Няма нищо като да захапеш идеално узряла праскова, да хвърлиш шепа сладки боровинки или да хапнеш освежаваща диня. Но сезонните летни продукти предлагат много повече от страхотен вкус и носталгия - много от тях съдържат хранителни вещества, които могат да дадат тласък на вашата фитнес програма.
От попълване на електролити и увеличаване на притока на кръв до намаляване на болезнеността на мускулите и ускоряване на възстановяването, тези осем летни суперхрани, стимулиращи тренировките, ще ви накарат да бягате (буквално) до статистиката на пазара на фермера.
Череши
Този рубиненочервен костилков плод всъщност се предлага в няколко разновидности. Живите тъмночервени череши, открити в повечето магазини, са черешите Bing, които са почитани заради своите антиоксидантни свойства. Изследванията са установили, че яденето на череши Bing може да намали разпространението на възпалителни заболявания, като диабет тип 2, сърдечни заболявания и рак.
Въпреки това, сортът вишна череша се смята за истинска суперхрана за активни индивиди. Доказано е, че тръпчивите череши и сокът им намаляват окислителните щети от силовите тренировки и намаляват мускулната болезненост. Единственият недостатък е, че е трудно да се получат пресни тръпчиви череши, освен ако не живеете в регион, който ги отглежда. Но сушени и замразени тръпчиви череши се предлагат целогодишно. Добавете какъвто и да е вид череша към вашата закуска преди тренировка с тази рецепта за овесени овесени ядки от Черешов шоколад.
Диня
Верно на името си, динята се състои от 92 процента вода, което я прави хидратираща закуска за горещите летни месеци. Ако тренирате на открито, яденето на сочна диня преди или след тренировката ви ще помогне за хидратацията и ще осигури енергия. Също така съдържа калий, важен електролит, загубен в потта. Нещо повече, динята има аминокиселина, наречена l-цитрулин, която може да намали мускулната болезненост след интензивни тренировки. Така че, продължете и добавете този искрящ диня лайм Slushie към вашата тренировка за подхранване на тренировки.
Камби
Малко известен факт за любимата съставка на фахита на всички е, че чушките са отличен източник на витамин С. „Червеният пипер съдържа повече от два пъти повече витамин С, отколкото портокалът“, казва Анджи Аше, MS, RD на Eleat Sports Nutrition . Тя добавя, че този основен витамин е „антиоксидант, който също играе огромна роля в производството на колаген, най-разпространеният протеин в нашето тяло“. И това е добра новина за спортистите, защото ранните изследвания показват, че колагенът може да облекчи болката в ставите. Поканете вашите приятели на тренировки за тако вечер или изберете тези вегетариански югозападни купи.
Трудно ще намерите повече храна в по-малка или по-размита опаковка от недооцененото киви. Този тропически плод съдържа два важни електролита, калий и магнезий, плюс антиоксиданти, които предотвратяват възпалението и актинидин, ензим, който помага за храносмилането. Ако се плашите от белене на киви, не бъдете. Разрежете го наполовина и извадете месото от кожата с лъжица или направете тези препечени чаши от кокосов киви за по-луксозна закуска.
Боровинки
Малкото синьо зрънце съдържа антиоксидантен удар, според Asche. „Спортистите, които консумират плодове преди и след продължителни упражнения изпитват по-малко възпаление и оксидативен стрес“, казва тя. Всъщност едно проучване установява, че пиенето на боровинки смути преди и след развитието на мускулно увреждане, предизвикано от упражнения, помага на спортистите да възстановят силата си по-бързо. С други думи, боровинките могат да помогнат за облекчаване на мускулната болезненост. Боровинките правят страхотна готвач върху препечен хляб или овесени ядки, или разбъркайте това сладко от боровинки с чиа с 3 съставки.
Цвекло
Друг лилав елемент, който можете да добавите към списъка си за пазаруване, е трайното цвекло. „Въпреки че цвеклото може да се събира за доста дълъг вегетационен сезон, те са склонни да достигнат своя връх през лятото и есента“, казва Криси Карол, MPH, RD и USAT Level I Triathlon Coach. „Това е една суперхрана, която трябва да присъства в диетата на всеки спортист, благодарение на техните диетични нитрати, компонент, който увеличава притока на кръв и кислород към мускулите“, добавя Карол. Не може да се отрекат ползите от цвеклото и неговия сок и „обширни изследвания свързват консумацията на сок от цвекло преди тренировка с повишена производителност“, казва Аше. Никой не иска да пече цвекло през лятото, затова добавете сурово нарязано цвекло към салатата си или опитайте тази уникална лимонада от цвекло.
Краставици
Както всеки спортист знае (а диетолозите не могат да наблегнат достатъчно), хидратацията е от решаващо значение за спортните постижения. „Пиенето на вода е жизненоважно, но смесването на храни с високо съдържание на вода също помага за хидратацията“, казва Карол. Тя препоръчва да добавите краставици към рутинната си работа, тъй като те се състоят от 96 процента вода. Закусете с сладкиши с малко дзадзики или хумус или разбъркайте тази великолепна салата от ябълка от спирала от краставици.
Праскови
Този сладък плод на Грузия е пълен с калий, минерал, който помага да се поддържа баланс на течностите в тялото. Тези, които спортуват по-дълго от час или при силно горещи условия, губят калий в потта и трябва да го заместват за правилна хидратация. Закусването с праскова тридесет минути преди тренировка ще предложи бързо действащо гориво или ги добавете към обяда си с тази салата от праскова панзанела.
КАКВО НУТРИОНИСТ ИСКА ДА ЗНАЕТЕ
Искате още съвети като тези? NBC News BETTER е обсебен от намирането на по-лесни, здравословни и интелигентни начини за живот. Регистрирайте се за нашия бюлетин и ни следвайте във Facebook, Twitter и Instagram.