здравословен

Търсите шоколадов десерт без рафинирана захар и нишесте? Този вкусен здравословен шоколадов пудинг е лесен за приготвяне и с високо съдържание на протеини и фибри!

Търсите здравословен шоколадов пудинг без рафинирана захар и нишесте? Не търсете повече от този високо протеинов шоколадов пудинг!

Тази лесна рецепта за здравословен шоколадов пудинг започна с мен, експериментирайки с един от новите ми любими млечни продукти там.

Поръчах сурова и подхранена с трева извара от местна ферма и това е най-добрата извара, която някога съм имал. В крайна сметка вдъхнови създаването на тази супер здравословна рецепта за висококачествен протеин с шоколадов пудинг.

Използвах по-голямата част от изварата за приготвяне на лазаня (използвам я вместо рикота, защото има по-високо съдържание на протеини). Но все пак ми остана един тон остатък.

И така, мислех, че би било интересно да се направи шоколадов пудинг с високо съдържание на фибри и шоколад с извара, хранена с трева. Въпреки че първо не бях сигурен как ще се получи, в крайна сметка го обичах. И вие също!

Тази здравословна рецепта за шоколадов пудинг съдържа извара, хранена с трева, семена от чиа, кокосово мляко и суров мед!

Изварата добавя прекрасна кремообразност и леко омърсяване към шоколадовия пудинг, което го прави напълно пристрастяващ.

Освен изварата, добавих и следните здравословни съставки:

  • Семена от чиа, за добавен протеин, омега 3 и перфектната консистенция на гел-подобен пудинг.
  • Кокосово мляко вместо краве мляко, тъй като наистина харесвам ореховия вкус и богатството, което добавя.
  • Суровият мед като изцяло естествен подсладител.

Съвети за перфектния здравословен шоколадов пудинг:

  • Имайте предвид, че този здравословен шоколадов пудинг с високо съдържание на протеини е малко по-тънък от обикновения или закупен в магазина шоколадов пудинг. Ако искате по-плътен пудинг, добавете по-малко течност към семената от чиа.
  • Можете да накиснете семената от чиа във вода, вместо в кокосово мляко, но пудингът ще бъде по-малко кремообразен.
  • За смесване на съставките препоръчвам високоскоростен пасатор, като Vitamix, за да получите възможно най-гладка консистенция.

Вариации на тази рецепта:

  • За мексикански шоколадов пудинг добавете 1/2 ч. Л. Цейлонска канела, малко органична ванилова есенция и щипка чили на прах.
  • Добавянето на щипка сол към съставките разкрива още малко вкуса на шоколада.
  • Чувствайте се свободни да поръсите охладения пудинг с малко нарязани ядки или да го поднесете с горски плодове, бита сметана или кокосов крем отгоре.

Дали тази здравословна рецепта за шоколадов пудинг е добра за приготвяне на храна?

Да, така е! Можете да удвоите рецептата и да съхранявате остатъка от пудинг в херметически затворен съд в хладилника. За предварително закуска го напълнете в отделни десертни чаши, покрийте и охладете.

Пудингът трябва да се консумира в рамките на 3 дни.

Не ям тон десерт, но е страхотно да знам, че когато го направя, е супер здравословно. Сигурен съм, че ще ви хареса тази здравословна рецепта за шоколадов пудинг!

Ако изпробвате рецептата и се насладите, не се колебайте да ми оставите коментар по-долу! Обичам да се чувам с теб!