Витамините не излизат евтино и цената на добавката от висок клас може да бъде шест пъти по-висока от тази на по-евтините марки. Но какво точно получавате за парите си? Катрин Никси разследва
Статията е маркирана
Намерете отметките си в секцията си Independent Premium, под моя профил
Навремето беше толкова просто: лаймът спира зъбите ви да падат; масло от черен дроб на треска спира краката ви да се огъват и една ябълка на ден държи лекаря далеч. След това дойде Линус Полинг и цялото здраве се разпадна.
Навремето беше толкова просто: лаймът спира зъбите ви да падат; масло от черен дроб на треска спира краката ви да се огъват и една ябълка на ден държи лекаря далеч. След това дойде Линус Полинг и цялото здраве се разпадна.
През 60-те години Полинг се убеждава, че високите дози витамин С действат като профилактично средство и дори лек срещу настинки и рак. Химиците започнаха да продават витамина като Linus Powder и започна революция. Впоследствие в магазините се появява азбука от добавки: A, B, C и D. След това пристигат още: алфа каротин, бета каротин, омега 3, заедно с големи образци от периодичната таблица като желязо, цинк, калций.
Има безброй вариации в комбинация, концентрация и формат - течности, хапчета и сега дори спрейове са често срещани. В допълнение към очевидните разлики има и привидно случайни разлики в цената: добавка, съдържаща една и съща доза витамин С, може да варира до шест пъти в цената в зависимост от това коя марка купувате; по-високата цена коварно подсказва за непълноценност на по-евтината. Как може непредпазливият купувач да каже кое е по-добро?
„Не можете“, казва д-р Фред Кавалие, лекар и здравен писател. "Не мисля, че имаме начин да разберем колко ефективен е витаминът, като погледнем бутилката или цената. Напълно възможно е по-скъпите витамини да се произвеждат по-ниско от по-евтините и много евтините витамини се произвеждат по много висок стандарт. Но няма абсолютно никакъв начин да се каже, като се погледне бутилката или цената. "
Възможно ли е да получавате по-добро качество на витамин или желязо? Патрик Холфорд, основател на Института за оптимално хранене, смята, че не. „Витамин С е витамин С. Може да платите различна сума за различна концентрация, но в противен случай цената трябва да бъде еднаква.“ И освен малкото атомно бъркане е трудно да се разбере как може да получавате различен вид желязо.
Може би една от най-объркващите покупки за потребителите е мултивитамините и минералите. С толкова много изброени съставки, как да разберете коя да изберете? И ще има ли по-голяма вероятност скъпата марка да ви даде нужните хранителни вещества?
Бюлетин на INDY/LIFE
Вдъхновявайте се с най-новите тенденции в начина на живот всяка седмица
Бюлетин на INDY/LIFE
Вдъхновявайте се с най-новите тенденции в начина на живот всяка седмица
Не е задължително, смята Патрик Холфорд. Това, което трябва да търсите, е наличието на определени витамини и минерали. Един добър мултивитамин ще съдържа витамините от група В и фолиевата киселина, които заедно могат да помогнат за защита срещу редица заболявания, включително рак и инсулти. Най-важните минерали, смята Холфорд, са желязото, магнезият, цинкът, селенът и хромът. „Последните две често се пропускат от мултивитаминните опаковки“, казва той, въпреки че е известно, че съвременните диети имат недостиг на стимулиращ имунитета селен.
"Другото нещо, което трябва да се разгледа, е дозировката. Данните за АРР често се различават значително от оптималните количества", твърди той. "Като цяло оптималното ниво на витамини от група В е пет до десет пъти повече от RDA." Но въпреки че дозите ще варират в различните марки, цената не е надежден показател за качество.
Колет Филипс, говорител на Boots, казва, че вариациите в цените не трябва да бъдат произволни. „Ако плащате повече за добавка, трябва да е, защото получавате нещо за парите си. Цените на добавките варират, но обикновено това е така, защото витамин се комбинира с нещо друго - друг витамин или минерал, или защото е в по-иновативен формат, като спрей, който е по-скъп за производство. "
Но със сигурност не винаги е било така, че цената отразява продукта. През 2001 г. беше открито, че няколко производители на витамини допълват финансовото си здраве с общоевропейски картел за определяне на цените. Когато Европейската комисия разкри картеля, те наложиха глоба на рекордните 543 милиона паунда, като Hoffmann-La Roche, производител на Sanatogen, плати най-голям дял: 289 милиона паунда. Асоциацията на потребителите смята, че това би имало косвен ефект върху цената на витамините във Великобритания. След прекратяването на картела производителите видяха печалбите си от продажбата на витамин С наполовина, от 150 млн. Паунда на значително по-болезнени 75 млн. Паунда.
Възможно ли е по-скъпите витамини да са по-скъпи, защото имат някакво друго качество - може би те се усвояват по-лесно от тялото ви? Рори Колинс, професор по медицина и епидемиология в Оксфордския университет, смята, че не. "Тялото лесно абсорбира витамини в кръвта от храната и от хапчетата." Но витамини, надвишаващи нуждите на организма, не се запазват. "Тези витаминни добавки се екскретират главно с урината. Говори се, че американците имат най-богатата урина в света, тъй като консумират много скъпи витамини и след това просто ги изпишват."
И изглежда малко вероятно да има много плацебо ефект в убеждението, че по-скъпата версия носи повече полза: „По принцип може да получите плацебо ефект, но изглежда скъпо да го направите“, казва професор Колинс. "Няма добри доказателства, че някакви витаминни добавки са ефективни. Така че, ако ще хабите парите си за тези недоказани витамини, може и да похарчите по-малко пари за по-евтините."
Професор Колинс е световен експерт по витамини. "Проведохме едно от най-големите проучвания на витамини за профилактика на сърдечни заболявания и рак, наречено The Heart Protection Study. Проучихме 20 000 души във Великобритания за период от шест или седем години. Не успяхме да покажем какъвто и да е ефект от витамин Е, С или бета каротин за рак, съдови заболявания или всъщност всяка друга болест. Витамините и минералите, които хората получават в диетата си в повечето западни популации изглеждат адекватни. Няма доказателства, че добавянето към това води до някаква полезна полза. "
И интересното е, че проучване от 1994 г. показва, че приемането на добавки всъщност е най-високо сред респондентите, които са „образовани, имат нормален индекс на телесна маса, упражняват се, не пушат и ядат диета с по-ниско съдържание на мазнини и по-високо съдържание на плодове и зеленчуци“ с други думи хора, които са изключително малко вероятно да имат дефицит на витамини.
Но идеята, че витамините са от полза за вашето здраве, се отразява в огромните им продажби. Със сигурност не може да се обърка напълно?
"Със сигурност няма съмнение, че ако имате недостиг на определени витамини, тогава получавате ужасни заболявания", казва д-р Kay-Tee Khaw от университета в Кеймбридж. „Някои добавки са много полезни за определени хора - витамин D за тези, които живеят в безслънчеви климати като нашия, или фолиева киселина за жени, които възнамеряват да забременеят. И разбира се витаминните добавки са от съществено значение за тези, които имат сериозен дефицит при определени витамин, като добавки с желязо за страдащи от анемия.
"Но няма добри доказателства, че приемането на добавки с витамин С носи някаква полза. Нивата на витамин С в кръвта са много добър маркер за хранителните навици. Хората не могат да си направят витамин С; ние можем да си го набавим само от плодове и зеленчуци. И така въпреки че високите нива на витамин С корелират с доброто здраве и ниските нива на рак и сърдечно-съдови заболявания, няма добри доказателства, че витамин С е причината за доброто здраве. В плодовете и зеленчуците има много повече от витамините. "
През 2001 г. д-р Khaw публикува проучване, което установява, че 50 грама дневно увеличение на храни, богати на витамин С, намалява смъртността от сърдечно-съдови заболявания и други заболявания с 20 процента. Храната с високо съдържание на витамини не е нищо по-сложно от банан или портокал.
КОЙ ПРИЕМА КАКВО И ЗАЩО?
Annalisa Barbieri Писател за здраве и начин на живот
Взимам мултивитамини, препоръчани за кърмещи майки, след това други витамини в зависимост от това какво се случва. В момента приемам цинк, за да засиля имунната си система, която се поразява, тъй като съм нова майка.
Патрик Холфорд Основател на Института за оптимално хранене
Пия хапчета с витамини всеки ден. Приемам ежедневно мултивитамини, добавка от 2 g витамин С, основна добавка от мазнини и антиоксидантен комплекс. Определено си струва да ги вземете.
Д-р Edouard Josse GP
Не приемам мултивитамини, защото яденето на балансирана диета е достатъчно. Но приемам фолати, за да намаля риска от сърдечно-съдови заболявания. Приемам витамин С, когато имам настинка, въпреки че това е необосновано от медицински доказателства.
Професор Рори Колинс Катедра по медицина и. пидемиология, Оксфордски университет
Да, аз приемам витамини всеки ден - приемам ги в диетата си. Но не приемам добавки, не. Ако се храните разумно, те са просто загуба на пари.
Колко плащате за здравословния си живот
Tesco Собствена марка за дъвчене 60 таблетки 500 mg £ 1,99 (3,3 таблетки)
Ботуши Собствена марка за дъвчене 60 таблетки 500 mg £ 3,10 (5,1 таблетка)
Redoxon Slow Release 40 таблетки 500mg £ 7.49 (18.7p на таблетка)
Asda собствена марка 44p за 30 таблетки (1,5p на таблетка)
Ботуши Пълна формула за мултивитамини и минерали 90 таблетки £ 4.49 (5p на таблетка)
Centrum Complete мултивитамин и минерална формула 100 таблетки £ 12.29 (12.3p на таблетка)