и ситост. Някои хора имат вариант на гена FTO, който регулира сигналите за глад и пълнота от мозъка. Хората, които имат тази черта, може да се чувстват по-гладни като цяло и да ядат повече от тези, които я нямат.

Няколко варианта на FTO променят начина, по който мозъкът реагира на храната и могат да причинят по-високи нива на хормони на глада като грелин. Но трябва да знаете кои варианти на FTO имате - защото някои видове се възползват повече от диети с ниско съдържание на мазнини, а други от планове с високо съдържание на протеини.

Може би вече сте чували за гена MC4R, който има мощен ефект върху метаболизма и склонността на човек към наднормено тегло. Всъщност вариантите на този ген са водещата причина за генетично затлъстяване. Вариант на MC4R причинява както по-висок апетит, така и намалена способност да се чувствате сити. Това затруднява спирането на храненето по време на хранене и води до чести закуски и предпочитание към храни с високо съдържание на мазнини.

Генът TAS2R38, който причинява горчиви отвращения към храната, също може да повлияе на хормоните на глада в определени вариации. По-конкретно, TAS2R38 нарушава реакцията на мозъка към лептин. Хормонът лептин казва на мозъка да спре да яде, когато се напълни. Но понякога мозъкът не може правилно да приема сигналите от лептин, така че не ви казва да спрете да ядете. Това е известно като лептинова резистентност и е добре познат фактор при много хора, които се борят със затлъстяването и преяждането.

ДНК, тегло и упражнения: сложна връзка

Знаем, че упражненията ни карат да се чувстваме добре. Той повишава ендорфините, подобрява настроението почти моментално и може да облекчи стреса. Но защо е толкова трудно да се упражняваме, когато се опитваме да отслабнем? Често това се дължи на разочарование, защото тялото ни просто не реагира по начина, по който смятаме, че трябва. Може би виждате други хора във фитнеса, които изглежда отслабват с лекота, а вие работите също толкова усърдно и виждате много малко резултати.

С гените, управляващи неща като апетит, апетит за храна и съхранение на мазнини, вероятно не сте изненадани да научите, че те също оказват влияние върху това как физическата активност работи за вас. Хората, които имат специфичен вариант на гена LPL, могат да загубят повече мазнини след тренировка за издръжливост, отколкото тези, които нямат черта.

Досега изследването е направено само върху жени и в тази област трябва да се работи повече. Но е полезно да знаете дали имате тази черта, за да можете да имате реалистични очаквания относно упражненията и да създадете план, който да работи за вас без да се чувствате неудобни.

Как да направя тестването на ДНК за по-добро здраве и загуба на тегло?

Обсъдените тук гени са само няколко от сложните ДНК варианти, които контролират как и защо отслабвате и колко лесно можете да възприемете по-здравословни навици. Знанието кой от тези гени имате е важна първа стъпка към постигането на вашите здравни цели.

Можете да вземете прост, безболезнен ДНК тест, който ще разкрие кои генетични варианти имате и как те влияят на вашето здраве и тегло. Можете да разберете какви видове храни трябва да ядете, кои трябва да избягвате, защо се чувствате по начина, по който се чувствате, и как можете да тренирате, за да увеличите максимално усилията си за отслабване или да постигнете общите си здравни цели. Накратко, можете да спрете да губите времето си за диети и планове за упражнения, които не ви помагат.

Нашата ДНК програма Vivaliti е разработена с оглед на вашите нужди. След като получите резултатите си от ДНК, ще ви бъде представен изчерпателен, напълно персонализиран план, базиран на вашето ДНК, който ще ви каже какво можете да направите, за да изглеждате и да се чувствате най-добре от днес. Поръчайте своя генетичен тест, за да отключите пълния си потенциал!

Медицински преглед от д-р Джей Дж. Гарсия на 5 декември 2018 г.