МАСА ШЕСТО МЕНЮ ЮНИ 2020
ЗА МАСАТА
Разбито масло + кленови айоли.
Ръчно панирани бели извара от чедър + къща маринара.
Печено и хвърлено с бекон в остър, сладък портокалов блясък.
[Щастливи да ги направим без прасето!]
Сотирани скариди, печен чесън, масло, лимон + T6 айоли.
Фондю Чедър + горчица домашен мед.
Клен + орехов кора.
Пармезан + трюфел айоли.
Прясно нарязани пържени картофи, сланина, билка
Ранчо, чедър, люспи + лук.
УЛИЧНА ХРАНА
Къщи тортила чипс + салса +$ 2
Със сладък картоф, сладки люти халапеньос, карамелизирано сладко от лук + кленови айоли.
Скариди от Old Bay, царевица от царевица, jaalapeños + ананас манго салса.
Почернено пиле, сладка от текила хикама, фета, кориандър + ранчо от кориандър.
Сладка текила джикама, мексиканска улична царевица, лимонов айоли + бране на кориандър.
Пиле на скара, мексиканска улична царевица, две сирена + кантарион.
Панирано на ръка пиле, разбито масло + кленов сироп от бърбън.
Панирано на ръка пиле, разбито масло + бърбонов кленов сироп.
КУХНЕНСКО КАФЕ
ЗЕЛЕНИ
Клин Айсбург, хрупкав бекон, чедър, домат, хрупкав лук + дресинг от ранчо.
Сушени череши, препечени пекани, натрошено козе сирене + винегрет от ябълка Fuji.
Фета, маслини от каламата, червен лук, хрупкав нахут, пеперонцинис, краставица, домат.
Пармезан сняг, селски крутони.
Пиле на скара/почернено * $ 5