WW точки за свободен стил 4
Калории 288 ккал
Здравословната веганска паста Fagioli е толкова уютна и вкусна. Това е перфектната хранителна, вегетарианска вечеря с вегетариански продукти. Това е най-добрата рецепта за паста фаджоли! Направен във вашата незабавна тенджера, крокпот или на печката - това е просто и вкусно!
Тази публикация съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Щракнете тук за да прочетете моята политика и повече за партньорски връзки. Тази публикация първоначално беше споделена от януари 2019 г., но оттогава беше актуализирана.
Ако обичате уютни, здравословни ястия - определено ще се насладите на тази здравословна веганска паста Fagioli. Това е най-добрата комфортна храна!
Зареден с боб, тестени изделия и дебела доматена основа - вкусно е + питателно (перфектната комбинация!)
Пораствайки, винаги бихме имали паста fagioli. Това беше (и все още е!) Едно от любимите ми ястия. Това е супер сърдечно, макар да е толкова добро за вас и да вкусите невероятно!
Може да съм пристрастен, но мисля, че това е най-добрата рецепта за паста фаджоли! И . нека просто поставим рекорда направо. Това е НАЧАЛО по-добре от Olive Garden за тези, които питат.
Ние сме италианци, така че го имахме през цялото време - но може би сте като ... какво, по дяволите, е пастата фаджоли?!
Какво е паста fagioli?
Pasta fagioli е традиционна италианска супа/яхния, приготвена с боб, зеленчуци и тестени изделия. Произхожда като „селско ястие“, защото се прави с евтини съставки.
В зависимост от региона на Италия, от който сте, той може да бъде дебел като яхния или по-тънък. Някои хора добавят към него месо, докато други го държат вегетарианско.
Без значение как го правите е вкусно. И ако се чудите как да го кажете - това е fah-sool (римува се с училище 🙂)
Съставки за здравословна паста Fagioli
Паста фаджоли се прави с прости съставки, които вероятно вече имате в килера и хладилника. Тази рецепта изисква: зехтин, канелини, пресни билки, чесън, сол, черен пипер, люспи от червен пипер, тестени изделия, бульон, вода, лук, моркови и доматен сос!
В тази рецепта използвахме тестени изделия с форма на „макарони“ от Trader Joe’s. Има много замени за тази рецепта, включена по-долу под замествания, моля, не забравяйте да ги проверите!
Как да си направим здравословни макарони фаджоли:
Приготвянето на здравословни макарони от фаджоли е СУПЕР просто. Просто трябва да свършите малко работа, за да нарежете зеленчуците си, но кухненският робот може да направи това * толкова бързо *
Първо задушете зеленчуците си, след това добавете подправките + бульона.
Разбъркайте варените си боб + сурови макарони, оставете да заври и го варете, докато стане ал денте!
В инструкцията по-долу има инструкции за приготвяне на макарони от фаджоли в мигновеното гърне и в бавната печка. И двете са еднакво прости - и моменталната тенджера е най-бързият начин да направите тази здравословна паста фаджоли.
Съвети за приготвяне на Vegan Pasta Fagioli:
Тази Vegan Pasta Fagioli е доста лесна за приготвяне, но ако търсите съвети за спестяване на време - те могат да ви помогнат!
Нарежете зеленчуците си преди време -Можете да държите в хладилника 24 часа, така че всичко, което трябва да направите, е да готвите! Също така използвам своя кухненски робот, за да приготвя нарязване на моркови, лук + чесън ТАКА Бързо.
Използвайте консервиран боб- Опитвам се да намеря такива с ниско съдържание на натрий и винаги ги изплаквам/източвам
Ако използвате сушен боб, не забравяйте да го приготвите преди време. Съхранявайте в контейнер в хладилника си, докато сте готови да готвите
Замествания за тестени изделия fagioli:
Има толкова много начини да персонализирате тази здравословна паста от фаджоли. Ето няколко.
Добавяне на месо: Ако не сте веган, можете да сотирате бекон или панчета, когато сотирате зеленчуците си . Той добавя вкус, но аз честно го предпочитам без. Освен това - можете да добавите варена смляна пуйка или говеждо към тази супа и би било вкусно! Можете също да добавите кора от пармезан към супата, докато се готви, но това не е необходимо.
За тестени изделия: Можете да използвате всякакви малки тестени изделия. Лактите или ‘макароните’ са ми любими, но диталините също работят и дори съм виждал хора да използват счупени спагети!
За боб: Обикновено използвам консервирани зърна канелини, за да спестя време. Можете да готвите сами, или подправка с флотски боб или страхотен северен боб
За бульон: Ако не е веган, можете да използвате пилешки бульон или костен бульон за течността в тази рецепта!
WW бележка за свободен стил: Спестете 1,5 SP за порция, като напръскате зехтин, вместо да го излеете в тигана
Сушени билки: Заместете 2 супени лъжици пресни билки с 1 чаена лъжичка сушени билки.
Сушен боб: Ако искате да използвате сух боб в тази рецепта, гответе ги, преди да ги добавите към супата. Ще ви трябват около 1,5 чаши варен боб
Спанак - Нарязаният спанак е чудесно допълнение към тази рецепта, добавям го точно преди сервиране!
Съхранение + Сервиране на здравословна паста Fagioli
Само за да знаете, пастата фаджоли е предназначена да бъде много дебела! Почти трябва да можете да го ядете с вилица! Ако го предпочитате по-сочен, просто добавете още бульон.
Пастата фаджоли се сервира най-добре с голямо парче хрупкав хляб и много пармезан! Ако сте веган, не се колебайте да добавите хранителна мая.
Пресният босилек и напуканият черен пипер също придават много вкус!
Подгряване: Тази супа ще издържи в хладилника 3-4 дни. Можете да го затоплите в крокпота, микровълновата печка или на котлона. Макароните ще абсорбират част от течността за една нощ, така че можете просто да добавите малко бульон при претопляне или да му се насладите по-плътно
Замразяване: Можете да замразите тази супа, но тя не е толкова добра, след като е замразена. Макароните могат да станат малко кашисти, но все пак са напълно годни за консумация!
Можете ли да направите тази веганска паста Fagioli в крокпота?
Да, можете да приготвите паста fagioli в крокпота - но наистина бих препоръчал да я направите на плота. Супер бързо е! Освен ако не използвате пастата, която съм свързал по-долу, не мога да гарантирам, че вашата ще се готви правилно и може да е или ал денте, или кашиста!
Ако използвате тази паста - следвайте всички стъпки и просто я пригответе в своя крокпот в продължение на 4 часа. Вижте по-долу инструкциите за крокпот.
Можете ли да направите Instant Pot Pasta Fagioli?
Да, можеш! Вижте инструкциите по-долу. Ето няколко съвета за приготвяне на макаронени изделия от фаджоли във вашата незабавна тенджера.
Внимавайте за реда на съставките. Доматените сосове обикновено предизвикват предупреждение за изгаряне в моменталната тенджера.
Това беше тествано с обикновени макарони. Силно бих препоръчал пряк път като Ditalini или Macaroni.
Много важна бележка за пастата - бих предупредил да не се използват макарони с по-ниско време на готвене от тези две, защото това може да доведе до прекалено готвене. По същия начин по-дебел, който изисква повече време, би се сварил. Придържайте се към тестени изделия, които се готвят в рамките на 7-9 минути за тази!