Запознах се с Virgin Diet преди около три месеца, когато започнах да работя като офис мениджър на д-р Даниел Милър (ако не знаете какво
тоест продължете да четете! Ще обясня по-долу!) Боря се с фибромиалгия, тежък рефлукс, ежедневни хронични мигрени, IBS и други автоимунни проблеми в някакво или друго качество, откакто се помня. Реагирах на всичко, което ядох по някакъв начин, така че някак се отказах; Ядох каквото исках и се научих да търпя наказанието си.
Когато се консултирах с д-р Милър относно здравословните си проблеми, той беше убеден, че диетата ми играе огромна роля в симптомите ми. За да бъда честен, това не ми беше казано за първи път. Често получавах поискани, а понякога и непоискани съвети относно освобождаването от глутен и млечни продукти и намаляване на приема на захар. Дори бях стигнал дотам, че взех някои от съветите, но един опит особено ме преследва и до днес. Бях около три седмици в диетата си без глутен и захар. Чувствах се доста горд от себе си, защото всеки ден беше борба и аз упорствах. В късния следобед в един четвъртък аз бързах да се уверя, че най-възрастният ми стигна до пистата си навреме и забеляза някакво изтръпване в десния палец. В рамките на 30 минути цялата ми дясна страна беше вцепенена и неизползваема; освен това имах афазия (несвързана реч) и тунелно зрение в дясното око. По Божията благодат успях да се заведа до къщата на член на семейството, за да могат да ме отведат до спешната помощ. Епизодът продължи общо около 5 часа. Ядрено-магнитен резонанс и изследване на кръвта не разкриват нищо друго освен дефицит на магнезий. Знаех само, че направих драстични промени в диетата си и нямах нулев интерес да го правя отново!
Д-р Милър ме подкани да си взема книгата „The Virgin Diet“ от JJ Virgin и поне да я прочета. Той беше новият ми шеф и аз исках да запазя работата си, затова, разбира се, поръчах книгата! Докато четях книгата, се случи нещо \ лудост; Започнах да осъзнавам, че моята хронична болка има източник и е в моя контрол да я променя. Глупости! Преди се бях примирил с факта, че моята хронична болка и мигрена са просто част от химията на тялото ми и по този начин извън моя контрол; тази книга съсипа всичко това! Силата да се променя живееше при мен и това означаваше, че вината и отговорността се прехвърлиха и върху мен (наивността е красив подарък).
Девствената диета има три цикъла:
Цикъл 1: Елиминиране
Премахнете седемте храни, които Virgin определя като „храни с високо съдържание на FI“, които са отговорни за възпалението и непоносимостта:
Глутен, соя, млечни продукти, яйца, царевица, фъстъци, захар и изкуствени подсладители.
Цикъл 2: Повторно въвеждане
Всяка седмица въвеждайте онази „висококачествена храна“ за 4 дни, след което се върнете към диета 1 цикъл. Запишете всички нежелани реакции.
Цикъл 3: Девствената диета за цял живот
Използвайте информацията, получена в цикъл 2, за да определите кои храни да добавите обратно, но 95% от диетата трябва да се състои от храни от цикъл 1. Ако се понася в цикъл 2, въртете яйцата и млечните продукти през ден.
Звучи лесно нали ? Да, не и на мен!
Най-долу - насърчавам се! Преминах почти една трета от цикъла 1 и виждам някои резултати. Повече от 10 години съм на някаква форма на PPI (блокер на киселини). Ако го пропусна сутрин, до следобед ще ми е много неудобно и ще имам киселина в гърдите. Не съм приемал нито една през последните две сутрини и изобщо не съм изпитвал изгаряне на сърцето! Успех! Трябва да наблюдавам това внимателно поради анамнеза за язва на хранопровода, но засега добре! Моят лекар по GI ми каза, че ще приемам това лекарство до края на живота си - не е обнадеждаващо, като се има предвид, че трябва да ми остъргват стомаха почти всяка година поради причиняването на полипи в стомашната лигавица. Мисълта да не се притеснявате за това в
бъдещето е фантастично!
Също така забелязвам, че желанието ми за захар е намалено, жадувам за много повече плодове и зеленчуци и жаден за вода ! Въпреки че теглото ми не е спаднало много, приятелите ми коментираха, че изглеждам по-слаба. Не мога да ви кажа колко е разочароващо да си на 40 и да се научиш как да се храня! Но имам страхотна група за подкрепа и досега не съм изневерявал - това са страхотни резултати за възстановяващ се наркоман!
- Ръководство за учители - Учителски център за диетични войни FRONTLINE PBS
- Зеленият кето месояд, част 1 - Диетичен лекар
- Честната истина за вашата диета и катаракта! Югозападен очен център
- Значението на управлението на калий и натрий като част от добре формулираната кетогенна диета
- Защо думата; ДИЕТА; се използва неправилно - Blume Healing Center