ащанга

В момента преподавам шестседмичен курс за начинаещи на една прекрасна група студенти, която ме вдъхнови. Една от първите промени в начина на живот, която се случва, когато започнете да практикувате хатха йога, е промяна в диетата ви. Исках да предложа някои основни насоки относно храната за моите ученици.

Има много мнения и хранителни указания, когато става въпрос за храна в рамките на различни йога и духовни общности. Толкова много може да ви върти главата и да почувствате претоварване с информация. Има много екстремни диети, които се преподават и насърчават; диети Не съм сигурен, че са подходящи за всички. Има определен натиск, когато човек се включи в духовен начин на живот, за да се адаптира към идеалната диета. Отново не съм сигурен колко здравословно е това.

Това, което избираме да ядем, има дълбоки психологически последици. Храната, за която жадуваме, е свързана с нашето емоционално състояние и с нашите семейни, социални и културни условия. Това е голям проект за справяне. Да промените начина си на хранене означава да промените по-дълбоки модели на мислене и привично поведение.

Първо, не вярвам, че има един „правилен“ начин за хранене. Няма нито една диета, която да е подходяща за всички. Всеки има различни нужди въз основа на няколко биологични и косвени фактора. Имах няколко ученици, които изпитват здравословни проблеми в живота си, които диктуват диетата им. Хората имат различни кръвни групи, хормонален баланс, конституция и др. Също така чувствам, че през целия живот това, от което човек се нуждае за препитание и баланс, ще се промени с течение на времето. Препоръчвам вместо да се опитвате да се принудите или да се фиксирате да следвате определена диета, за да подходите по начин, отворен за момента и наблюдение на реакцията на организма към хранителните вещества, които получава. Както всичко останало, промяната е постоянна. Останете в течение на настъпващите промени.

Първата промяна, която йога носи, е по-дълбоко внимание и грижа за това, което човек влага в тялото си. Йогите не ядат за първоначалното сетивно преживяване. Те разглеждат по-дълбоко начина, по който храната подхранва тялото, лекотата на храносмилането и начина, по който влияе на техните енергийни нива и ум. Това е съвсем различен подход към храната, отколкото повечето Америка. Например, мазната бърза храна може да има добър вкус в първия момент на ядене, но наблюдавайте, как се чувствате по-късно? Поддържа ли енергията ви дългосрочно? Имате ли катастрофа? Кожата ви избухва ли? Гладко ли е храносмилането ви ?

Първата доста универсална смяна, която бих препоръчал на всички, е да се опитаме да избягваме да ядем консервирана, в кутия или химически модифицирана храна. Опитайте се да премахнете примесите от вашата диета. Яжте колкото можете повече прясна храна. Биологично, без ГМО е най-добре, ако е възможно. Колкото по-чисто, толкова по-добре. Опитайте се да избягвате преработената захар. Ще се изненадате колко захар се добавя към всичко. Четете етикети! Не е задължително да сменяте ястията, които обичате да приготвяте. Може би можете да ги промените малко.

Ако имате сладък зъб, опитайте се да се ограничите до една малка, прекрасна пустиня след вечеря. В малки количества някои неща като тъмен шоколад дори могат да имат положителен ефект върху тялото. Опитайте се да замените сладкия глад с плодове, които съдържат естествени захари. Ако обичате плодов сок или сладолед, потърсете нещо, в което няма добавена захар. Използвайте малко дисциплина. Ние сме на претоварване със захар! Опитайте се да освободите газирани напитки и да пиете повече вода.

Ако се опитвате да отслабнете, препоръчвам да намалите приема на пшеница (да, това означава бира) и преработена захар от вашата диета. Пшеницата е друго вещество, което се добавя към почти всичко. Сега на пазара има повече възможности за продукти без глутен и цените стават все по-разумни. Оризът, киноата и спагети скуош са хубава алтернатива на високите дози хляб, за които ни казват, че трябва да ядем на ден.

Бъдете здрави! Получаването на здравословно състояние означава да ядете храни, които са от полза за процеса на организма, вместо да го изчерпвате. Изберете да ядете храни, които помагат да се излекувате, вместо да пречат. Храната може да бъде лекарство.

Тази тема е твърде голяма за един блог. Това е начало. Има толкова много подробности, които може да се вложат по отношение на умствените аспекти на храната и гуните (саттва, раджас и тамас). Ще го запазя за още един ден. Моето намерение беше да дам на новите ученици някои основни насоки. Яжте за хранене и здраве.

Това, което се случва в по-дълбоките нива на храна и духовност, става осъзнаването на връзката с това, което ядете, което има политически, екологични и етични последици. Това е нивото, на което могат да се водят дълбоки и разгорещени дебати. Наблюдавал съм хвърляне на присъда. Следователно искам да избегна твърде далеч в тази дискусия. Може би ще напиша последващ блог, ако бъде поискан.

Засега искам да дам някои основни насоки на по-новите ученици, за да могат да изчистят диетата си и да се почувстват по-добре. Вашата диета е пряко отражение на връзката ви с физическата и духовната Земя. Вашето тяло е буквално изградено от самата Земя. Това също е отражение на начина, по който се чувствате и се отнасяте към себе си. Отнасяйте се любезно, с любов. Хранете се с положителна пълноценна храна!

Препоръчвам да практикувате йога и да позволите на диетата си да се промени естествено в сравнение с налагането на твърде много бързо. Бъдете наблюдател. Наблюдавайте как различните храни ви карат да се чувствате. Вижте какво работи и кое не. Експериментирайте. Ти си ученият! Опитайте се да вземете решения относно вашата диета, които да подкрепят вашето най-добро благо, каквото и да означава това за вас в момента. Не съдете себе си или другите строго. Практикувайте самоприемане. Направете малки стъпки за постигане на най-високото си състояние на здраве и благополучие.

Ако се интересувате от Аюрведа, която е древна система за индийско здраве и лечение и сестра наука за йога, бих предложил да посетите уъркшопа, който съм домакин тази пролет с Кристин Хоар. Аюрведа предлага уникална гледна точка в диетата, която е индивидуална за всеки човек. Кристин е обучен консултант по аюрведичен начин на живот. Тя ще води семинар във Външните банки на Аюрведа 22-24 април. Можете да видите подробностите за това събитие на моя уебсайт: www.ashtangayogaobx.com.

Мишел Дорер
Собственик, директор, учител - Ащанга йога център, Външни банки, Северна Каролина